Perbezaan antara asid fosforik dan asid sitrik

The Perbezaan utama antara asid fosforik dan asid sitrik Adakah asid fosforik adalah asid mineral yang lemah, sedangkan asid sitrik adalah asid organik yang lemah.

Asid fosforik dan asid sitrik adalah asid lemah. Oleh itu, asid ini tidak dapat memisahkan sepenuhnya ke dalam ion; mereka hanya boleh memisahkan sebahagiannya ke dalam ion.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah asid fosforik 
3. Apa itu asid sitrik 
4. Persamaan - Asid fosforik dan asid sitrik
5. Asid fosforik vs asid sitrik dalam bentuk jadual
6. Ringkasan - Asid fosforik vs asid sitrik

Apakah asid fosforik?

Asid fosforik adalah asid mineral yang lemah yang mempunyai formula kimia h₃PO₄. Nama IUPAC sebatian ini adalah asid orthophosphoric, dan kita dapat mengenalinya sebagai asid bukan toksik. Selain itu, ia adalah sebatian yang mengandungi fosforus yang penting dari mana ion fosfat dihydrogen (h (h₂PO₄^-) diperolehi. Oleh itu, ion dalam asid fosforik sangat penting untuk tumbuh -tumbuhan kerana ia adalah sumber utama fosforus.

Rajah 01: Struktur asid fosforik

Jisim molar asid fosforik ialah 97.99 g/mol. Terdapat bentuk terhidrasi dan anhydrous dari kompaun ini. Asid fosforik muncul sebagai pepejal putih yang deliquescent dan tidak berbau. Selain itu, pengeluaran asid fosforik mempunyai dua laluan: proses basah dan proses terma. Proses basah menggunakan fluoroapetite (batu fosfat) untuk pengeluaran asid ini, bersama -sama dengan asid sulfurik pekat. Reaksi kimia adalah seperti berikut:

Ca₅(PO₄) 3f +5h₂Jadi₄     +    10h₂O → 3H₃PO₄   +     5caso4.2H2O +HF

Dalam proses terma, cecair fosforus (P4) dan udara menjalani tindak balas kimia di dalam relau pada 1800-3000 k. Pertama, mesin menyemburkan cecair fosforus ke dalam ruang relau, di mana fosforus terbakar di udara yang bertindak balas dengan oksigen (O2). Produk dari langkah ini bertindak balas dengan air di menara penghidratan untuk menghasilkan asid.

P_{4 (l)}+       5o_{2 (g)}→ 2p₂O_{5 (g)}

P₂O_{5 (g)}+    3h₂O_(l)→ 2h₃PO_{4 (aq)}

Penggunaan asid fosforik yang paling biasa dan penting ialah pengeluaran baja yang mengandungi fosforus. Tambahan pula, terdapat tiga bentuk utama garam fosfat yang berguna sebagai baja: triple fosfat, diammonium hydrogenphosphate, dan monoammonium dihydrogenphosphate.

Apa itu asid sitrik?

Asid sitrik adalah asid organik yang lemah yang berlaku secara semulajadi dalam buah sitrus. Oleh kerana terdapat banyak aplikasi kompaun ini, pengeluar cenderung menghasilkan sejumlah besar asid sitrik setiap tahun. Beberapa aplikasi pentingnya termasuk penggunaan sebagai pengasid, sebagai perasa, dan ejen chelating. Kita dapat melihat asid ini berlaku dalam dua bentuk sebagai bentuk anhydrous dan bentuk monohidrasi.

Bentuk asid sitrik anhydrous adalah bentuk bebas air. Ia kelihatan sebagai bahan yang tidak berwarna dan tidak berbau juga. Tidak ada air dalam bentuk yang kering dan kering. Kita dapat menghasilkan kompaun ini melalui penghabluran dari air panas.

Rajah 02: Asid sitrik dalam bentuk pepejal

Asid sitrik anhydrous dibentuk dari bentuk monohidrat pada suhu 78 ° C. Ketumpatan bentuk anhidrat adalah 1.665 g/cm3. Ia cair pada 156 ° C, dan titik mendidih sebatian ini ialah 310 ° C. Formula kimia sebatian ini adalah c₆H₈O₇ , Walaupun jisim molar adalah 192.12 g/mol.

Asid sitrik monohidrat adalah bentuk asid sitrik yang mengandungi air. Ia mempunyai satu molekul air yang dikaitkan dengan satu molekul asid sitrik. Kami memanggil air ini air penghabluran. Bentuk asid sitrik ini terbentuk melalui penghabluran dari air sejuk.

Apakah persamaan antara asid fosforik dan asid sitrik?

1. Asid fosforik dan asid sitrik adalah asid lemah.
2. Kedua -dua asid tidak boleh memisahkan sepenuhnya; mereka memisahkan sebahagiannya ke dalam ion
3. Mereka adalah asid bukan toksik.

Apakah perbezaan antara asid fosforik dan asid sitrik?

Asid fosforik dan asid sitrik adalah asid lemah. Oleh itu, asid ini tidak dapat memisahkan sepenuhnya ke dalam ion; mereka hanya boleh memisahkan sebahagiannya ke dalam ion. Perbezaan utama antara asid fosforik dan asid sitrik ialah asid fosforik adalah asid mineral weal, sedangkan asid sitrik adalah asid organik yang lemah. Selain itu, asid fosforik muncul sebagai pepejal putih yang deliquescent, manakala asid sitrik muncul sebagai pepejal/granul tanpa warna atau dalam bentuk cecair.

Infographic berikut menyenaraikan perbezaan antara asid fosforik dan asid sitrik dalam bentuk jadual.

Ringkasan -Asid fosforik vs asid sitrik

Asid fosforik adalah asid mineral yang lemah yang mempunyai formula kimia h₃PO_4, Walaupun asid sitrik adalah asid organik yang lemah, dan ia berlaku secara semula jadi dalam buah sitrus. Perbezaan utama antara asid fosforik dan asid sitrik ialah asid fosforik adalah asid mineral weal, sedangkan asid sitrik adalah asid organik yang lemah.

Rujukan:

1. "Asid sitrik." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem, U.S. Perpustakaan Perubatan Negara.

Ihsan gambar:

1. "Fosforik-Asid-3D-Balls" (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Zitronensäure Kristallzucht" oleh Tipfox - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia