Perbezaan antara asid malonik dan asid succinic

The Perbezaan utama antara asid malonik dan asid succinic Adakah struktur asid malonik mempunyai satu atom karbon antara dua kumpulan fungsi asid karboksilik, sedangkan asid succinic mempunyai dua atom karbon antara dua kumpulan asid karboksilik.

Kedua -dua asid malonik dan asid succinic adalah asid dicarboxylic. Ini bermakna sebatian ini mengandungi dua kumpulan fungsi asid karboksilik bagi satu molekul.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu asid malonik
3. Apa itu asid succinic 
4. Asid malonik vs asid succinic dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - Asid Malonik vs Asid Succinic

Apa itu asid malonik?

Asid malonik adalah sebatian organik, dan ia adalah asid dicarboxylic mudah. Nama IUPAC sebatian ini adalah asid propanedioik. Formula kimia sebatian ini ialah CH2 (COOH) 2. Jisim molar bahan ini adalah 104.06 g/mol. Terdapat bentuk asid malonik yang terionisasi serta ester dan garam yang dinamakan secara kolektif.

Rajah 01: Struktur kimia asid malonik

Bahan asid ini secara semula jadi berlaku dalam banyak makanan seperti buah -buahan dan sayur -sayuran. Biasanya, buah sitrus yang ditanam di ladang mengandungi paras asid malonik yang lebih tinggi daripada yang ditanam melalui pertanian konvensional. Asid ini mula -mula ditemui oleh ahli kimia Perancis Victor Dessaignes pada tahun 1858 melalui pengoksidaan asid malic. Kita dapat dengan mudah menentukan struktur asid malonik melalui kristalografi sinar-X.

Rajah 02: Proses penyediaan asid malonik

Secara klasik, kita boleh menyediakan asid malonik menggunakan asid kloroasetik sebagai starter. Kami memerlukan natrium karbonat dan natrium sianida sebagai reaktan. Pertama, natrium karbonat menghasilkan garam natrium asid kloroasetik, yang kemudiannya bertindak balas dengan natrium sianida yang memberikan garam natrium asid cyanoacetic. Reaksi ini berlaku melalui penggantian nukleofilik. Selepas itu, kumpulan nitril mengalami hidrolisis bersama dengan natrium hidroksida, membentuk natrium malonat. Kita boleh mendapatkan asid malonik dari bahan yang dihasilkan melalui pengasidan.

Apa itu asid succinic?

Asid succinic adalah sebatian asid dicarboxylic yang mempunyai formula kimia (CH2) 2 (COOH) 2. Kompaun ini mempunyai dua atom karbon yang memisahkan kumpulan fungsi asid karboksilik. Nama sebatian ini berasal dari nama Latin succinum, yang merujuk kepada "amber."Umumnya, bahan ini berlaku dalam bentuk anioniknya ketika berada di organisma hidup. Keadaan anionik ini dinamakan succinate. Anion ini mempunyai banyak aplikasi biologi sebagai pertengahan metabolik yang cenderung ditukar menjadi fumarate melalui aktiviti enzim dehidrogenase succinate semasa rantaian pengangkutan elektron. Proses ini terlibat dalam pengeluaran ATP.

Rajah 03: Struktur kimia asid succinic

Asid succinic kelihatan sebagai bahan pepejal putih yang tidak berbau yang mempunyai rasa yang sangat berasid. Apabila ia berada dalam larutan berair, asid succinic cenderung untuk mengion, membentuk asas konjugasi, ion succinate. Ini adalah asid diprotik, memberikan dua proton kepada penyelesaiannya.

Apabila mempertimbangkan pengeluaran skala komersil asid succinic, laluan biasa termasuk hidrogenasi asid lelaki, pengoksidaan 1,4-butanediol, dan karbonylasi etilena glikol. Walau bagaimanapun, kita juga boleh menghasilkan succinate menggunakan butana dan maleic anhydride. Dari segi sejarah, orang memperoleh bahan berasid ini dari amber melalui penyulingan untuk mendapatkan semangat amber.

Apakah perbezaan antara asid malonik dan asid succinic?

Kedua -dua asid malonik dan asid succinic adalah asid dicarboxylic. Ini bermakna kedua -dua sebatian ini mengandungi dua kumpulan fungsi asid karboksilik bagi satu molekul. Perbezaan utama antara asid malonik dan asid succinic ialah struktur asid malonik mempunyai satu atom karbon antara dua kumpulan berfungsi asid karboksilik, sedangkan asid succinic mempunyai dua atom karbon antara dua kumpulan asid karboksilik.

Infographic berikut membentangkan perbezaan antara asid malonik dan asid succinic dalam bentuk jadual.

Ringkasan - Asid Malonik vs Asid Succinic

Asid malonik dan asid succinic adalah asid dicarboxylic. Ini bermakna kedua -dua sebatian ini mengandungi dua kumpulan berfungsi asid karboksilik bagi satu molekul. Perbezaan utama antara asid malonik dan asid succinic ialah struktur asid malonik mempunyai satu atom karbon antara dua kumpulan berfungsi asid karboksilik, sedangkan asid succinic mempunyai dua atom karbon antara dua kumpulan asid karboksilik.

Rujukan:

1."Asid Succinic." Syarikat Kimia.

Ihsan gambar:

1. "Malonsäure" oleh Neurotiker - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Sintesis Asid Malonik" oleh Rifleman 82 - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
3. "Bernsteinsäure2" oleh Neurotiker - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia