Perbezaan antara daun bawang dan bawang hijau

Leeks vs Bawang Hijau

Sekiranya anda tidak pernah melihat daun bawang sebelum ini, anda boleh diampuni kerana mengelirukan tumbuhan ini untuk bawang hijau. Ini kerana persamaan antara kedua -dua tumbuhan yang kedua -duanya tergolong dalam genus Allium. Bawang hijau lebih dekat dengan bawang dalam rasa dan aroma daripada daun bawang. Terdapat banyak perbezaan lain antara bawang merah dan hijau yang akan diserlahkan dalam artikel ini.

Leeks

Leeks adalah tumbuh -tumbuhan milik keluarga Allium yang juga merangkumi bawang dan bawang putih. Leeks adalah simbol kebangsaan Welsh, dan tumbuhan mempunyai daun yang boleh dimakan yang dimakan selepas memasak. Leeks kelihatan seperti bawang hijau yang ditumbuhi kerana mentol mereka yang lebih besar. Ia adalah bahagian hijau cahaya daun dan pangkalan putih yang kebanyakannya dimakan. Bahagian -bahagian ini terletak di bawah daun hijau gelap dan tepat di atas akar atau mentol leeks. Daun hijau gelap sangat sukar dan kebanyakannya ditinggalkan sendirian. Mentol daun tidak kuat seperti bawang. Daun daun bawang mempunyai rasa dan bau yang jauh lebih ringan daripada daun dan mentol bawang hijau.

Bawang hijau

Bawang hijau adalah tumbuh -tumbuhan yang boleh dimakan dan dikenali kerana rasa dan aroma mereka sangat serupa dengan bawang merah. Mereka dikenali dengan pelbagai nama seperti bawang musim bunga, bawang merah, bawang bayi, tongkat bawang, dan lain -lain dan digunakan secara meluas dalam masakan Cina dan Mexico. Daun tumbuhan ini dimakan selepas memasak dan mentah. Ini menjadikan bawang hijau hebat untuk digunakan dalam salad yang berbeza. Mentol Bawang Hijau tidak dibangunkan sepenuhnya, dan kebanyakannya daunnya yang dimakan sebagai sayur -sayuran, salad, dan perasa untuk banyak resipi yang berbeza.

Leeks vs Bawang Hijau

• Leeks jauh lebih ringan dalam rasa dan bau daripada bawang hijau.

• Leeks kelihatan seperti bawang hijau yang terlalu banyak.

• Leeks sangat popular di Wales dan juga simbol negara.

• Bawang hijau banyak digunakan dalam masakan bahasa Cina dan Mexico.

• Leeks lebih manis dalam rasa daripada bawang hijau.