Apakah perbezaan antara vitamin k1 k2 dan k3

The Perbezaan utama antara vitamin K1 K2 dan K3 adalah bahawa vitamin K1 banyak dalam sayur -sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 banyak terdapat dalam makanan yang ditapai dan beberapa produk haiwan, sedangkan vitamin K3 adalah bentuk buatan vitamin k.

Vitamin K adalah vitamin penting untuk badan kita dan mempunyai peranan utama dalam pembekuan darah. Ia tergolong dalam kumpulan vitamin larut lemak berkongsi struktur yang serupa antara satu sama lain. Vitamin ini secara tidak sengaja dijumpai pada tahun 1920 -an. Terdapat beberapa jenis vitamin K, tetapi yang paling biasa adalah vitamin K1 dan vitamin K2. Vitamin K1 juga dikenali sebagai phylloquinone, manakala vitamin K2 dikenali sebagai menaquinones.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Vitamin K1 
3. Apa itu Vitamin K2 
4. Apa itu Vitamin K3
5. Vitamin K1 vs K2 vs K3 dalam bentuk jadual
6. Ringkasan -Vitamin K1 vs K2 vs K3

Apa itu Vitamin K1 (Phylloquinone)?

Vitamin K1, atau Phylloquinone, adalah vitamin penting yang banyak dalam makanan tumbuhan seperti sayur -sayuran hijau berdaun. Dari semua vitamin yang digunakan oleh manusia, vitamin K1 membentuk kira-kira 75-90%. Sumber utama vitamin K1 termasuk kale, sayur -sayuran collard, bayam, sayur -sayuran lobak, brokoli, dan pucuk brussels.

Fungsi utama vitamin K dalam badan kita adalah pengaktifan protein yang melayani peranan penting dalam pembekuan darah, kesihatan jantung, dan kesihatan tulang. Umumnya, vitamin K1 boleh didapati di tumbuh -tumbuhan, jadi ia tidak diserap oleh badan. Penyerapan boleh kurang dari 10%.

Apa itu Vitamin K2 (Menaquinone)?

Vitamin K2 atau Menaquinone adalah vitamin penting yang banyak dalam produk makanan dan haiwan yang ditapai. Ia juga dihasilkan oleh bakteria usus. Menaquinones yang berbeza dinamakan menggunakan panjang rantai sampingan yang mereka ada. Panjang rantai sampingan dari MK-4 hingga MK-13. Apabila mempertimbangkan sumber vitamin K2, ia berbeza dengan sumber makanan. Beberapa contoh diberikan di bawah:

1. MK-4 boleh didapati dalam produk haiwan seperti ayam, kuning telur, dan mentega
2. MK-5 boleh didapati dalam makanan yang dihasilkan menggunakan bakteria (makanan fermentasi)

Vitamin K2 agak lebih diserap daripada vitamin K1 kerana ia berasal dari sumber yang berasal dari haiwan. Selain itu, rantai sisi panjang vitamin K2 membolehkannya beredar dalam darah untuk masa yang lebih lama daripada vitamin K1. E.g. Vitamin K1 bertahan dalam darah selama beberapa jam manakala vitamin K2 wujud selama beberapa hari. Masa peredaran yang lebih panjang ini membolehkan ia digunakan lebih baik dalam tisu.

Apa itu Vitamin K3?

Vitamin K3 adalah jenis buatan vitamin K yang tidak datang dari sumber semula jadi. Ia juga dikenali sebagai Menadione. Ia dihasilkan secara sintetik dari vitamin k. Di dalam hati, vitamin K3 berubah menjadi vitamin K2. Ramai haiwan dapat menukar vitamin K3 menjadi bentuk aktif vitamin k. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh kebimbangan keselamatan, suplemen vitamin K3 tidak tersedia di kaunter.

Apakah perbezaan antara vitamin k1 k2 dan k3?

Vitamin K adalah vitamin penting untuk badan dan mempunyai peranan utama dalam pembekuan darah. Terdapat pelbagai jenis bentuk vitamin K, seperti vitamin K1, vitamin K2, dan vitamin K3. Perbezaan utama antara vitamin K1 K2 dan K3 ialah vitamin K1 yang berlimpah dalam sayur -sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 berlimpah dalam makanan yang ditapai dan beberapa produk haiwan, sedangkan vitamin K3 adalah bentuk buatan vitamin K dan tidak dijumpai dalam apa -apa semula jadi sumber.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara vitamin k1 k2 dan k3 dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan -Vitamin K1 vs K2 vs K3

Perbezaan utama antara vitamin K1 K2 dan K3 ialah vitamin K1 yang berlimpah dalam sayur -sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 berlimpah dalam makanan yang ditapai dan beberapa produk haiwan, sedangkan vitamin K3 adalah bentuk buatan vitamin K dan tidak dijumpai dalam apa -apa semula jadi sumber.

Rujukan:

1. Walle, Gavin Van de. "Vitamin K3 (Menadione): Manfaat, Kegunaan, dan Kesan Sampingan." HealthLine, Healthline Media, 22 Apr. 2020.

Ihsan gambar:

1. "Phylloquinone (Vitamin K1)" oleh Kharris439 - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Menaquinone (Vitamin K2)" oleh Kharris439 - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia