Apakah perbezaan antara asid lemak dan asid amino

The Perbezaan utama antara asid lemak dan asid amino Adakah asid lemak adalah blok bangunan lemak, sementara asid amino adalah blok bangunan protein dalam alam semula jadi.

Asid lemak dan asid amino adalah dua jenis monomer yang sangat penting untuk mengekalkan kehidupan di bumi. Monomer bertindak balas dengan monomer atau molekul lain untuk membentuk polimer besar. Dalam kimia, proses ini dikenali sebagai pempolimeran.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Asid Lemak 
3. Apa itu Asid Amino
4. Persamaan -Asid lemak dan asid amino
5. Asid lemak vs asid amino dalam bentuk jadual
6. Ringkasan - Asid Fatty vs Asid Amino

Apa itu Asid Lemak?

Asid lemak adalah blok bangunan lemak. Dalam biokimia, asid lemak ditakrifkan sebagai asid karboksilik dengan rantai alifatik. Ia boleh tepu atau tidak tepu. Asid lemak tepu tidak mempunyai ikatan dua c = c. Sebaliknya, asid lemak tak tepu mempunyai C = C Double Bonds. Sebilangan besar asid lemak yang berlaku secara semula jadi mempunyai rantaian yang tidak bercabang dengan bilangan atom karbon dari 4 hingga 28. Asid lemak adalah salah satu komponen utama lipid. Asid lemak dan gliserol bergabung bersama untuk membentuk lipid. Asid lemak diklasifikasikan dengan pelbagai cara, seperti panjang (rantai pendek, rantai sederhana, rantai panjang, atau rantai yang sangat panjang), oleh ketepuan vs tanpa tepu, oleh kandungan karbon yang ganjil, atau oleh rantai bercabang linear vs bercabang.

Rajah 01: Asid lemak

Selain itu, asid lemak adalah sumber bahan api yang sangat penting untuk haiwan dan komponen struktur penting untuk sel. Tambahan pula, asid lemak industri digunakan untuk pengeluaran sabun, surfaktan, detergen, dan pelincir. Aplikasi lain asid lemak termasuk penggunaannya sebagai pengemulsi, agen tekstur, agen pembasahan, agen antifoam, dan agen penstabilan.

Apa itu asid amino?

Asid amino adalah blok bangunan protein. Dalam biokimia, asid amino ditakrifkan sebagai sebatian organik yang mengandungi kumpulan amino dan kumpulan fungsi asid karboksilik bersama dengan rantai sampingan (kumpulan R). Kumpulan R adalah khusus untuk setiap asid amino. Lebih daripada 500 asid amino yang berlaku secara semula jadi telah dijumpai pada tahun 2020. Walau bagaimanapun, hanya 22 asid amino muncul dalam kod genetik. Di antara 22 asid amino ini, 20 mempunyai kodon yang ditetapkan sendiri, dan dua yang lain mempunyai mekanisme khas (selenocysteine ​​dalam semua eukariot dan pyrrolysine dalam beberapa prokariot). Selain itu, asid amino diklasifikasikan berdasarkan komposisi dan sifat kumpulan R mereka, seperti asas, asid, aromatik, alifatik, atau mengandungi sulfur.

Rajah 02: Asid amino

Asid amino membantu memecahkan makanan, tumbuh dan membaiki tisu badan, membuat hormon dan bahan kimia otak (neurotransmiter), menyediakan sumber tenaga, mengekalkan kulit, rambut dan kuku yang sihat, membina otot, meningkatkan sistem imun, dan mengekalkan pencernaan yang sihat yang normal sistem. Tambahan pula, asid amino industri digunakan sebagai prekursor untuk bahan kimia seperti racun perosak dan herba.

Apakah persamaan antara asid lemak dan asid amino?

• Asid lemak dan asid amino adalah dua jenis monomer.
• Kedua -duanya adalah sebatian organik.
• Mereka sangat penting untuk mengekalkan bentuk kehidupan.
• Mereka mempunyai penggunaan biologi dan juga industri.

Apakah perbezaan antara asid lemak dan asid amino?

Asid lemak adalah blok bangunan lemak, manakala asid amino adalah blok bangunan protein. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara asid lemak dan asid amino. Tambahan pula, asid lemak mempunyai formula kimia CH₃(Ch₂)_n COOH, sementara asid amino mempunyai formula kimia R-CH (NH₂) -Cooh.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara asid lemak dan asid amino dalam bentuk tabular untuk perbandingan bersebelahan.

Ringkasan -Asid Fatty vs Asid Amino

Asid lemak dan asid amino adalah dua jenis monomer yang sangat penting untuk mengekalkan bentuk kehidupan. Asid lemak adalah blok bangunan lemak, sementara asid amino adalah blok bangunan protein di alam semula jadi. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara asid lemak dan asid amino.

Rujukan:

1. "Asid lemak."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
2. "Asid Amino: Faedah & Sumber Makanan."Klinik Cleveland.

Ihsan gambar:

1. "Blausen 0396 Fattyacid" oleh Blausen.Kakitangan Com (2014). "Galeri Perubatan Blausen Medical 2014". Wikijournal of Medicine 1 (2). Doi: 10.15347/WJM/2014.010. ISSN 2002-4436. - Kerja Sendiri (CC oleh 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Asid Amino" oleh Dan Cojocari - Templat: Sendiri, Adobe Illustrator (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia