Apakah perbezaan antara champagne dan wain berkilauan

The Perbezaan utama antara champagne dan wain berkilauan Adakah Champagne adalah pelbagai wain berkilauan yang dihasilkan di rantau champagne Perancis, sementara wain berkilauan adalah wain berkarbonat yang dibuat menggunakan apa -apa jenis anggur putih atau merah.

Wain berkilau hanya boleh dipanggil Champagne jika ia dihasilkan di rantau Champagne di Perancis. Selain itu, Champagne hanya dibuat menggunakan Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier Grapes.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Champagne 
3. Apa itu wain berkilauan
4. Champagne vs wain berkilauan dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -Champagne vs wain berkilauan

Apa itu Champagne?

Champagne adalah pelbagai wain berkilauan yang dihasilkan di rantau Champagne di Perancis. Ia dibuat menggunakan beberapa jenis anggur khas: Pinot Noir, Pinot Meunier, dan Chardonnay. Ia berwarna emas pucat atau warna merah jambu dan mempunyai tahap alkohol yang sederhana dan tahap manis yang berbeza dengan rasa seperti sitrus, epal, dan badam. Oleh kerana kebanyakan champagnes adalah wain putih, mereka rendah tanin.

Champagne dibuat menggunakan kaedah yang dipanggil Tirage. Ia melibatkan menambah campuran gula dan yis (tiri) ke wain asas semasa masih dalam botol. Oleh itu, ia menjalani proses penapaian sekunder yang menghasilkan karbon dioksida, yang memberikan gelembung kepada champagne dan yis mati, memberikan sampanye yang unik. Bergantung pada jumlah gula yang ditambah dalam penapaian sekunder, kemanisan berubah.

Tahap kemanisan ditunjukkan pada label dalam pelbagai cara, seperti,

• Brut Nature - sedikit atau tiada gula dengan 3 gram gula seliter,
• Extra Brut - sedikit lebih manis dengan 6 gram gula seliter,
• Brut-12 gram gula seliter,
• Tambahan kering - 12 hingga 17 gram gula seliter,
• Kering - 17 hingga 32 gram gula seliter,
• Demi -sec - 32 hingga 50 gram gula seliter,
• DOUX - Ini adalah sampanye paling manis dengan 50 atau lebih gram gula seliter

Champagne juga diklasifikasikan berdasarkan jenis anggur yang digunakan.

• Blanc de Blanc- Seratus peratus anggur Chardonnay,
• Blanc de Noirs- Seratus anggur anggur 'hitam' seperti Pinot Noir dan Pinot Meunier
• Rose - dengan sedikit wain merah

Apa itu wain berkilauan?

Wain berkilau adalah wain berkarbonat yang boleh dibuat menggunakan apa -apa jenis anggur putih atau merah. Karbon dioksida di dalamnya menjadikannya keriting atau berbuih. Ia boleh dibuat di mana sahaja di dunia. Malah, terdapat beberapa kaedah untuk membuat wain berkilauan, seperti kaedah pengkarbonan, kaedah tangki, atau kaedah tradisional, juga dikenali sebagai kaedah champagne.

Pelbagai biasa adalah wain berkilauan putih, tetapi ada juga wain berkilauan merah. Mereka mempunyai rasa yang kering dan berbeza dengan jenis anggur yang digunakan, iklim yang ditanamnya, dan proses winemaking.

Semasa membuat wain, gula dan yis berkilauan digabungkan untuk menghasilkan alkohol dan CO2. Proses penapaian untuk wain memerlukan persekitaran yang tertutup atau tertutup sehingga tidak ada gas yang dapat melarikan diri dari wain. Oleh sebab itu, karbon dioksida kembali ke wain, dan apabila botol dibuka, ia dibebaskan dalam bentuk gelembung.

Terdapat beberapa jenis wain berkilauan, termasuk Cava di Sepanyol, yang mempunyai rasa segar dan berkrim; Prosecco, yang berasal dari rantau Veneto di Itali dan mempunyai gelembung yang lebih besar; Sekt, yang berasal dari Australia dan Jerman; dan cremant, yang lebih lembut dan lebih lembut.

Apakah perbezaan antara champagne dan wain berkilauan?

Perbezaan utama antara champagne dan wain berkilauan adalah bahawa Champagne adalah pelbagai wain berkilauan yang dihasilkan di rantau champagne Perancis sementara wain berkilauan adalah wain berkarbonat yang dibuat menggunakan apa -apa jenis anggur putih atau merah. Dalam erti kata lain, champagne adalah wain berkilauan, tetapi tidak semua wain berkilauan adalah champagne.

Berikut adalah ringkasan perbezaan antara champagne dan wain berkilauan dalam bentuk jadual untuk perbandingan bersebelahan.

Ringkasan - Champagne vs wain berkilauan

Champagne adalah pelbagai wain berkilauan yang dihasilkan di rantau Champagne di Perancis. Mereka dibuat menggunakan anggur seperti Pinot Noir, Pinot Meunier, atau Chardonnay dari rantau Champagne. Champagnes adalah wain berkilauan. Wain berkilau adalah wain berkarbonat yang dibuat menggunakan apa -apa jenis anggur putih atau merah. Tetapi tidak semua wain berkilauan adalah champagnes. Mereka menjadi champagnes hanya jika mereka datang dari rantau champagne di utara Perancis. Jadi, ini adalah ringkasan perbezaan antara champagne dan wain berkilauan.

Rujukan:

1. "Champagne."Wikipedia. Yayasan Wikipedia.
2. "Wain berkilauan."Wikipedia. Yayasan Wikipedia.

Ihsan gambar:

1. "Champagne Deutz Blanc de Blancs" oleh E_Calamar - Flickr: Champagne Deutz Blanc de Blancs (CC oleh 2.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Tutup dua gelas seruling yang dipenuhi dengan wain berkilauan dengan reben dan hiasan Krismas" (CC0) pexels