Perbezaan antara titik pembekuan dan kemurungan titik beku

The Perbezaan utama antara titik pembekuan dan kemurungan titik pembekuan ialah Titik pembekuan adalah suhu di mana cecair menjadi pepejal, sedangkan kemurungan titik pembekuan adalah penurunan titik pembekuan pelarut kerana penambahan larut ke dalam pelarut.

Titik pembekuan adalah nilai suhu di mana perubahan fasa berlaku dari cecair ke fasa pepejal. Kebanyakan masa, ia sama dengan titik lebur bahan di mana pepejal ditukar menjadi keadaan cairnya.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu titik pembekuan 
3. Apakah kemurungan titik beku
4. Perbandingan sampingan - titik pembekuan vs kemurungan titik beku dalam bentuk jadual
6. Ringkasan

Apa itu titik pembekuan?

Titik pembekuan adalah suhu di mana cecair menjadi pepejal. Di titik pembekuan, cecair ke peralihan pepejal fasa bahan berlaku pada titik lebur, fasa pepejal berubah menjadi fasa cecairnya. Secara teorinya, titik pembekuan adalah sama dengan titik lebur. Tetapi secara praktikal, kita boleh cecair supercool di luar titik pembekuan.

Kita boleh menggunakan istilah pembekuan dan pemejalan secara bergantian, tetapi beberapa penulis cenderung membezakan antara kedua -dua istilah ini kerana pembekuan berlaku disebabkan oleh perubahan suhu, sementara pemejalan dapat terjadi akibat perubahan tekanan juga.

Mengetahui titik pembekuan bahan sangat penting dalam aplikasi yang berbeza, termasuk pemeliharaan makanan, di mana kita boleh menghalang kerosakan makanan dan pertumbuhan mikroorganisma, pembekuan organisma hidup atau tisu semasa pemeliharaan tisu, dll.

Apakah kemurungan titik beku?

Kemurungan titik pembekuan adalah penurunan titik pembekuan pelarut kerana penambahan larut ke dalam pelarut. Ini adalah harta colligative, yang bermaksud kemurungan titik pembekuan hanya bergantung pada jumlah larutan, bukan pada sifat larut. Selepas titik pembekuan, kemurungan bahan telah berlaku, titik pembekuan pelarut berkurangan kepada nilai yang lebih rendah daripada pelarut tulen. Kemurungan titik pembekuan adalah sebab mengapa air laut kekal dalam keadaan cair walaupun pada 0 ° C (titik beku air tulen).

Walau bagaimanapun, larutan tambahan harus larut tidak berubah-ubah; Jika tidak, larutan tidak menjejaskan titik pembekuan pelarut kerana ia mudah ditiru. Konsep ini juga boleh digunakan untuk menjelaskan perubahan di titik pembekuan campuran pepejal. Sebatian pepejal serbuk halus mempunyai titik pembekuan yang lebih rendah daripada sebatian pepejal tulen apabila kekotoran hadir (campuran padat pepejal).

Titik pembekuan adalah suhu di mana tekanan wap pelarut dan tekanan wap bentuk pepejal pelarut itu sama. Sekiranya larutan tidak berubah-ubah ditambah kepada pelarut ini, tekanan wap pelarut tulen berkurangan. Kemudian bentuk pepejal pelarut boleh kekal dalam keseimbangan dengan pelarut walaupun pada suhu yang lebih rendah daripada titik pembekuan biasa.

Apakah perbezaan antara titik pembekuan dan kemurungan titik pembekuan?

Titik pembekuan adalah nilai suhu di mana perubahan fasa berlaku. Perbezaan utama antara titik pembekuan dan kemurungan titik pembekuan ialah titik pembekuan adalah penukaran fasa cecair ke fasa pepejal disebabkan oleh perubahan suhu, sedangkan kemurungan titik pembekuan adalah penurunan titik pembekuan pelarut disebabkan penambahan larut ke dalam pelarut.

Infographic di bawah meringkaskan perbezaan antara titik pembekuan dan kemurungan titik pembekuan dalam bentuk jadual.

Ringkasan -Titik Pembekuan vs Kemurungan Titik Pembekuan

Titik pembekuan adalah nilai suhu, sementara kemurungan titik membebaskan adalah hasil. Perbezaan utama antara titik pembekuan dan kemurungan titik pembekuan ialah titik pembekuan adalah suhu di mana cecair menjadi pepejal, sedangkan kemurungan titik pembekuan adalah penurunan titik pembekuan pelarut kerana penambahan larut ke dalam pelarut.

Rujukan:

1. Helmenstine, Anne Marie. "Apa titik pembekuan air?"Thoughtco, Aug. 28, 2020, boleh didapati di sini.

Ihsan gambar:

1. "Cahaya Cahaya Icicles" oleh Daler Boi - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Thermometer CF" oleh Gringer - N /A (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia