Perbezaan antara kacang dan kekacang
Kacang vs legume
Kita semua menggunakan kacang dan kekacang dalam diet kita dan mudah mengenali kacang kerana mereka lebih mahal dan dianggap penuh dengan nutrien. Walaupun kacang adalah jenis buah -buahan kering yang mempunyai buah yang gemuk di dalam shell berkayu, kekacang hanyalah tumbuhan di Fabaceae keluarga. Buah -buahan tumbuhan ini dipanggil Legume Pod, tetapi banyak yang tersilap memanggil mereka buah -buahan kering seperti kacang. Terdapat banyak perbezaan antara kacang dan kekacang selain daripada perbezaan pemakanan yang akan dibincangkan dalam artikel ini.
Kacang
Buah -buahan dari beberapa tumbuh -tumbuhan keras dan berkayu dan bukannya buah -buahan yang berisi dan lembut yang kita terbiasa. Buah -buahan ini mengandungi benih yang lazat dan penuh dengan nutrien dan disebut sebagai kacang. Kacang selamat di dalam shell berkayu yang sukar untuk dipecahkan. Tidak banyak penggunaan kacang kuliner kecuali ia ditambah dalam kek, puding, biskut, custard dan krim ais. Kacang tinggi kandungan minyak dan inilah sebabnya mengapa mereka begitu popular. Sebilangan besar kacang boleh dimakan dan digunakan sebagai makanan ringan apabila dimakan mentah atau panggang. Kacang adalah sumber pemakanan yang hebat untuk hidupan liar, dan ada haiwan seperti tupai yang menyimpan kacang -kacangan seperti acorns untuk memakannya pada akhir musim luruh ketika makanan adalah suram.
Kacang adalah sumber asid amino, protein, vitamin, mineral dan banyak anti oksidan yang baik. Kacang telah didapati bermanfaat untuk kesihatan hati kita dan juga membuktikan menguntungkan diabetes.
Kekacang
Terdapat beribu -ribu jenis tumbuhan yang mempunyai buah benih yang berpecah di sepanjang sisi mereka untuk mendedahkan buah -buahan di dalamnya. Beberapa kekacang yang sangat biasa dan popular yang dimakan oleh manusia di seluruh dunia adalah lentil, kacang, kacang, kacang dan kacang soya. Benih kekacang, ketika mereka kering dipanggil denyutan. Denyutan ini dimakan secara meluas di seluruh dunia untuk kandungan protein tinggi mereka. Tumbuhan Legume mempunyai keupayaan untuk memperbaiki nitrogen atmosfera yang sangat membantu petani kerana mereka tidak bergantung kepada baja nitrogen.
|
Perbezaan antara kacang dan kekacang • Walaupun kedua -dua kacang dan kekacang terkandung di dalam buah terdapat perbezaan di antara mereka • Kacang mengandungi biji tunggal atau paling baik 2 biji (seperti badam) sedangkan kekacang mengandungi pelbagai biji (seperti kacang hijau) • Walaupun kekacang mempunyai pembukaan di sisi yang berpecah untuk mendedahkan benih, kacang perlu retak terbuka kerana mereka mempunyai penutup berkayu • Kacang (biji) tidak dilekatkan pada dinding buah, biji kacang dilampirkan dengan dinding kulit yang terkandung di dalamnya. • Kacang tinggi kandungan minyak dan kandungan lemak manakala kandungan protein adalah serupa dengan kacang dan kekacang. • Peanut bukan kacang tetapi kacang -kacangan walaupun membanggakan semua ciri kacang • Kacang mempunyai kualiti yang unik untuk menjadi makna yang tidak teratur dan tidak dibuka sendiri. Kekacang berpecah di samping mereka secara semula jadi.
|
