Apakah perbezaan antara MCT dan LCT

The Perbezaan utama antara MCT dan LCT Adakah MCT mengandungi asid lemak karbon dengan rantai 6 - 12, sedangkan LCT mengandungi asid lemak karbon dengan> 12 rantai karbon.

Trigliserida adalah bentuk utama lemak yang disimpan oleh badan. Lemak yang kita makan, seperti mentega, marjerin, dan minyak, sering dijumpai dalam bentuk trigliserida. Selain itu, kalori, alkohol, dan gula yang berlebihan di dalam badan berubah menjadi trigliserida, dan selepas itu, ini disimpan dalam sel -sel lemak di seluruh badan. Terdapat dua jenis trigliserida: trigliserida rantaian sederhana dan trigliserida rantaian panjang.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu MCT (trigliserida rantai sederhana)
3. Apa itu LCT (trigliserida rantai panjang)
4. MCT vs LCT dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - MCT vs LCT

Apa itu MCT (trigliserida rantai sederhana)?

Istilah MCT bermaksud Trigliserida rantai sederhana. Ini adalah sebatian trigliserida dengan dua atau tiga asid lemak yang mempunyai ekor alifatik 6 - 12 atom karbon. Sebat. Selain itu, kita boleh menggunakan minat untuk menghasilkan MCT. Walau bagaimanapun, serbuk MCT runcit mengandungi karbohidrat selain lemak kerana MCT ini tertanam dalam kanji. Kita boleh menghasilkan serbuk MCT jenis ini dengan penyemburan semburan.

MCT boleh digunakan untuk sekatan kalori kerana, menurut beberapa kajian, ia dapat mengurangkan pengambilan tenaga berikutnya tetapi tidak menjejaskan selera makan. Selain itu, ia digunakan untuk kaitan diet kerana, menurut beberapa analisis berat molekul susu dari spesies yang berlainan, lemak susu terutamanya mengandungi asid lemak rantaian panjang, manakala kira -kira 10 - 20% kandungan asid lemak dalam susu dari kuda, lembu, domba , dan kambing adalah asid lemak rantai sederhana. Menurut beberapa penyelidikan lain, MCT menggalakkan pengoksidaan lemak dan pengurangan pengambilan makanan dan disyorkan oleh beberapa atlet ketahanan dan komuniti bina badan.

Rajah 01: Trigliserida rantai sederhana

Tambahan pula, MCTs boleh secara pasif meresap dari saluran GI ke sistem portal tanpa perlu mengubah suai asid lemak rantaian panjang dan asid lemak rantaian yang sangat panjang. Di samping itu, sebatian ini tidak memerlukan garam hempedu untuk pencernaan. Oleh itu, kita boleh menggunakannya untuk merawat pesakit dengan kekurangan zat makanan, malabsorpsi, dan beberapa gangguan metabolisme asid lemak. Ini kerana MCT tidak memerlukan tenaga untuk penyerapan, penggunaan, dan penyimpanan.

Apa itu LCT (trigliserida rantai panjang)?

Istilah LCT bermaksud trigliserida rantaian panjang. Ini dianggap sebagai lipid pemakanan yang paling penting. Pencernaan sebatian ini bergantung kepada interaksi rumit di kalangan lipase pankreas, colipase, dan asid hempedu. Selain itu, ia menghidrolisis molekul trigliserida menjadi dua molekul asid lemak dan 2-monoacyglycerol. Untuk melakukan tindak balas ini, lipase mengikat antara muka air minyak titisan minyak. Barang -barang makanan yang dapat kita dapati LCT adalah minyak zaitun, minyak kacang soya, ikan, kacang, alpukat, dan daging. LCT dan 2-monogliserol diserap selepas penggabungan ke dalam micelles.

Menurut beberapa kajian penyelidikan, protein dan karbohidrat dapat menyediakan kira -kira 17 kJ g^-1 Tenaga, sementara LCT dapat menyediakan kira -kira 38 kJ g^-1. Oleh itu, asid lemak ini digunakan dalam menghasilkan tenaga dalam mitokondria sel dan peroksisom.

Apakah perbezaan antara MCT dan LCT?

MCT dan LCT adalah derivatif trigliserida. MCT bermaksud trigliserida rantaian sederhana manakala LCT bermaksud trigliserida rantaian panjang. Perbezaan utama antara MCT dan LCT ialah MCT mengandungi asid lemak karbon dengan rantai 6 - 12, sedangkan LCT mengandungi asid lemak karbon dengan> 12 rantai karbon.

Berikut adalah ringkasan perbezaan antara MCT dan LCT dalam bentuk jadual untuk perbandingan bersebelahan.

Ringkasan -MCT vs LCT

Istilah MCT bermaksud trigliserida rantai sederhana manakala istilah LCT bermaksud trigliserida rantaian panjang. Perbezaan utama antara MCT dan LCT ialah MCT mengandungi asid lemak karbon dengan rantai 6 - 12, sedangkan LCT mengandungi asid lemak karbon dengan> 12 rantai karbon.

Rujukan:

1. "Linalool." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem, U.S. Perpustakaan Perubatan Negara.

Ihsan gambar:

1. "Formula struktur trigliserida rantaian sederhana v.2 "oleh Jü - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia