Apakah perbezaan antara microemulsion dan nanoemulsion

The Perbezaan utama antara microemulsion dan nanoemulsion adakah mikroemulsi stabil termodinamik, sedangkan nanoemulsion tidak stabil secara termodinamik.

Mikroemulsi dan nanoemulsi adalah dua jenis emulsi. Emulsi adalah penyebaran titisan minit satu cecair yang lain di mana ia tidak larut atau larut. Kita dapat menggambarkan emulsi sebagai campuran dua cecair yang tidak dapat disangkal antara satu sama lain. Emulsi adalah jenis koloid. Kami sering cenderung menggunakan dua istilah emulsi dan koloid secara bergantian, tetapi istilah emulsi secara khusus menerangkan campuran dua cecair yang membentuk koloid.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah mikroemulsi  
3. Apa itu nanoemulsion
4. Mikroemulsi vs nanoemulsi dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -Microemulsion vs Nanoemulsion 

Apakah mikroemulsi?

Mikroemulsi adalah cecair isotropik yang jelas dan stabil yang mengandungi campuran minyak, air, dan surfaktan. Ia adalah cecair termodinamik stabil yang sering terdiri daripada cosurfactant. Fasa berair mikroemulsi ini mengandungi garam dan bahan -bahan lain, sedangkan fasa minyak mikroemulsi ini mengandungi campuran kompleks pelbagai sebatian hidrokarbon. Sebagai perbandingan dengan emulsi biasa, mikroemulsi ini dicipta apabila pencampuran komponen mudah. Dalam erti kata lain, ia tidak memerlukan keadaan ricih yang tinggi yang umumnya berguna dalam pembentukan emulsi biasa. Terdapat tiga jenis utama mikroemulsi: mikroemulsi langsung, mikroemulsi terbalik, dan mikroemulsi biokontinu.

Rajah 01: emulsi

Tambahan pula, dengan kehadiran fasa akueus dan minyak mikroemulsi, molekul surfaktan dalam mikroemulsi cenderung mencipta monolayer di antara muka antara fasa minyak dan fasa air. Molekul surfaktan mempunyai ekor hidrofobik yang dibubarkan dalam fasa minyak. Ia juga mempunyai kumpulan kepala hidrofilik yang dibubarkan dalam fasa berair.

Terdapat beberapa aplikasi penting mikroemulsi, termasuk proses cucian kering, proses penggilap lantai, sebagai pembersih, sebagai bahan dalam produk penjagaan diri, dalam formulasi racun perosak, seperti minyak pemotongan, dan sebagai komponen dalam beberapa ubat.

Apa itu nanoemulsion?

Nanoemulsion juga dikenali sebagai miniemulsi dan merupakan kes emulsi khas. Jenis emulsi ini dicipta semasa merobek campuran yang terdiri daripada dua fasa cecair yang tidak dapat dilepaskan bersama dengan satu atau lebih surfaktan dan juga cosurfactant.

Semasa menyediakan nanoemulsi, kita boleh menggunakan dua kaedah umum: kaedah tenaga tinggi dan kaedah tenaga rendah. Proses tenaga tinggi menggunakan teknik pendedahan kepada ultrasound kuasa tinggi campuran. Atau, kita boleh menggunakan homogenizer tekanan tinggi. Apabila mempertimbangkan pengeluaran miniemulsi tenaga rendah, kita boleh mula membuat emulsi minyak air yang kemudiannya diubah menjadi miniemulsi minyak di dalam air melalui perubahan sama ada komposisi campuran atau suhu campuran.

Berbeza dengan mikroemulsi, nanoemulsion tidak stabil secara termodinamik. Walau bagaimanapun, mereka stabil secara kinetik. Ketidakstabilan thermodynamical timbul disebabkan oleh fakta bahawa minyak dan air tidak bersesuaian; Oleh itu, antara muka antara kedua -dua fasa ini tidak disukai. Walau bagaimanapun, kehadiran surfaktan dan cosurfaktan dapat menindas fakta ini. Di samping itu, kita boleh mendapatkan titisan yang stabil yang mempunyai dimensi antara 50 hingga 500 nm kerana kehadiran surfaktan.

Apakah perbezaan antara microemulsion dan nanoemulsion?

Mikroemulsi adalah cecair isotropik yang jelas dan stabil yang mengandungi campuran minyak, air, dan surfaktan. Ia adalah cecair termodinamik stabil yang sering terdiri daripada cosurfactant. Nanoemulsion juga dinamakan miniemulsi dan merupakan kes emulsi khas. Perbezaan utama antara microemulsion dan nanoemulsion adalah bahawa mikroemulsi adalah termodinamik stabil, sedangkan nanoemulsion adalah termodinamik tidak stabil.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara mikroemulsi dan nanoemulsi dalam bentuk jadual untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan -Microemulsion vs Nanoemulsion

Mikroemulsi dan nanoemulsi adalah dua jenis emulsi. Perbezaan utama antara microemulsion dan nanoemulsion adalah bahawa mikroemulsi adalah termodinamik stabil, sedangkan nanoemulsion adalah termodinamik tidak stabil.

Rujukan:

1. Jaiswal, Manjit, et al. "Nanoemulsion: Mod Sistem Penyampaian Ubat Lanjutan." 3 Bioteknologi, Springer Berlin Heidelberg, APR. 2015.

Ihsan gambar:

1. "Pembentukan Emulsi" oleh Cruithne9 - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia