Apakah perbezaan antara tortilla dan chapati

The Perbezaan utama antara tortilla dan chapati Adakah tortilla adalah roti rata yang terdiri daripada tepung jagung dan kadang -kadang dengan tepung gandum untuk dimakan dengan pengisian, sedangkan chapati adalah roti rata nipis yang terdiri daripada tepung gandum yang dipanggil atta dan disajikan dengan kari sampingan dan chutney.

Kedua -dua tortilla dan chapatis adalah makanan ruji masakan Mexico dan India. Walaupun kedua -duanya dibuat dengan tepung, terdapat beberapa perbezaan antara kedua -dua.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Tortilla  
3. Apa itu Chapati
4. Tortilla vs chapati dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - Tortilla vs Chapati

Apa itu Tortilla?

Tortilla adalah roti rata nipis berbentuk bulat yang dibuat menggunakan tepung jagung. Secara tradisinya, hanya tepung jagung yang digunakan untuk membuat tortilla. Walau bagaimanapun, pada masa ini, tepung gandum juga digunakan untuk membuat tortilla di beberapa negara. Asal Tortilla berjalan ke Mesoamerica sebagai tortilla pada asalnya dibuat oleh orang asli Mesoamerika.

Rajah 01: Tortilla

Tortilla biasanya dimakan dengan pengisian yang gurih atau topping di atasnya. Terdapat pelbagai variasi tortilla di seluruh dunia. Tortilla terbaik digunakan dalam masakan bahasa Sepanyol dan Mexico. Tortillas juga digunakan untuk membuat hidangan seperti burritos, quesadillas, dan taco. Bread flat nipis ini digunakan untuk membungkus pengisian dalam membuat hidangan ini.

Apa itu Chapati?

Chapati adalah roti rata yang dibuat dengan tepung gandum dan air. Asal chapati berjalan ke subkontin India. Chapati adalah ruji di negara -negara seperti Nepal, Maldives, Bangladesh, dan Pakistan. Doh chapati diperbuat daripada tepung gandum yang dipanggil atta, air, garam, dan minyak. Kemudian ia diratakan dengan pin bergulir yang dikenali sebagai parat.

Rajah 02: Chapati

Chapati juga terkenal di antara bahagian lain di dunia. Terdapat beberapa perbezaan dalam chapatis di kalangan sub -kontinen India yang berbeza berdasarkan cara memasak. Perbezaan ini disebabkan oleh tekstur doh serta pelbagai jenis tepung yang digunakan untuk memasak chapati. Beberapa variasi serantau chapatis di India adalah panner chapati, lobak chapati, aloo chapati, dan sayur -sayuran yang disumbat chapati. Chapati dihidangkan dengan kari sampingan, dan aloo chapati dimakan dengan acar dan dadih.

Apakah perbezaan antara tortilla dan chapati?

Perbezaan utama antara tortilla dan chapati adalah ramuan. Walaupun bahan asas yang digunakan untuk membuat tortilla adalah tepung jagung, chapati dibuat menggunakan tepung gandum, air, garam, dan minyak. Walau bagaimanapun, di beberapa negara, tepung gandum juga digunakan untuk membuat tortilla. Negara -negara asal dari kedua -dua hidangan ini berbeza antara satu sama lain. Tortillas berasal dari negara -negara Mesoamerika, sedangkan asal -usul chapatis berjalan di subkontin India.

Lebih -lebih lagi, walaupun tortilla digunakan sebagai pembungkus untuk membuat hidangan lain seperti burritos, quesadillas, taco, chapatis tidak digunakan untuk membuat barang makanan yang berbeza. Tortilla dimakan dengan tampalan atau topping yang gurih, sedangkan chapatis dihidangkan dengan kari sampingan, chutneys, dan dhal. Selain itu, gaya memasak tortilla juga berbeza dengan chapatis. Selain itu, terdapat pelbagai jenis chapatis di kalangan sub -kontinen India. Orang India menggunakan makanan sampingan yang berbeza mengikut jenis chapatti. Contohnya, Aloo Chapati dihidangkan dengan curd dan acar. Walau bagaimanapun, perbezaan massa ini tidak dapat dilihat di antara variasi tortilla.

Berikut adalah ringkasan perbezaan antara tortilla dan chapati dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan - Tortilla vs Chapati

Perbezaan utama antara tortilla dan chapati adalah bahawa tortilla adalah roti rata yang dibuat pada dasarnya dengan tepung jagung dan kadang -kadang dengan tepung gandum, sedangkan chapati adalah roti yang diperbuat daripada tepung gandum yang disebut atta. Walaupun tortilla dimakan dengan pengisian atau topping pada mereka, chapatis dihidangkan dengan kari sampingan dan kadang -kadang dengan chutneys dan dhal.

Rujukan:

1. "Tortilla." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 23 Dis. 2021.
2. "Chapati." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 17 Dis. 2021.

Ihsan gambar:

1. "Maiz-Tortilla-Food-Mexican-Mexico" (CC0) melalui Pixabay
2. "Chapati dengan Panggang Telur" oleh Samphotography - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia