Perbezaan antara air dan cuka

Air vs cuka

Air dan cuka adalah dua cecair yang sangat berbeza. Selain sifat fizikal mereka, solekan kimia mereka juga sangat berbeza. Tidak syak lagi, air dan cuka sangat berguna, tetapi kegunaannya berbeza. Betapa berbeza?

Air

Air adalah sumber yang banyak di bumi, yang meliputi kira -kira 71% permukaan bumi. Ini adalah sumber penting bagi manusia, kerana manusia tidak dapat hidup tanpa air minuman yang bersih. Air juga dianggap sebagai pelarut sejagat dan harta ini digunakan dalam pelbagai proses kimia dalam banyak industri. Air juga merupakan satu -satunya kompaun yang wujud di ketiga -tiga negeri perkara; pepejal, cecair dan gas.

Cuka

Cuka adalah cecair berasid yang diperbuat daripada penapaian etanol dalam proses yang menghasilkan bahan utamanya: asid asetik. Cuka sebenarnya sebahagian air dan sebahagian asid asetik. Cuka sudah lama, akarnya dapat dikesan kembali ke Mesir kuno. Ia digunakan kebanyakannya untuk tujuan kuliner, walaupun ia mempunyai sifat ubat dan pembersihan juga.

Perbezaan antara air dan cuka

Air dan cuka adalah cecair yang sangat biasa dan sangat berguna. Kedua -duanya berguna dalam memasak, tetapi air mempunyai lebih banyak kegunaan dan digunakan hampir setiap hari dalam kehidupan kita. Air, bagaimanapun, tidak berbau dan tidak enak manakala cuka mempunyai bau yang kuat dan kebanyakannya masam. Air juga secara amnya pH seimbang manakala cuka adalah berasid. Walaupun air boleh wujud di tiga keadaan bahan, cuka hanya cair. Walau bagaimanapun, ia mempunyai pelbagai jenis: cuka meja, cuka tebu dan cuka balsamic, untuk menamakan beberapa. Juga, air mempunyai ciri -ciri yang tidak normal yang menjadi kurang padat dalam bentuk pepejal, yang membolehkannya terapung.

Air selalu menjadi bahagian penting dalam kehidupan seharian kita, dan penting untuk kelangsungan hidup kita. Malah cuka mempunyai kepentingannya, bukan sahaja ia membantu dalam memasak kami; ia juga mempunyai kegunaan lain seperti dalam pertolongan cemas atau dalam pembersihan.