Perbezaan antara bourbon dan wiski

Bourbon adalah sejenis wiski, tetapi tidak semua wiski adalah bourbon. Perbezaan utama antara bourbon dan wiski ialah Bourbon hanya dihasilkan di Amerika Syarikat, terutamanya menggunakan jagung manakala wiski dihasilkan di seluruh dunia menggunakan pelbagai jenis bijirin.

Oleh kerana bourbon adalah sejenis wiski, proses pengeluaran mereka sangat serupa. Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa, pada hari -hari sebelumnya, bourbon dianggap murah, pahit, dan sangat buruk. Walau bagaimanapun, dengan resipi yang berubah dan kerja keras bertahun -tahun, Bourbon kini menjadi minuman mahal yang dihasilkan di bawah pengawasan kerajaan Amerika Syarikat.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu wiski
3. Apa itu bourbon
4. Perbandingan sampingan - wiski vs bourbon dalam bentuk jadual
5. Ringkasan

Apa itu wiski?

Whiskey adalah bentuk minuman beralkohol suling yang dihasilkan dari mash bijirin yang ditapai. Biji -bijian pelbagai jenis digunakan untuk pelbagai jenis wiski. Beberapa jenis umum bijirin ini termasuk barli, barli malted, rai, rai malted, gandum, serta jagung. Wiski dihasilkan dan kemudian ditinggalkan untuk penuaan dalam tong yang diperbuat daripada kayu. Kayu yang digunakan untuk tong penuaan biasanya oak putih. Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat, wiski jagung tidak berumur.

Rajah 01: Pelbagai wiski Ireland

Whiskey boleh didapati di seluruh dunia dalam kelas dan jenis yang berbeza. Penapaian bijirin, penyulingan bijirin yang ditapai ini, dan penuaan campuran dalam bekas kayu adalah tiga langkah asas dalam pengeluaran wiski. Wiski yang dibuat di India adalah berbeza daripada jenis wiski lain kerana wiski India tidak perlu menjalani penapaian bijirin; Asas yang paling biasa dari wiski ini adalah molase yang ditapai. Keperluan untuk penuaan wiski di mana -mana jenis bekas kayu juga tidak diperlukan dan kadang -kadang tidak diikuti di beberapa tempat.

Apa itu bourbon?

Bourbon adalah produk khusus dan tersendiri di Amerika Syarikat, yang mengandungi sekurang -kurangnya 51 peratus jagung sebagai penyusunnya. Dengan kata lain, Bourbon adalah semangat suling yang biasanya dibuat dari jagung. Ia disuling untuk membuat 80% alkohol atas dasar kelantangan. Wiski mesti memenuhi keperluan berikut untuk dinamakan bourbon.

Diperbuat daripada campuran bijirin yang mengandungi paling kurang 51% jagung
Disuling tidak lebih dari 160 (u.S.) Bukti (80% alkohol mengikut kelantangan)
Berumur di barel oak yang baru
Tidak boleh diperkenalkan ke tong lebih tinggi daripada 125 bukti (62.5% alkohol mengikut kelantangan)

Rajah 02: Bourbon

Selain itu, hanya wiski yang dihasilkan di Amerika Syarikat boleh dinamakan sebagai bourbon. Semangat ini berasal dari persatuan sejarah dengan kawasan yang dikenali sebagai Old Bourbon, berhampiran Bourbon County di Kentucky. Bourbon telah dihasilkan sejak abad ke -18.

Apakah perbezaan antara bourbon dan wiski?

Bourbon vs Whiskey
Bourbon adalah jenis wiski khas yang dihasilkan hanya di Amerika Syarikat	Whiskey adalah minuman beralkohol yang disuling dari mash bijirin yang ditapai
Lokasi
Hanya dihasilkan di Amerika Syarikat	Dihasilkan di seluruh dunia
Bijirin digunakan
Mesti menggunakan sekurang -kurangnya 51% jagung	barli, rai, gandum, dan jagung, barli malted, dan rai malted
Penuaan
Berumur di barel oak yang baru	Ada yang tidak menjalani proses penuaan

Ringkasan -Bourbon vs Whiskey

Bourbon dan Whiskey adalah dua minuman beralkohol yang popular di seluruh dunia. Bourbon adalah sejenis wiski walaupun tidak semua wiski adalah bourbon. Perbezaan utama antara bourbon dan wiski terletak di negara asal mereka dan jenis mash bijirin yang digunakan.