Membezakan antara etanal dan propanal

Cara terbaik untuk membezakan antara etanal dan propanal adalah ujian iodoform; Ethanal bertindak balas terhadap ujian iodoform manakala propanal tidak bertindak balas terhadap ujian iodoform. 

Etanal dan propanal adalah sebatian aldehida yang mudah. Mereka berbeza antara satu sama lain mengikut bilangan atom karbon yang terdapat dalam molekul mereka; Oleh itu, mereka mempunyai sifat kimia dan fizikal yang berbeza juga. Ethanal adalah cecair tanpa warna dengan bau ethereal manakala propanal adalah cecair yang tidak berwarna dan mudah terbakar yang mempunyai bau buah yang sedikit.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu etanal 
3. Apa itu propanal
4. Apakah ujian iodoform
5. Perbandingan sampingan - Ethanal vs propanal dalam bentuk jadual
6. Ringkasan

Apa itu etanal

Etanal atau acetaldehyde adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia ch3cho. Kompaun ini terdiri daripada kumpulan metil yang dilampirkan pada kumpulan fungsi aldehid; Oleh itu, kita boleh menyingkatnya sebagai mecho di mana saya merujuk kepada metil. Ini adalah sebatian aldehid penting yang berlaku secara meluas, e.g. berlaku secara semula jadi dalam kopi, roti, dan buah masak. Walau bagaimanapun, ia juga dihasilkan secara besar -besaran untuk tujuan perindustrian. Laluan biologi lain wujud untuk penyediaannya; Laluan ini melibatkan pengoksidaan separa etanol oleh enzim hati enzim dehidrogenase dan penyediaan ini membantu mabuk selepas penggunaan alkohol.

Rajah 01: Struktur molekul etanal

Pada suhu bilik dan tekanan, etanal berlaku sebagai cecair tanpa warna. Beberapa fakta kimia mengenai bahan ini adalah seperti berikut:

• Formula kimia adalah C2H4O
• Jisim molar adalah 44.053 g/mol.
• Muncul sebagai cecair tidak berwarna.
• Bahan ini mempunyai bau ethereal.
• Titik lebur ialah -123.37 darjah Celsius.
• Titik mendidih ialah 20.0 Celsius darjah.
• Saja dengan air, etanol, eter, benzena, toluena, dll.
• Molekul mempunyai planar trigonal di sekitar atom karbon karbonil dan geometri tetrahedral di sekitar metil karbon

Terdapat banyak kegunaan etanal yang berbeza, termasuk peranannya sebagai pendahulu kepada pengeluaran asid asetik, sebagai bahan permulaan dalam sintesis 1-butanol, minyak wangi, perasa, pewarna aniline, plastik, getah sintetik, dan lain-lain.

Apa itu propanal?

Propanal atau proponaldehyde adalah sebatian organik aldehida mudah yang mempunyai formula kimia ch3ch2cho. Ini adalah ahli ketiga siri Aldehyde. Kita dapat melihat bahan ini sebagai cecair yang tidak berwarna dan mudah terbakar yang mempunyai bau buah yang sedikit.

Rajah 02: Struktur kimia propanal

Apabila mempertimbangkan pengeluaran propanal, kita dapat menghasilkan kompaun ini secara industri melalui hidroformilasi etilena. Setiap tahun, kaedah ini digunakan untuk menghasilkan beribu -ribu tan propanal. Selain itu, terdapat beberapa kaedah makmal yang boleh kita gunakan untuk membuat bahan ini, seperti pengoksidaan 1-propanol dengan campuran asid sulfurik dan kalium dikromat.

Terdapat kegunaan propanal yang berbeza termasuk penggunaannya sebagai pendahulu kepada trimethylolethane (triol), sintesis beberapa sebatian aroma biasa seperti helional, pengurangan propanal untuk membentuk propanol dan pengoksidaan propanal memberikan asid propionik, dan lain -lain.

Apakah ujian iodoform

Ujian iodoform adalah ujian analisis penting yang digunakan untuk mengenal pasti sebatian organik yang mengandungi pusat karbon karbonil yang dilampirkan pada kumpulan metil. Dengan kata lain, ujian mengenal pasti -c (= o) -ch3 pusat. Reaksi kimia yang digunakan dalam ujian ini termasuk yodium, asas dan sampel analit yang memberikan endapan warna kuning jika sebatian yang tidak diketahui mempunyai struktur kimia di atas. Selain itu, tindak balas ini memberikan bau antiseptik. Molekul etanal mengandungi karbon karbonil yang terikat kepada kumpulan metil tetapi tidak ada struktur sedemikian dalam propanal, jadi kita dapat dengan mudah membezakan antara etanal dan propanal menggunakan ujian ini.

Cara membezakan antara etanal dan propanal

Etanal dan propanal adalah sebatian organik aldehida. Cara terbaik untuk membezakan antara etanal dan propanal adalah dengan melakukan ujian iodoform. Tethanal bertindak balas terhadap ujian iodoform manakala propanal tidak bertindak balas terhadap ujian iodoform. Lebih -lebih lagi, Ethanal mempunyai bau ethereal manakala propanal mempunyai buah -buahan dan bau pedas. Etanal dibuat oleh pengoksidaan etilena oleh proses Wacker sementara propanal dihasilkan secara industri melalui hidroformilasi etilena.

Infographic di bawah ini membezakan perbezaan penting antara kedua -dua sebatian yang berguna untuk membezakan antara etanal dan propanal.

Ringkasan -Ethanal vs Propanal

Etanal dan propanal adalah aldehid yang mempunyai bilangan atom karbon yang berlainan bagi setiap molekul. Cara terbaik untuk membezakan antara etanal dan propanal adalah dengan melakukan ujian iodoform. Tethanal bertindak balas terhadap ujian iodoform manakala propanal tidak bertindak balas terhadap ujian iodoform.

Rujukan:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Pemulihan dan Pencegahan Hangover."Thoughtco, Aug. 25, 2020, boleh didapati di sini.

Ihsan gambar:

1. "Acetaldehyde-2d-flat" oleh Uawiki-Kerja Sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Proponaldehyde Struktur Flat" oleh Cacycle - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia