Perbezaan antara serat larut dan serat tidak larut

Serat larut vs serat tidak larut

Serat larut dan serat tidak larut adalah dua jenis serat asas. Untuk memahami perbezaan antara serat larut dan tidak larut, kita perlu tahu apa serat. Buah -buahan dan sayur -sayuran yang kita makan mengandungi sel tumbuhan. Dinding sel sel tumbuhan ini dipanggil serat yang masuk ke dalam badan kita ketika kita makan makanan. Serat ini sangat bermanfaat untuk kesihatan kita. Malah serat ini sangat penting untuk kesihatan kita kerana fungsi yang mereka lakukan sekali di dalam perut kita.

Serat mengambil masa yang lama untuk dicerna oleh badan kita dan terdapat beberapa jenis yang tidak boleh dicerna sama sekali dan oleh itu dikeluarkan oleh badan. Satu fungsi penting gentian adalah secara beransur -ansur melepaskan glukosa dalam aliran darah. Oleh itu, bukannya lonjakan tahap glukosa atau penurunan tahap insulin, kita mempunyai tahap glukosa yang mantap. Apabila doktor mengesyorkan pesakit untuk mempunyai banyak kasar, mereka pada dasarnya merujuk kepada sayur -sayuran dan buah -buahan ini. Oleh kerana makanan kaya serat mengambil masa lebih lama untuk dicerna oleh badan, kami berasa lebih penuh dengan itu mengurangkan pengambilan kalori kami setiap hari. Ini menunjukkan bahawa gentian menghalang kita daripada meletakkan berat badan. Doktor mengatakan bahawa orang dewasa purata harus mengambil 25-38 gm serat setiap hari dan jumlah ini harus mengandungi serat yang tidak larut dan larut dalam nisbah 3: 1.

Seperti nama mereka, serat larut mudah dibubarkan di dalam air dan dengan itu diserap oleh badan kita. Sebaliknya, serat yang tidak larut adalah yang tidak dibubarkan di dalam air. Oleh itu, mereka melaksanakan tugas yang sangat berharga untuk mencegah apa -apa yang mungkin menghalang saluran pencernaan. Sebaliknya, mereka merendam air dan berkembang dalam jumlah yang meliputi seluruh trek pencernaan. Mereka mempercepat proses bergerak pukal melalui saluran yang memelihara dinding di dalam saluran pencernaan yang bersih. Sayur -sayuran hijau adalah sumber serat yang tidak larut dan kita harus mengambil banyak sayur -sayuran hijau setiap hari. Serat yang tidak larut mencegah kanser usus, kolon dan rektum. Mereka juga membantu mencegah penyakit seperti sembelit dan buasir. Serat yang tidak larut juga mengekalkan tahap pH di dalam badan kita yang menghalang mikroorganisma daripada menyebarkan karsinogen di dalam badan. Selulosa dan lignin adalah jenis gentian yang tidak larut.

Serat larut dibubarkan dengan mudah di dalam badan kita, dan dengan itu mengekalkan tahap gula darah yang sihat. Mereka biasanya dijumpai di buah -buahan. Mereka mengambil bentuk gel dan menyimpan kadar makanan melalui saluran pencernaan pada tahap yang betul. Tidak membenarkan membiarkan makanan lulus dengan cepat. Ini membantu badan menyerap nutrien dalam badan dengan cara yang lebih baik. Serat ini juga mengekalkan tahap kolesterol yang sihat yang baik untuk kesihatan hati kita. Kekacang hijau, kacang, lentil dan kacang juga menjadi sumber gentian larut yang kaya.

Mengekalkan keseimbangan yang stabil antara serat larut dan tidak larut dalam badan kita membantu dalam penyerapan nutrien dan vitamin yang lebih baik, dan juga membantu mengelakkan penyakit biasa.