Perbezaan antara gulungan dan gulungan tangan

Roll vs Hand Roll

Roll and Hand Roll adalah istilah yang digunakan bersama dengan salah satu barangan makanan yang paling popular dari Jepun, sushi. Terdapat banyak cara untuk membuat gulungan untuk melayani hidangan beras ini di Jepun. Walaupun terdapat perbezaan bahan dan topping, bahan biasa di semua sushi kekal beras. Gulungan tangan kelihatan seperti kerucut sementara gulungan lebih kecil dan dipotong semasa membuat sushi menjadi 6-8 kepingan yang berbeza. Terdapat banyak yang tetap keliru antara roll dan gulungan tangan. Artikel ini melihat dengan lebih dekat dengan dua cara yang berbeza untuk melayani sushi untuk mengeluarkan perbezaan mereka.

Gulung

Roll dipanggil Maki di Jepun, dan ia adalah salah satu daripada beberapa jenis gulungan sushi. Apabila nasi rebus yang mengandungi makanan laut dibalut di dalam rumpai laut, ia dipotong menjadi beberapa keping dengan setiap bahagian yang disebut sebagai roll. Perkara yang perlu diingat dengan roll adalah bahawa ia dipotong menjadi beberapa keping selepas membuat silinder dengan pembungkus.

Gulungan tangan

Roll Tangan adalah sistem pembalut sushi yang dimaksudkan untuk menjadi orang yang berkhidmat. Dalam sistem ini, bukannya membuat tiub panjang atau silinder, nasi dan ikan dibungkus di dalam rumpai laut untuk membuat kerucut. Sekiranya anda lapar dan tidak mahu berkongsi sushi anda, lebih baik memilih gulungan tangan. Di Jepun, roll jenis atau tangan ini dipanggil Tamaki Sushi. Rumpai laut digunakan untuk membuat tamaki dipanggil nori.

Apakah perbezaan antara roll dan gulungan tangan? 

• Perbezaan antara roll dan gulung tangan tidak seperti dalam bahan -bahan seperti dalam bentuk. Gulung adalah silinder atau tubular manakala gulungan tangan khusus dijadikan kon.

• Roll dipanggil Maki di Jepun manakala Roll Tangan dipanggil Tamaki.

• Roll lebih kecil daripada gulungan tangan.

• Roll tangan lebih baik apabila anda mahukan kuantiti sushi yang lebih besar dan tidak mahu berkongsi dengan orang lain.