Perbezaan antara ejen detergen dan chaotropik

The Perbezaan utama Antara ejen detergen dan chaotropic ialah Detergen boleh menafikan protein dengan solubilizing kumpulan hidrofobik, sedangkan agen chaotropic boleh menafikan protein dengan melemahkan kesan hidrofobik.

Detergen adalah surfaktan. Sebatian ini mempunyai sifat pembersihan. Tindakan utama sebatian ini adalah untuk menafikan sebatian protein. Walau bagaimanapun, terdapat sebatian yang tidak berkepala yang boleh menafikan protein. Ejen Chaotropic adalah sebatian yang tidak berkepala.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu detergen
3. Apakah ejen chaotropic
4. Perbandingan sampingan -Detergen vs Agen Chaotropic dalam bentuk jadual
5. Ringkasan

Apa itu detergen?

Detergen adalah sebatian surfaktan yang mempunyai sifat pembersihan. Dan, sebatian ini boleh menjadi surfaktan tunggal atau campuran surfaktan. Mereka digunakan sebagai penyelesaian cair. Biasanya, detergen berada di bawah kategori alylbenzenesulfonates. Ia serupa dengan sabun tetapi berbeza dari sabun kerana mereka lebih larut dalam air keras kerana kehadiran kumpulan sulfonat kutub.

Rajah 01: pelbagai jenis pencuci

Selain itu, terdapat tiga jenis pencuci utama sebagai pencuci kationik, anionik dan bukan ionik. Detergen kationik adalah sejenis ejen aktif permukaan yang mengandungi kumpulan fungsional yang dikenakan positif di kepala molekul. Kebanyakan surfaktan ini berguna sebagai antimikrobial, agen antikulat, dll. Kerana mereka boleh mengganggu membran sel bakteria dan virus. Kumpulan berfungsi yang paling biasa yang dapat kita temukan dalam molekul ini adalah ion ammonium.

Detergen anionik adalah sejenis ejen aktif permukaan yang mengandungi kumpulan fungsional yang dikenakan negatif di kepala molekul. Kumpulan berfungsi seperti itu termasuk sulfonat, fosfat, sulfat dan karboksilat. Ini adalah surfaktan yang paling biasa yang kita gunakan. Sebagai contoh, sabun mengandungi alkil karboksilat.

Detergen bukan ionik adalah sejenis ejen aktif permukaan yang tidak mempunyai caj elektrik bersih dalam formulasi mereka. Ini bermakna molekul tidak menjalani pengionan apabila kita membubarkannya di dalam air. Tambahan pula, mereka mempunyai kumpulan hidrofilik yang mengandungi kovalen kovalen. Kumpulan hidrofilik ini mengikat dengan struktur induk hidrofobik apabila surfaktan ditambah ke sampel. Atom oksigen dalam sebatian ini boleh menyebabkan ikatan hidrogen molekul surfaktan.

Apakah ejen chaotropic?

Ejen Chaotropic adalah bahan kimia dalam larutan akueus yang dapat memusnahkan rangkaian ikatan hidrogen antara molekul air. Ini dikenali sebagai aktiviti chaotropic. Kemusnahan ini boleh menjejaskan kestabilan keadaan makromolekul asli, seperti protein dan asid nukleat. Ejen Chaotropic boleh menafikan protein dengan melemahkan kesan hidrofobik protein. Sebagai contoh, ejen chaotropic dapat meningkatkan rawak molekul protein, yang menyebabkan denaturasi protein.

Rajah 02: sebotol etanol cecair

Beberapa contoh agen chaotropic termasuk etanol, n-butanol, guanidinium klorida, litium perchlorate, lithium asetat, magnesium klorida, fenol, 2-propanol, thiourea, dan urea. Tindakan denaturasi dalam spesies kimia ini boleh berbeza antara satu sama lain bergantung kepada struktur kimia mereka; e.g. Ethanol boleh mengganggu ikatan bukan kovalen protein dan asid nukleik.

Apakah perbezaan antara ejen detergen dan chaotropic?

Detergen adalah sebatian surfaktan yang mempunyai sifat pembersihan. Ejen Chaotropic adalah bahan kimia dalam larutan akueus yang dapat memusnahkan rangkaian ikatan hidrogen antara molekul air. Perbezaan utama antara agen detergen dan chaotropik ialah detergen boleh menafikan protein dengan larutan kumpulan hidrofobik, sedangkan agen chaotropic dapat menafikan protein dengan melemahkan kesan hidrofobik.

Infographic di bawah meringkaskan perbezaan antara ejen detergen dan chaotropic.

Ringkasan -Detergen vs Agen Chaotropic

Sebatian Detergen dan Bahan Tidak Detergen, Chaotropic adalah penting sebagai pembersih. Perbezaan utama antara agen detergen dan chaotropic ialah detergen boleh menafikan protein dengan larutan kumpulan hidrofobik, sedangkan agen chaotropic dapat menafikan protein dengan melemahkan kesan hidrofobik.

Rujukan:

1."Agen Chaotropic."Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 26 Nov. 2019, boleh didapati di sini.
2."Bahan pencuci."Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 27 Mac. 2020, boleh didapati di sini.

Ihsan gambar:

1. "Diskflaskor" oleh Nordelch - Kerja Sendiri (CC oleh 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Contoh etanol mutlak" oleh LHCHEM - Kerja Sendiri (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia