Apakah perbezaan antara lyophilization dan sublimation

The Perbezaan utama antara lyophilization dan sublimasi adalah bahawa lyophilization adalah penyingkiran air dari produk dengan membekukannya, diikuti dengan subliming keadaan pepejal ke keadaan wap, sedangkan sublimasi adalah penukaran pepejal terus ke dalam keadaan wap tanpa melalui keadaan cair.

Lyophilization dan Sublimation adalah proses yang berkaitan dengan satu sama lain kerana sublimasi berlaku sebagai langkah kedua proses lyophilization.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu lyophilization 
3. Apa itu sublimasi
4. Lyophilization vs sublimation
5. Ringkasan -Lyophilization vs Sublimation

Apa itu lyophilization?

Lyophilization adalah proses mengeluarkan air dari produk selepas membekukan dan meletakkannya di bawah vakum, yang membolehkan ais berubah terus dari keadaan pepejal ke keadaan wap. Oleh itu, proses ini melibatkan sublimasi sebagai sebahagian daripadanya. Kaedah ini sangat penting dalam memelihara bahan yang mudah rosak. Ia juga membantu dalam memanjangkan hayat rak atau menjadikan bahan lebih mudah untuk pengangkutan. Selain itu, lyophilization berfungsi dengan membekukan bahan, mengurangkan tekanan, dan meningkatkan haba, yang membolehkan produk menjalani sublimasi.

Selanjutnya, lyophilization dijalankan pada suhu dan tekanan yang berada di bawah titik tiga. Ini membolehkan sublimasi. Keseluruhan proses ini dilakukan pada suhu dan tekanan yang rendah menggunakan sistem vakum, menjadikannya sesuai untuk pengeringan sebatian thermolabile.

Objektif utama untuk melaksanakan proses lyophilization termasuk memelihara aktiviti biologi produk, mengurangkan berat produk untuk mengurangkan kos pengangkutan, memperluaskan jangka hayat atau kestabilan, mengeringkan bahan thermolabile, menghapuskan keperluan penyejukan, dll dan lain -lain.

Proses lyophilization

Terdapat empat langkah utama lyophilization: peringkat pembekuan, peringkat pengeringan utama, peringkat pengeringan sekunder, dan peringkat pembungkusan.

Semasa peringkat pembekuan, produk disejukkan ke suhu di bawah suhu eutektiknya, dan ini mengurangkan suhu rak hingga kira -kira -50 darjah Celsius. Freons digunakan sebagai penyejuk, dan kita dapat melihat pembentukan kristal ais. Dalam langkah pengeringan utama, sublimasi berlaku, dan haba diperkenalkan dari rak ke produk. Rawatan haba ini dilakukan di bawah kawalan yang dinilai menggunakan gegelung tahan elektrik. Suhu pada tahap ini berada di bawah titik tiga air. Langkah ini dengan mudah menghilangkan sehingga 98-99% kelembapan.

Langkah pengeringan sekunder melibatkan menaikkan suhu hingga 50-60 darjah Celsius, dan air terikat dikeluarkan pada tahap ini. Walau bagaimanapun, kadar pengeringan di peringkat ini adalah rendah, di mana ia mengambil masa 10 - 20 jam. Kemudian produk siap untuk langkah pembungkusan. Di sini, vakum digantikan dengan udara kering yang ditapis atau nitrogen. Ini menimbulkan tekanan atmosfera. Kemudian ampul dimeteraikan menggunakan kaedah pengedap tip atau tarik pengedap.

Apa itu sublimasi?

Sublimasi adalah proses mengubah keadaan perkara secara langsung dari pepejal ke gas tanpa melalui fasa cecair. Umumnya, apabila kita memanaskan pepejal ke titik leburnya, ia akan mengubah fasa ke cecair. Apabila cecair dipanaskan lagi ke titik mendidihnya, ia akan mengubah keadaan menjadi gas. Ini tidak berlaku dengan sublimasi. Sublimation adalah proses secara langsung mengubah keadaan dari pepejal ke gas.

Kita dapat melihat proses ini hanya dalam situasi khas dalam bahan khas. Naphthalene tulen adalah bahan yang menyala. Bahan lain yang sublimes adalah karbon dioksida pepejal, yang juga dikenali sebagai ais kering. Kristal yodin, ais, dan salji berkelakuan sebagai bahan subliming di bawah beberapa keadaan. Gas berkabut yang berkembang dari kiub ais adalah mengasyikkan ais.

Apakah perbezaan antara lyophilization dan sublimation?

Lyophilization dan Sublimation adalah dua proses yang berkaitan, kerana sublimasi berlaku sebagai sebahagian daripada proses lyophilization. Perbezaan utama antara lyophilization dan sublimation adalah bahawa lyophilization adalah penyingkiran air dari produk dengan membekukannya, diikuti dengan subliming keadaan pepejal ke keadaan wap, sedangkan sublimasi adalah penukaran pepejal terus ke dalam keadaan wap tanpa melalui a keadaan cecair.

Infographic di bawah ini membentangkan perbezaan antara lyophilization dan penyangak dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan -Lyophilization vs Sublimation

Perbezaan utama antara lyophilization dan sublimation adalah bahawa lyophilization adalah penyingkiran air dari produk dengan membekukannya, diikuti dengan subliming keadaan pepejal ke keadaan wap, sedangkan sublimasi adalah penukaran pepejal terus ke dalam keadaan wap tanpa melalui a keadaan cecair.

Rujukan:

1. "Lyophilization."Slideshare.

Ihsan gambar:

1. "Lyophilization of Pharmaceuticals in Vial" oleh Integrity Bio - Work sendiri (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Sublimasi ais kering 1" oleh Christopher dari Salem, OR, Amerika Syarikat - bersenang -senang dengan ais kering 1uploaded oleh diaa_abdelmoneim (CC by -sa 2.0) melalui Commons Wikimedia