Apakah perbezaan antara ayam dan daging

The Perbezaan utama antara ayam dan daging Adakah ayam itu adalah daging burung, sedangkan daging adalah daging binatang yang digunakan untuk penggunaan manusia.

Daging kaya dengan protein dan lemak. Ia boleh dimakan mentah. Tetapi biasanya, ia dimakan setelah dimasak. Daging mendapat rosak dengan cepat kerana kulat atau tindak balas bakteria. Oleh itu, jika mereka tidak ditangani, dimasak, dipasarkan atau disimpan dengan betul, ia akan membawa kepada pelbagai penyakit bawaan makanan kerana jangkitan. Ayam dan daging adalah unsur -unsur utama dalam agama kerana ia digunakan dalam pelbagai perayaan, dan ada kepercayaan dan peraturan yang berbeza berdasarkan ini, yang unik untuk setiap agama.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu ayam  
3. Apa itu daging
4. Ayam vs daging dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - Ayam vs Daging

Apa itu ayam?

Ayam dijinakkan burung yang disimpan oleh manusia untuk daging, telur, atau bulu mereka. Ia juga dikenal pasti sebagai daging putih, yang merujuk kepada daging burung. Perkataan 'unggas' berasal dari perkataan Perancis atau norman 'poule', yang berasal dari perkataan Latin 'pullus', yang bermaksud haiwan kecil. Burung dalam kumpulan ini adalah ahli Superorder Galloanserae (Fowl), terutama Galliformes Order, termasuk ayam, puyuh, dan ayam belanda. Kumpulan ini juga termasuk burung yang dibunuh untuk daging mereka, seperti merpati muda, itik, angsa dan burung guinea. Kumpulan ini tidak termasuk burung liar yang sama diburu untuk sukan atau makanan, yang dikenali sebagai permainan.

Ayam menyediakan makanan yang kaya dengan nutrien, terutamanya protein dalam jumlah yang tinggi dan lemak dan asid lemak dalam jumlah yang rendah. Tetapi telah ditemui bahawa sekitar 47% daripada ayam yang dijual di kedai runcit Amerika Syarikat tercemar dengan Staphylococcus aureus. Terdapat juga risiko jangkitan bakteria seperti Salmonella dan Campylobacter. Oleh itu, jika makanan tidak dikendalikan, dimasak, diproses, dipasarkan, atau disimpan dengan betul, jangkitan bakteria boleh menyebabkan penyakit bawaan makanan. Di samping itu, burung boleh menyebabkan virus influenza A.

Ayam adalah daging yang dimakan secara meluas di seluruh dunia. Pasaran ayam global meningkat sebanyak 6% kepada AS $ 231.5 bilion pada tahun 2019. Negara -negara yang mempunyai jumlah penggunaan ayam tertinggi pada tahun 2019 adalah,

• China (20 juta tan)
• AS (19 juta tan)
• Brazil (12 juta tan)

Domestik ayam bermula sekitar 5,400 tahun yang lalu di Asia Tenggara. Ini bermula sebagai hasil daripada orang yang menetas dan membesarkan burung muda dari telur yang dikumpulkan dari liar. Ini kemudiannya berputar untuk menjaga burung secara kekal di penangkaran. Pada mulanya, ayam -ayam yang dijinakkan digunakan untuk cockfighting dan puyuh disimpan untuk lagu mereka. Kemudian orang secara beransur-ansur menyedari kegunaan mempunyai sumber makanan yang ditawan. Kemudian mereka mula menjadi burung yang jarang berlaku untuk tujuan seperti telur, daging dan bulu.

Apa itu daging?

Daging adalah daging haiwan yang diambil sebagai makanan. Kata ini berasal dari perkataan 'mete' bahasa Inggeris lama, yang merujuk kepada makanan. Daging biasanya merujuk kepada daging spesies mamalia seperti babi, lembu dan anak domba, yang dibesarkan dan disediakan untuk penggunaan manusia. Terdapat istilah khusus untuk daging haiwan tertentu. Syarat -syarat ini berasal dari tahun 1066 dengan penaklukan Norman England.  Walaupun haiwan itu mengekalkan nama Inggeris mereka, daging mereka, ketika dibawa ke meja, dikenal pasti dengan kata -kata Perancis Norman untuk haiwan masing -masing.

Contoh daging

• Daging babi - daging babi
• Daging lembu - daging lembu
• Veal - daging anak lembu
• Kambing - daging domba
• Daging rusa - daging rusa

Dengan pembentukan haiwan seperti lembu, kambing biri -biri, arnab dan babi, mereka digunakan dalam pengeluaran daging pada skala perindustrian. Umumnya, daging terdiri daripada air, protein, dan lemak. Walaupun ia boleh dimakan mentah, biasanya, ia dimasak sebelum makan. Terdapat banyak cara untuk memasak dan memasak daging pada masa ini. Kerana bakteria dan kulat, daging yang tidak diproses menjadi rosak atau busuk dalam beberapa jam atau hari. Daging penting dalam ekonomi dan budaya. Banyak agama mempunyai peraturan atau kepercayaan tentang makan atau tidak makan daging.

Apakah perbezaan antara ayam dan daging?

Perbezaan utama antara ayam dan daging adalah bahawa ayam adalah daging burung sementara daging adalah daging binatang. Ayam biasanya cenderung lebih kurus daripada jenis daging lain. Di samping itu, ayam lebih murah daripada daging lain. Ayam, puyuh, dan ayam belanda adalah contoh ayam sedangkan daging babi, daging lembu, kambing, daging lembu, dll. adalah contoh daging yang popular.

Infographic di bawah menyenaraikan perbezaan antara ayam dan daging dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan - Ayam vs Daging

Ayam adalah daging burung yang diambil untuk kegunaan manusia.  Ia juga disebut sebagai daging putih. Ia lebih kurus daripada daging. Burung seperti ayam belanda, itik, angsa, ayam guinea, puyuh, ayam dan merpati diambil sebagai ayam. Daging adalah daging haiwan yang diambil sebagai makanan. Daging haiwan ini dikenal pasti menggunakan nama yang berbeza apabila dimasak. Daging boleh didapati kebanyakannya dalam luka.  Oleh itu, ini adalah ringkasan perbezaan antara ayam dan daging.

Rujukan:

1. "Ayam." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 25 Ogos. 2021.
2. "Daging." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 26 Ogos. 2021.

Ihsan gambar:

1. "Chicken-Chicken-Meat-Raw-Oven-4761000" (CC0) melalui Pixabay
2. "Potongan daging di pasaran Hintonburg (33700420143)" oleh Ross Dunn - (CC BY -SA 2.0) melalui Commons Wikimedia