Apakah perbezaan antara natrium CMC dan CMC

The Perbezaan utama antara natrium CMC dan CMC Adakah natrium CMC, atau natrium carboxymethyl selulosa, mudah larut dalam air panas dan sejuk dan mudah dipelihara, sedangkan CMC, atau selulosa karboksimetil, tidak larut dalam air dan sukar untuk dipelihara seperti itu.

Biasanya, kita dapat mencari selulosa carboxymethyl (CMC) dalam bentuk natrium CMC, yang merupakan bentuk garam natrium CMC. Ia ditukar menjadi bentuk garam natrium kerana kelarutan airnya yang lemah. Natrium CMC mempunyai kelarutan air tinggi, menjadikannya mudah untuk dipelihara.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu sodium cmc  
3. Apa itu CMC
4. Natrium CMC vs CMC dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - Natrium CMC vs CMC

Apa itu sodium cmc?

Natrium CMC adalah Natrium carboxymethyl selulosa. Ia adalah terbitan cmc. Ini merupakan produk penting dari ether selulosa dan biasanya dibentuk oleh pengubahsuaian selulosa semulajadi. Biasanya, sebatian CMC mempunyai kelarutan air yang buruk; Oleh itu, kita dapat memeliharanya dalam bentuk natrium cmc. Sebatian ini juga larut dalam air sejuk, dan ia mempunyai dispersibility. Ciri -ciri kimia yang luar biasa dari natrium CMC adalah penyebaran pengemulsi dan sifat penyebaran pepejal. Ia boleh digambarkan sebagai derivatif polimer semula jadi.

Rajah 01: Contoh selulosa carboxymethyl

Terdapat banyak aplikasi penting natrium CMC, termasuk industri seperti industri makanan, industri farmaseutikal, pergigian, perubatan, dll. Bahan kimia makromolekul ini dapat menyerap air dan membengkak. Apabila bengkak di dalam air, ia boleh membentuk penyelesaian telus yang tebal. Selain itu, ia adalah neutral dalam pH.

Biasanya, natrium CMC muncul sebagai serbuk berserabut sedikit putih. Ia tidak berbau dan tidak sedap. Selanjutnya, ia tidak beracun dan mudah larut dalam air panas atau sejuk kerana kehadiran bentuk garam natrium. Ia stabil terhadap cahaya dan panas. Walau bagaimanapun, kelikatan sebatian ini berkurangan dengan kenaikan suhu.

Apa itu CMC?

CMC bermaksud carboxymethyl selulosa. Ia juga dikenali sebagai Gula selulosa. Kita boleh menentukannya sebagai derivatif selulosa yang mempunyai kumpulan karboksimetil yang terikat kepada beberapa kumpulan hidroksil monomer glukopyranose dalam tulang belakang selulosa. Selalunya, sebatian ini berguna dalam bentuk garam natriumnya. Kami menyebutnya Natrium CMC. Nama dagang untuk sebatian ini di pasaran adalah Tylose.

Rajah 01: Struktur kimia CMC

Apabila mempertimbangkan penyediaan kompaun CMC, kita boleh mensintesisnya dengan reaksi alkali selulosa selulosa dengan kehadiran asid kloroasetik. Di sini, kumpulan karboksil kutub menyebabkan kelarutan selulosa dan kereaktifan kimia. Setelah selesai langkah pertama ini, campuran tindak balas yang dihasilkan biasanya mengandungi kira -kira 60% CMC dan garam natrium 40% seperti natrium klorida dan natrium glikolat. Kami dapat menerangkan campuran produk ini sebagai CMC teknikal, yang berguna dalam pembuatan detergen. Selepas itu, kita memerlukan langkah pemurnian yang lain untuk mengeluarkan sebatian garam dan membersihkan sebatian CMC. CMC tulen ini berguna dalam industri makanan, industri farmaseutikal, dan pembuatan ubat gigi. Selain itu, terdapat juga produk yang diselidiki, yang penting dalam aplikasi kertas, termasuk pemulihan dokumen arkib.

Terdapat banyak aplikasi CMC, termasuk industri makanan, di mana ia mempunyai nombor E E466 atau E469 (bentuk enzim yang dihidrolisis), yang berguna sebagai pengubah kelikatan dan sebagai pemekat. Di samping itu, penting dalam menstabilkan emulsi dalam produk seperti ais krim. Selanjutnya, CMC berguna dalam pengeluaran ubat gigi, julap, pil diet, cat berasaskan air, detergen, ukuran tekstil, produk kertas, dll.

Apakah perbezaan antara natrium CMC dan CMC?

CMC bermaksud selulosa carboxymethyl. Natrium CMC adalah bentuk garam natrium dari sebatian CMC. Perbezaan utama antara natrium CMC dan CMC ialah natrium CMC mudah larut dalam air panas dan sejuk; Oleh itu, mudah untuk dipelihara, sedangkan CMC tidak larut dalam air; Oleh itu, sukar untuk memelihara seperti itu. Selain itu, CMS digunakan dalam industri makanan, industri farmaseutikal, pergigian, perubatan, dll., Manakala natrium CMC digunakan dalam industri makanan, pengeluaran ubat gigi, julap, pil diet, cat berasaskan air, detergen, saiz tekstil, produk kertas, dll.

Angka berikut meringkaskan perbezaan antara natrium CMC dan CMC dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan -Natrium CMC vs CMC

CMC dan Natrium CMC adalah sebatian yang berkaitan. Istilah CMC bermaksud selulosa carboxymethyl. Perbezaan utama antara natrium CMC dan CMC ialah natrium CMC mudah larut dalam air panas dan sejuk dan mudah dipelihara, sedangkan CMC tidak larut dalam WATE dan sukar untuk dipelihara kerana itu.

Rujukan:

1. "Apa itu sodium cmc?"Ethers Cellulosa-HPMC/CMC/HEC/MC/EC Pengilang< | Supplier of Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC), Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC), HydroxyEthyl Cellulose (HEC), Polyanionic Cellulose (PAC)., 21 Nov. 2013.

Ihsan gambar:

1. "Contoh karboksimetilkelulosa" oleh LHCHEM - Kerja sendiri (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Carboxymethyl Cellulose" oleh Edgar181 - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons