Perbezaan antara asetaldehid dan aseton
Perbezaan utama - acetaldehyde vs aseton
Kedua -dua acetaldehid dan aseton adalah molekul organik kecil, tetapi terdapat perbezaan di antara mereka berdasarkan kumpulan fungsinya. Dengan kata lain, mereka adalah dua sebatian karbonil yang berbeza dengan sifat kimia dan fizikal yang berbeza. Acetone adalah ahli terkecil kumpulan ketone, sedangkan acetaldehyde adalah ahli terkecil kumpulan aldehid. The Perbezaan utama antara acetaldehyde dan aseton adalah bilangan atom karbon dalam struktur; aseton mempunyai tiga Atom karbon, tetapi acetaldehyde hanya mempunyai dua atom karbon. Perbezaan bilangan atom karbon dan mempunyai dua kumpulan berfungsi yang berbeza membawa kepada banyak perbezaan lain dalam sifat mereka.
Apa itu aseton?
Acetone adalah ahli terkecil kumpulan ketone, yang juga dikenali sebagai propanone. Ia adalah cecair yang tidak berwarna, tidak menentu, mudah terbakar yang digunakan sebagai pelarut. Sebilangan besar pelarut organik tidak larut di dalam air, tetapi aseton boleh didapati dengan air. Ia sering digunakan untuk tujuan pembersihan di makmal dan sebagai bahan aktif utama dalam cecair penghilang kuku dan cat yang lebih kurus.
Apa itu acetaldehyde?
Acetaldehyde, juga dikenali sebagai etanal adalah ahli terkecil kumpulan Aldehyde. Ia adalah cecair yang tidak berwarna dan mudah terbakar dengan bau yang mencekik yang kuat. Terdapat banyak penggunaan perindustrian seperti menghasilkan asid asetik, minyak wangi, ubat dan beberapa perisa.
Apakah perbezaan antara acetaldehid dan aseton?
Struktur dan sifat umum asetaldehid dan aseton
Acetone: Formula molekul aseton c3H6O. Ia adalah ahli keluarga ketone yang paling mudah. Ia adalah cecair yang tidak menentu dan mudah terbakar dengan bau pedas.
Acetaldehyde: Formula molekul acetaldehyde c2H4O. Ia adalah yang paling mudah dan salah satu ahli keluarga aldehida yang paling penting. Ia adalah cecair yang tidak berwarna, tidak menentu, mudah terbakar pada suhu bilik.
Kejadian asetaldehid dan aseton
Acetone: Secara umum, aseton hadir dalam darah dan air kencing manusia. Ia juga dihasilkan dan dilupuskan dalam tubuh manusia semasa metabolisme biasa. Apabila orang menghidap pesakit kencing manis, ia dihasilkan dalam kuantiti yang lebih besar dalam tubuh manusia.
Acetaldehyde: Acetaldehyde secara semula jadi dijumpai di pelbagai tumbuhan (kopi), roti, sayur -sayuran dan buah -buahan masak. Di samping itu, terdapat asap rokok, petrol dan ekzos diesel. Juga, ia adalah pertengahan dalam metabolisme alkohol.
Penggunaan acetaldehid dan aseton
Acetone: Acetone terutamanya digunakan sebagai pelarut organik dalam makmal kimia dan juga merupakan ejen aktif dalam menghasilkan penghilang kuku dan nipis dalam industri cat.
Acetaldehyde: Acetone digunakan untuk mengeluarkan asid asetik, minyak wangi, pewarna, agen perisa dan ubat.
Ciri -ciri acetaldehid dan aseton
Pengenalpastian
Acetone: Acetone memberikan hasil positif untuk ujian iodoform. Oleh itu, ia dapat dibezakan dengan mudah dari acetaldehid menggunakan ujian iodoform.
Acetaldehyde: Acetaldehyde memberikan cermin perak ke "Reagen Tollen" sedangkan keton tidak memberikan hasil positif untuk ujian ini. Kerana, ia tidak dapat mengoksida dengan mudah. Ujian Asid Kromik dan Reagen Fehling juga boleh digunakan untuk mengenal pasti acetaldehid.
Reaktiviti
Kereaktifan kumpulan karbonil (aldehid dan keton) terutamanya disebabkan oleh kumpulan karbonil (c = o).
Acetone: Umumnya, kumpulan alkil adalah kumpulan menderma elektron. Aseton mempunyai dua kumpulan metil dan mengurangkan polarisasi kumpulan karbonil. Oleh itu, ia menjadikan sebatian kurang reaktif. Dua kumpulan metil yang melekat pada kedua -dua belah kumpulan karbonil membawa kepada lebih banyak halangan stearic. Oleh itu, aseton kurang reaktif daripada asetaldehid.
Acetaldehyde: Sebaliknya, acetaldehid hanya mempunyai satu kumpulan metil dan satu atom hidrogen yang dilampirkan pada kumpulan karbonil. Oleh kerana kumpulan metil menderma elektron, atom hidrogen mengeluarkan elektron; Ini menjadikan molekul lebih terpolarisasi, dan menjadikan molekul lebih reaktif. Berbanding dengan aseton, asetaldehida mempunyai kesan stearic yang kurang, dan molekul lain dapat mendekati dengan mudah. Oleh kerana sebab -sebab ini, asetaldehid lebih reaktif daripada aseton.
