Perbezaan antara kebab dan souvlaki

Kebab vs Souvlaki

Sama ada sudah tiba masanya untuk makan tengahari cepat atau makan malam di tepi jalan larut malam, kebab atau souvlaki boleh menjadi lebih baik sebagai makanan pembuka atau makanan ringan. Terdapat banyak kekasih makanan ini yang boleh makan banyak kebab dan souvlaki merawatnya sebagai hidangan utama makan. Terdapat banyak persamaan dalam kedua -dua hidangan daging ini sehingga membingungkan banyak ketika dihidangkan dari kedua -dua. Walau bagaimanapun, terdapat banyak variasi kebab dan juga ciri -ciri tersendiri yang memisahkannya dari souvlaki. Artikel ini melihat dengan lebih dekat pada dua hidangan.

Kebab

Potongan daging yang tidak berkesudahan kecil diikat di atas tusuk dan kemudian panggang atau panggang di atas api. Terdapat banyak jenis kebab yang berbeza untuk melekat pada resipi tertentu, tetapi secara umum, kebab dibuat dengan potongan daging atau daging yang ditumbuk yang digoreng di atas kuali yang besar. Legenda mengatakan bahawa asal -usul kebab dikesan kembali ke zaman Chenghiz Khan dan tenteranya yang menggunakan pedang atau belati mereka untuk memanggang haiwan liar selepas mengikat kepingan kecil di atas api langsung. Kebab hari ini sangat sedap sehingga mereka mencairkan mulut seseorang. Mereka disukai oleh satu dan semua. Kebab telah menjadi sebahagian daripada budaya Timur Tengah, Selatan dan Asia Tengah, dan juga beberapa bahagian Eropah. Hari ini biasa bagi sesetengah restoran di AS dan UK untuk berkhidmat kebab sebagai makanan ringan atau pembuka selera kepada pelanggan mereka. Walaupun daging kambing secara tradisinya digunakan untuk menyediakan kebab, daging lembu hari ini, kambing, ayam atau daging lain boleh digunakan untuk membuat kebab.

Souvlaki

Souvlaki adalah hidangan Yunani tradisional yang diperbuat daripada daging yang dipanggang di atas lidi. Ia juga dirujuk sebagai kebab Yunani. Kebanyakannya potongan daging tetapi kadang -kadang juga sayur -sayuran dihidangkan dengan cara ini. Adalah biasa bagi orang untuk memakannya terus dari lidi di restoran tepi jalan walaupun kebab ini juga dihidangkan di dalam pita sebagai sandwic atau di pinggan untuk dimakan secara langsung. Di Greece, souvlakia (jamak souvlaki) adalah makanan segera yang sangat popular, dan ia juga sangat murah. Ia boleh disediakan dengan cepat, sebab itu ia lebih disukai oleh orang sebagai makanan ringan. Perkataan souvlaki berasal dari souvla Yunani yang bermaksud tusuk. Orang Yunani lebih suka menggunakan daging babi untuk membuat souvlaki walaupun biasa bagi restoran untuk menggunakan kambing dan ayam untuk disesuaikan dengan langit -langit pelancong.

Apakah perbezaan antara kebab dan souvlaki?

• Kedua -dua kebab dan souvlaki adalah hidangan yang diperbuat daripada daging yang dipanggang pada tusuk, tetapi sementara kebab dipercayai berasal dari Timur Dekat, souvlaki dianggap asal Yunani.

• Souvlaki diasinkan secara berbeza daripada kebab.

• Souvlaki secara tradisinya diperbuat daripada babi di Yunani sedangkan daging kambing digunakan untuk menyediakan kebab pada zaman dahulu.

• Souvlaki juga dihidangkan sebagai sandwic pita, sedangkan kebab dihidangkan dalam plat, dimakan dengan roti atau sendiri.

• Perasa yang digunakan untuk souvlaki adalah berbeza dan bawang putih adalah bahagian penting dari souvlaki.