Apakah perbezaan antara asid butyrate dan butyric

The Perbezaan utama antara asid butyrate dan butyric Adakah butirat adalah asid lemak rantaian pendek yang mempunyai empat atom karbon, sedangkan asid butyric adalah asas konjugasi butirat.

Asid butyric adalah sebatian organik. Ia adalah asid yang mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan rasa pahit dan pedas. Ia juga dikenali sebagai asid butanoik. Anion yang terbentuk dari penyingkiran proton dari asid ini dikenali sebagai anion butirat.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu butyrate
3. Apakah asid butyric (asid butanoik)
4. Asid butyrate vs butyric dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - Butyrate vs asid butyric

Apa itu butyrate?

Butyrate adalah asas konjugasi asid butyric. Ia terbentuk dari penyingkiran satu proton dari kumpulan asid karboksilik dalam molekul asid butyric. Sebatian yang paling biasa yang terdiri daripada anion butyrate termasuk natrium butyrate dan kalsium magnesium butyrate.

Natrium butyrate adalah sebatian kimia yang mempunyai formula kimia NA (C3H7COO). Ia adalah garam natrium asid butyric. Kompaun ini mempunyai kesan yang berbeza pada sel -sel mamalia yang berbudaya, termasuk perencatan percambahan, induksi pembezaan, dan induksi penindasan ekspresi gen. Oleh itu, kita boleh menggunakan bahan ini dalam aplikasi makmal.

Rajah 01: Struktur kimia natrium butirat

Kalsium magnesium butyrate adalah suplemen yang terdiri daripada asid lemak rantaian pendek butirat yang digabungkan dengan kalsium dan magnesium. Ia terutamanya berguna sebagai suplemen butirat. Tambahan pula, ia lebih stabil daripada natrium butyrate. Ia juga mempunyai lebih banyak faedah tambahan, seperti meningkatkan kandungan nutrien dalam diet kita. Selain itu, ia kurang hygroscopic. Oleh itu, kestabilan meningkat.

Apakah asid butyric (asid butanoik)?

Asid butyric adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia C3H7COOH. Ia juga dikenali sebagai asid butanoik. Ia adalah asid karboksilik alkil lurus yang kelihatan sebagai cecair yang berminyak dan tidak berwarna yang mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Garam yang terbentuk dari asid ini secara kolektif dikenali sebagai butirat.

Rajah 02: Formula kimia asid butyric

Umumnya, asid ini tidak banyak. Walau bagaimanapun, ester asid ini diedarkan secara meluas. Biasanya, penting dalam industri dan merupakan komponen penting dalam usus mamalia.

Secara industri, kita dapat menghasilkan asid butirik dengan hidroformilasi propen dan syngas. Reaksi ini memberikan butyraldehyde, yang kemudiannya boleh dioksidakan untuk mendapatkan asid butyric. Selain itu, asid butyric juga terbentuk daripada proses biosintesis mikrob oleh beberapa mikroorganisma seperti mikroorganisma anaerobik, termasuk Clostridium butyricum.

Apabila mempertimbangkan penggunaan asid butyric, penting dalam penyediaan pelbagai ester butirat untuk menghasilkan butirat selulosa. Ia juga berguna sebagai makanan tambahan makanan dan minyak wangi, sebagai bahan tambahan memancing, sebagai komponen dalam bom bau, dll.

Apakah perbezaan antara asid butyrate dan butyric?

Butyrate adalah asas konjugasi asid butyric. Asid butyric adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia C3H7COOH. Perbezaan utama antara asid butyrate dan butyric ialah butirat adalah asid lemak rantaian pendek yang mempunyai empat atom karbon, sedangkan asid butyric adalah asas konjugasi butirat.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara asid butyrate dan butyric dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan -Butyrate vs asid butyric

Asid butyric adalah sebatian organik. Ia adalah asid yang mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan rasa pahit dan pedas. Ia juga dikenali sebagai asid butanoik. Anion yang terbentuk dari penyingkiran proton dari asid ini dikenali sebagai anion butirat. Perbezaan utama antara asid butyrate dan butyric ialah butirat adalah asid lemak rantaian pendek yang mempunyai empat atom karbon, sedangkan asid butyric adalah asas konjugasi butirat.

Rujukan:

1. Eyvazzadeh, Aimee. "Asid butyric: Apa itu, dan apakah faedahnya?" HealthLine, Healthline Media, 25 Oktober. 2019.

Ihsan gambar:

1. "Formula natrium butirat v.1 "oleh Jü - Kerja Sendiri (CC0) melalui Commons Wikimedia
2. "ACSV Asid Butyric" oleh Calvero. - Diri sendiri dengan chemdraw. (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons