Perbezaan antara susu lembu dan susu soya
Susu lembu vs susu soya
Perbezaan antara susu lembu dan susu soya yang semua orang tahu ialah susu lembu dihasilkan dari haiwan sedangkan susu soya dihasilkan dari tumbuhan. Tetapi, terdapat perbezaan penting lain antara susu lembu dan susu soya, yang diambil untuk dibincangkan di sini. Susu soya adalah 100% bebas laktosa manakala susu lembu tidak bebas laktosa. Oleh itu, susu soya sangat sesuai dengan orang yang tidak bertoleransi laktosa. Terdapat satu lagi fakta penting ketika datang ke susu lembu dan susu soya. Iaitu, susu soya adalah pengganti susu lembu yang paling popular dan kegemaran untuk vegetarian dan vegan, yang tidak memakan makanan yang diperbuat daripada haiwan.
Apa itu susu lembu?
Susu lembu, susu yang diperoleh dari lembu, adalah minuman yang sangat popular di seluruh dunia dan di kalangan semua kumpulan umur. Walau bagaimanapun, susu lembu mengandungi laktosa dan sesetengah orang alah kepada laktosa ini. Itu bukan kerana ada yang tidak kena dengan susu. Ini semata -mata kerana badan mereka tidak memberikan cukup enzim laktase. Oleh itu, tidak menyenangkan bagi mereka untuk minum sesuatu yang mengandungi laktosa, seperti susu lembu. Walau bagaimanapun, terdapat ubat -ubatan yang boleh diambil untuk meringankan keadaan. Kerana orang-orang yang tidak bertoleransi laktosa ini, terdapat susu lembu tanpa laktosa yang terdapat di pasaran. Walau bagaimanapun, penyelidik telah mengetahui bahawa susu bebas laktosa tidak boleh 100% bebas laktosa untuk perkara itu.
Sekarang marilah kita melihat nutrien dalam susu lembu. Terdapat perbezaan yang ketara antara susu lembu dan susu soya dari segi nutrien seperti mineral dan vitamin yang terdapat di dalamnya. Susu lembu banyak dalam kalsium. Akibatnya, ia baik untuk kanak -kanak yang semakin meningkat. Susu lembu, lebih -lebih lagi, mempunyai mineral yang dipanggil fosforus. Malah, dikatakan bahawa susu lembu dikurniakan lebih fosforus daripada susu soya. Fakta yang diketahui secara biologi bahawa gigi kita memerlukan 85% fosforus untuk kekuatan semula jadi. Vitamin B12 lebih banyak terdapat dalam susu lembu. Susu lembu adalah repositori vitamin larut air yang hebat. Dipercayai bahawa susu lembu mempunyai vitamin A di dalamnya. Ini hanya dilakukan dengan menambahkan vitamin A ke susu lembu dalam proses pengeluaran.
Apa itu susu soya?
Susu kedelai, walaupun dikenali sebagai susu, boleh lebih dikenali sebagai minuman. Kami mendapati banyak orang yang alah kepada laktosa memilih untuk minum susu bebas laktosa. Secara amnya dirasakan bahawa susu soya pasti menikmati kelebihan yang besar terhadap susu bebas laktosa.
Ketika datang ke nilai pemakanan, susu soya hampir tidak mempunyai kandungan kalsium atau B12 di dalamnya berbanding dengan susu lembu. Fosforus mineral boleh didapati dalam susu soya.Susu soya juga mempunyai gentian diet. Juga, susu soya mempunyai protein, lemak, karbohidrat, dll.
Terdapat kecenderungan di kalangan orang tua untuk mengalihkan minuman mereka dari susu lembu ke susu soya. Bukan sahaja yang lama, bahkan mereka yang alah kepada susu tenusu juga beralih kepada susu soya. Susu soya mudah dicerna daripada susu lembu. Ini kerana kehadiran serat pemakanan. Hasilnya, susu soya lebih mudah dicerna.
Apakah perbezaan antara susu lembu dan susu soya?
• Susu lembu dihasilkan dari haiwan sedangkan susu soya berasal dari tumbuhan.
• Susu soya adalah 100% laktosa percuma, tetapi walaupun susu lembu bebas laktosa mengandungi sejumlah laktosa (tidak 100% percuma).
• Susu lembu banyak dalam kalsium sedangkan susu soya tidak mempunyai kandungan kalsium di dalamnya. Akibatnya, kalsium ditambah kepada susu soya.
• Susu lembu mempunyai dua kali ganda jumlah fosforus daripada susu soya.
• Susu lembu mengandungi lebih banyak vitamin B12 daripada susu soya.
• Susu soya mudah dicerna daripada susu lembu.
• Susu lembu adalah repositori vitamin larut air yang hebat.
• Susu lembu dipercayai baik untuk anak -anak yang semakin meningkat kerana kandungan kalsium yang tinggi. Sebaliknya, susu soya baik untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa. Pada masa yang sama, susu soya juga dipercayai lebih baik untuk kawalan berat badan.
• Susu soya juga boleh menyebabkan alahan kepada orang kerana ada orang alah kepada soya. Susu lembu tidak menghasilkan tindak balas alahan seperti itu. Sesetengah kajian mencadangkan bahawa minum susu lembu boleh membuka jalan bagi penyakit seperti gangguan spektrum autisme dan alahan susu lembu (CMA) walaupun kajian tersebut tidak disokong sepenuhnya.
Ringkasan:
Susu lembu vs susu soya
Susu lembu dibuat dari susu yang diambil dari lembu. Susu soya dibuat dari kilang soya. Mereka berdua mempunyai faedah dan kedua -duanya mempunyai kelemahan mereka. Susu lembu sangat baik untuk kanak -kanak yang semakin meningkat kerana ia mengandungi banyak kalsium. Susu kedelai adalah pilihan yang sangat baik untuk vegetarian dan vegan kerana mereka tidak dapat minum susu lembu. Kerana ia mengandungi serat, susu soya lebih mudah dicerna. Walaupun susu lembu pada asalnya tidak mempunyai vitamin A dan D, mereka ditambah semasa proses pengeluaran. Dengan cara yang sama, kalsium ditambah kepada susu soya. Oleh itu, kerana vitamin A dan D diperkuatkan untuk susu lembu dan kalsium diperkuatkan untuk susu soya, pastikan untuk memeriksa label setiap produk apabila anda membelinya. Dengan cara itu, anda boleh memastikan bahawa anda memakan produk yang baik dengan nilai pemakanan yang tinggi.
Gambar ihsan:
- Susu Lembu oleh Stefan Kühn (CC By-SA 3.0)
- Susu soya oleh linasd (cc by-sa 3.0)
