Perbezaan antara lipofilik dan hidrofilik

The Perbezaan utama antara lipofilik dan hidrofilik adalah Bahan lipofilik cenderung menggabungkan atau membubarkan lipid atau lemak dan pelarut lipofilik lain manakala bahan hidrofilik cenderung untuk menggabungkan atau membubarkan air dan pelarut hidrofilik lain.

Istilah lipophilic dan hidrofilik adalah kata sifat yang kita gunakan untuk menamakan bahan mengikut kelarutan mereka. Bahan lipophilic mempunyai sifat lipophilicity; Begitu juga, bahan hidrofilik mempunyai harta hidrofilik.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu lipophilic
3. Apa itu hidrofilik
4. Perbandingan sampingan - lipophilic vs hidrofilik dalam bentuk jadual
5. Ringkasan

Apa itu lipophilic?

Lipophilic merujuk kepada keupayaan bahan untuk membubarkan lipid atau lemak. Oleh kerana lipid dan lemak adalah nonpolar, bahan lipophilic juga bukan nonpolar (mengikut peraturan "seperti larut seperti"). Istilah lipophilicity sering berkorelasi dengan aktiviti biologi; Ia adalah satu harta fizikal yang paling penting yang mempengaruhi potensi ubat untuk diedarkan ke seluruh badan dan menghapuskan dari badan.

Rajah 01: Lipid adalah lipophilic

Banyak bahan lipofilik (contohnya: vitamin larut lemak, kolesterol, trigliserida) adalah penting untuk hidup. Oleh itu, badan kita mesti menyerap dan mengangkut mereka ke sasaran dengan cekap. Walau bagaimanapun, cecair badan kebanyakannya hidrofilik; Oleh itu, bahan -bahan ini tidak dapat dibubarkan di dalamnya. Oleh itu, badan menggunakan "pembawa" yang boleh mengikat dengan bahan lipofilik, dan mereka membawa mereka ke sasaran.

Apa itu hidrofilik?

Hidrofilik merujuk kepada keupayaan bahan untuk dibubarkan di dalam air atau pelarut hidrofilik lain. Di sini juga, peraturan "seperti larut seperti" digunakan. Bahan yang hidrofilik dipanggil hidrofil. Mereka tertarik dengan molekul air dan membentuk interaksi dengan mereka, oleh itu, akhirnya dibubarkan. Sebaliknya, bahan yang tidak larut dalam air adalah "hidrofob".

Rajah 02: Bahagian hidrofilik dan hidrofobik membran sel

Bahan hidrofilik pada dasarnya adalah molekul kutub (atau sebahagian molekul). Mereka mampu membentuk ikatan hidrogen. Kadang -kadang, bahan mempunyai bahagian hidrofilik dan hidrofobik. Bahagian hidrofobik boleh menjadi lipophilic (atau tidak). Contoh untuk bahan hidrofilik termasuk sebatian dengan kumpulan hidroksil seperti alkohol.

Apakah perbezaan antara lipofilik dan hidrofilik?

Kelarutan sebatian dalam pelarut bergantung kepada struktur kimia sebatian. Bahan lipofilik mempunyai struktur nonpolar, dan sebatian hidrofilik mempunyai struktur kutub. Selain itu, perbezaan utama antara lipofilik dan hidrofilik ialah bahan lipofilik yang cenderung menggabungkan atau membubarkan lipid atau lemak dan pelarut lipofilik lain manakala bahan hidrofilik cenderung untuk menggabungkan atau membubarkan air dan pelarut hidrofilik lain. Contoh untuk bahan lipofilik termasuk vitamin larut lemak, hormon, asid amino, sebatian hidrokarbon, dan lain-lain. Walaupun contoh bahan hidrofilik termasuk alkohol, gula, garam, sabun, dll.

Ringkasan -lipophilic vs hidrofilik

Istilah lipophilic dan hidrofilik adalah kata sifat yang menggambarkan kelarutan sebatian. Perbezaan utama antara lipofilik dan hidrofilik ialah lipofilik merujuk kepada keupayaan bahan untuk membubarkan lipid atau lemak manakala hidrofilik merujuk kepada keupayaan bahan untuk membubarkan air atau pelarut hidrofilik lain.

Rujukan:

1. "Pengangkutan bahan lipofilik ." com, pendidikan berterusan makmal, Terdapat di sini.

Ihsan gambar:

1. "Lipid LMAPS biasa" oleh LMAPS di Wikipedia Inggeris (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "0302 Phospholipid Bilayer" oleh OpenStax - (CC oleh 4.0) melalui Commons Wikimedia