Perbezaan antara esterifikasi dan transesterifikasi

Perbezaan utama - Estification vs Transesterifikasi
 

Estification dan transesterifikasi adalah dua proses penting mengenai ester. The Perbezaan utama antara esterifikasi dan transesterifikasi ialah ester terbentuk daripada esterifikasi manakala ester adalah reaktan dalam transesterifikasi.

Ester adalah sebatian organik yang terdiri daripada atom C, H dan O. Ester dibentuk dengan menggantikan kumpulan -OH asid karboksilik dengan kumpulan alkoksi. Ester adalah molekul kutub. Mereka mampu membentuk ikatan hidrogen. Itu disebabkan oleh kehadiran atom oksigen. Proses esterifikasi menghasilkan ester manakala transesterifikasi mengubah ester.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah esterifikasi
3. Apa itu transesterifikasi
4. Perbandingan sampingan - Estification vs Transesterification dalam bentuk jadual
5. Ringkasan

Apakah esterifikasi?

Estification adalah proses menghasilkan ester dari asid karboksilik dan alkohol. Ester dibentuk apabila kumpulan asid karboksilik digantikan oleh kumpulan alkoksi alkohol. Proses esterifikasi memerlukan pemangkin untuk perkembangan. Pemangkin digunakan untuk mengurangkan penghalang tenaga pengaktifan proses esterifikasi. Pemangkin biasanya asid. Dan juga, haba harus disediakan sebagai sumber tenaga. Jika tidak, tidak akan ada reaksi yang berlaku antara asid karboksilik dan alkohol.

Air dihasilkan sebagai produk sampingan semasa proses esterifikasi. Kumpulan -OH dikeluarkan dari asid karboksilik dan kumpulan -H dikeluarkan dari alkohol, bersama -sama membentuk molekul air (H -OH). Dengan menukar alkohol atau asid karboksilik, dapat memperoleh ester dengan bilangan atom karbon yang dikehendaki.

Reaksi esterifikasi adalah tindak balas keseimbangan antara reaktan dan produk. Oleh itu, penggunaan jumlah reaktan yang tinggi memberikan hasil ester yang tinggi bersama dengan air. Ejen dehidrasi boleh digunakan untuk mengeluarkan air yang terbentuk. Dan juga, kaedah canggih seperti penyulingan juga boleh digunakan untuk penyingkiran air.

Rajah 01: Pembentukan ester

Mekanisme esterifikasi

Dalam mekanisme esterifikasi, pertama, penyingkiran -OH dari asid karboksilik dan penyingkiran -H (proton) dari alkohol berlaku. Ini membentuk kation karboksilik dan nukleofil alkohol. Kedua -dua komponen ini boleh bertindak balas antara satu sama lain yang membentuk ester. Kumpulan yang dikeluarkan bertindak balas antara satu sama lain untuk membentuk air.

Apa itu transesterifikasi?

Transesterifikasi adalah proses yang digunakan untuk mengubah suai struktur ester. Ia termasuk ester dan alkohol sebagai reaktan. Transesterifikasi berlaku apabila kumpulan alkil ester ditukar dengan kumpulan alkil alkohol. Di sana, alkohol bertindak sebagai nukleofil. Proses ini memerlukan pemangkin; Sama ada pemangkin berasid atau pemangkin asas. Pemangkin dapat mengurangkan penghalang tenaga pengaktifan proses.

Rajah 02: Proses transesterifikasi

Mekanisme transesterifikasi

Pertama, alkohol diubah menjadi nukleofil dengan mengeluarkan atom hidrogen terminal sebagai proton. Transesterifikasi memulakan dengan serangan nukleofilik; Alkohol menyerang atom karbon ester yang terikat kepada dua atom oksigen. Itu kerana atom karbon ini mempunyai caj positif separa di atasnya kerana kedua -dua atom oksigen menarik elektron ikatan ke arah mereka (atom oksigen lebih elektronegatif daripada atom karbon).

Serangan oleh nukleofil alkohol mengakibatkan pembentukan sebatian perantaraan yang mempunyai ester dan alkohol yang terikat antara satu sama lain melalui atom karbon yang diserang oleh nukleofil. Sebatian pertengahan ini sangat tidak stabil. Di sana, penyusunan semula berlaku untuk mendapatkan bentuk yang stabil. Ini memberikan borang ester baru. Transesterifikasi memberikan nukleofil sebagai hasil sampingan.

Apakah perbezaan antara esterifikasi dan transesterifikasi?

Ringkasan - Estification vs Transesterifikasi

Estification adalah pembentukan ester asid karboksilik dan alkohol. Transesterifikasi adalah proses pengubahsuaian ester yang dihasilkan. Perbezaan antara esterifikasi dan transesterifikasi adalah bahawa ester terbentuk dari esterifikasi manakala ester adalah reaktan dalam transesterifikasi.

Rujukan:

1."Penukaran asid karboksilik kepada ester menggunakan asid dan alkohol (Estification Fischer)."RSS Kimia Organik Master. Terdapat di sini 
2."Transesterifikasi."Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 16 Mar. 2018. Terdapat di sini 

Ihsan gambar:

1.'Pembentukan ester'by laghi.L - Kerja Sendiri, (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia  
2.'Mekanisme transesterifikasi umum'by rifleman 82 - kerja sendiri, (domain awam) melalui Commons Wikimedia