Perbezaan antara bayam bayi dan bayam

Bayam bayi vs bayam

Sekiranya anda pernah melihat Popeye the Sailor Man, anda pasti telah melihat kesan menakjubkan bayam pada kekuatan dan kekuatan otot Popeye. Bayam benar -benar berhak dilabelkan sebagai makanan super kerana kandungannya yang berfungsi dengan keajaiban di badan kita. Bayam adalah sayur hijau, berdaun yang penuh dengan besi, beta karoten, dan mineral dan vitamin lain. Orang menjadi keliru apabila mereka melihat bayam biasa dan pelbagai lagi dilabel bayam bayi di pasaran kerana mereka tidak tahu perbezaannya. Marilah kita mengetahui sama ada terdapat perbezaan pemakanan antara kedua -dua jenis.

Bayam bayi

Salah satu sayur -sayuran hijau pertama yang datang ke pasaran pada musim bunga, terdapat beberapa jenis bayam yang tiba di pasaran yang cukup untuk mengelirukan orang biasa. Salah satu jenis ini adalah bayam bayi, yang telah menjadi semakin popular kerana rasa yang lebih manis dan daun halus yang lembut dan hampir sempurna untuk salad bayam. Seseorang tidak boleh memikirkan bayam bayi seperti mana-mana Bio-Engineered Pelbagai Bayam. Ia pada dasarnya adalah bayam yang sama, tetapi ia dituai pada peringkat awal pertumbuhan tumbuhan. Walaupun bayam bayi dipetik antara 15-20 hari pertumbuhan tumbuhan, bayam dewasa, atau bayam yang kita tahu dipetik 45-60 hari selepas menanam. Bayam bayi biasanya tersedia segar di kedai runcit, dan kami tertarik kerana daun yang lebih kecil yang terbentuk dari sekop.

Setakat nilai pemakanan yang berkenaan, terdapat kajian yang bertentangan dengan beberapa orang bayam yang menuntut untuk mempunyai kepekatan vitamin C, karotenoid dan flavonoid yang lebih tinggi sementara yang lain keluar dengan hasil yang bertentangan. Oleh itu, sukar untuk dikatakan dengan pasti jika terdapat perbezaan antara bayam bayi dan bayam sejauh nutrien.

Bayam

Pelbagai daun bayam rata, biasanya dipanggil bayam, boleh didapati di pasaran dalam tandan dengan tanah yang masih melekat pada daun kerana ia tumbuh sangat dekat dengan tanah. Pastikan untuk membersihkan tandan dengan betul untuk menghilangkan semua tanah tetapi jangan rendam dalam air untuk masa yang lama kerana ia cenderung kehilangan beberapa nilai pemakanannya. Daun tumbuhan ini berwarna hijau gelap dan pahit dalam rasa daripada bayam bayi. Walau bagaimanapun, ia mempunyai lebih banyak serat; dan dengan itu, lebih kenyal daripada bayam bayi.