Perbezaan antara mozzarella dan mozzarella buffalo

Mozzarella vs kerbau mozzarella

Nama mozzarella membawa kepada minda gambar hidangan dari masakan Itali yang dibuat menggunakan keju segar. Malah, mozzarella dan Itali telah menjadi sinonim antara satu sama lain. Mozzarella tidak lain hanyalah keju segar. Ia secara tradisinya dibuat dari susu kambing atau lembu. Terdapat keju lain yang dipanggil Buffalo Mozzarella yang telah menjadi sangat popular hari ini. Ramai orang tetap keliru antara mozzarella dan kerbau mozzarella, dan ada juga yang berfikir bahawa kedua -dua jenis keju adalah sama. Terdapat perbezaan antara kedua -dua jenis keju segar yang akan diserlahkan dalam artikel ini.

Mozzarella

Mozzarella adalah sejenis keju yang telah dibuat di Itali sejak zaman dahulu lagi. Walau bagaimanapun, ia menjadi sangat popular dengan penciptaan sistem penyejukan moden dan cara pengangkutan dan komunikasi yang membolehkan orang -orang di Barat untuk merasai Rahsia Cheesy Itali Kuno ini. Orang masih percaya bahawa untuk makan mozzarella sebenar seseorang harus pergi ke Naples di Itali walaupun keju segar ini mudah didapati di pasaran dan boleh dibuat di rumah juga. Mozzarella sangat lembut untuk disentuh dan rasa di mulut anda, dan ia mesti dimakan segar. Pengawet dan penstabil telah memungkinkan untuk membeli mozzarella yang diproses.

Mozzarella disimpan di dalam air garam dan dicairkan di atas pizza, untuk menjadikannya sedap. Walau bagaimanapun, ia boleh dihiris untuk membuat salad atau digunakan untuk membuat banyak hidangan lain. Dibuat dari susu kambing, lembu, atau kerbau, selalu ada rasa susu untuk mozzarella.

Buffalo Mozzarella

Seperti namanya, Buffalo Mozzarella adalah mozzarella yang dibuat dari susu kerbau air. Dalam bahasa Itali, ia dipanggil mozzarella di bufala. Walaupun kerbau air ditemui di banyak tempat lain di dunia, ia adalah keju segar yang diperbuat daripada susu kerbau di Itali yang dianggap paling tasti di seluruh dunia.

Mozzarella vs kerbau mozzarella

• Mozzarella adalah perkataan yang digunakan untuk merujuk kepada keju segar yang dibuat dari susu kambing, lembu atau kerbau.

• Jika dibuat dari susu lembu, mozzarella di Itali dipanggil mozzarella fior di latte, dan apabila dibuat dari susu kerbau air, ia dipanggil mozzarella di bufala.

• Buffalo mozzarella dianggap sebagai creatier dan cheesier daripada jenis lain mozzarella.

• Buffalo mozzarella dianggap lebih beraroma daripada mozzarella lain.