Apakah perbezaan antara thyme linalool dan thyme thymol
The Perbezaan utama antara thyme linalool dan thyme thymol adakah linalool thyme mempunyai aroma yang lebih lembut dan lebih baik daripada thyme thymol.
Thyme linalool dan thyme thymol adalah ekstrak yang diperolehi dari tumbuh -tumbuhan thyme. Ekstrak ini adalah minyak aromatik yang boleh digunakan dalam aromaterapi.
Kandungan
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu linalool
3. Apa itu thyme thymol
4. Thyme linalool vs thyme thymol dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -Thyme Linalool vs Thyme Thymol
Apa itu linalool?
Thyme Linalool adalah sejenis minyak pati yang digunakan dalam aromaterapi. Bahan ini diperoleh dari puncak bunga timus vulgaris di Perancis atau thymus zygis. Linalool adalah monoterpenoid yang berlaku sebagai octa-1,6-diena yang digantikan oleh kumpulan metil pada kedudukan 3 dan 7 dan kumpulan hidroksil pada kedudukan 3. Ia juga alkohol tertiari.
Thyme adalah subshrub yang mempunyai ketinggian kira -kira 40 cm. Ia mempunyai daun malar hijau dan bunga kecil warna yang berbeza. Biasanya, tumbuhan ini ditanam di kawasan yang cerah di Eropah Selatan dan Afrika Utara, di sekitar Lembangan Mediterranean. Tumbuhan ini terkenal dengan penggunaannya sebagai bahan aromatik dalam masakan.
Kedua -dua jenis tumbuhan yang boleh kita gunakan untuk menjadikan minyak pati ini adalah thymus vulgaris dan timus zygis. Kedua -dua tumbuhan ini mempunyai dua chemotype yang berbeza: jenis thymol dan jenis linalool.
Formula kimia linalool adalah c10H18O. Jisim molar sebatian ini adalah 154.25 g/mol. Kiraan penerima ikatan hidrogen sebatian ini adalah 1, dan kiraan penderma ikatan hidrogen adalah 1. Ia juga mempunyai 4 ikatan berputar. Thyme linalool berlaku dalam keadaan cair dalam keadaan normal, dan ia adalah cecair tanpa warna dengan minyak bergamot atau bau lavender Perancis. Rasa minyak ini dapat digambarkan sebagai bunga, berkayu, dan manis. Titik lebur adalah> 25 darjah Celsius, dan titik mendidih berada dalam lingkungan 198 - 200 darjah Celsius. Ia mempunyai kelarutan yang lemah di dalam air, tetapi ia larut dalam alkohol, eter, minyak tetap, dan propylene glycol, tetapi tidak larut dalam gliserin.
Apa itu thyme thymol?
Thyme Thymol adalah minyak aromatik yang mempunyai kegunaan farmakologi dan aplikasi lain kerana aromanya. Ia juga dikenali sebagai 2-isopropil-5-methylphenol. Ia berlaku sebagai bahan kristal putih yang memberikan bahan ini rasa yang kuat, bau aromatik yang menyenangkan, dan harta antiseptik yang kuat. Ketumpatan sebatian ini adalah 0.96 g/cm3 pada 25 darjah Celsius. Ia adalah fenol monoterpene semulajadi yang ditemui terutamanya dalam thyme, oregano, dan kupas tangerine.
Formula kimia thyme thymol adalah c10H14O. Jisim molar sebatian ini ialah 150.22 g/mol. Ia mempunyai bau thyme dan boleh digambarkan sebagai bau herbal pedas, sedikit ubat yang mengingatkan thyme. Ia mempunyai rasa yang tajam, caustic. Titik lebur ialah 51.5 darjah Celsius, dan titik mendidih adalah kira -kira 233 darjah Celsius. Ia tidak larut dalam air, alkohol, kloroform, eter, dan minyak zaitun tetapi larut dalam asid asetik glasial, minyak, dan hidroksida alkali tetap.
Apakah perbezaan antara thyme linalool dan thyme thymol?
Thyme linalool dan thyme thymol adalah ekstrak yang boleh diperolehi dari thyme vulgaris dan thyme zygis. Perbezaan utama antara thyme linalool dan thyme thymol adalah bahawa thyme linalool mempunyai aroma yang lebih lembut dan kayu daripada thyme thymol. Selain itu, thyme linalool mempunyai kelarutan yang lemah di dalam air tetapi larut dalam alkohol, eter, minyak tetap, dan propylene glycol, tetapi tidak larut dalam gliserin. Thyme thymol, sebaliknya, kurang larut dalam air, alkohol, kloroform, eter, dan minyak zaitun, tetapi larut dalam asid asetik glasial, minyak, dan hidroksida alkali tetap.
Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara thyme linalool dan thyme thymol dalam bentuk tabular untuk perbandingan bersebelahan.
Ringkasan -Thyme Linalool vs Thyme Thymol
Thyme linalool dan thyme thymol adalah ekstrak yang diperolehi dari tumbuh -tumbuhan thyme. Perbezaan utama antara thyme linalool dan thyme thymol adalah bahawa thyme linalool mempunyai aroma yang lebih lembut dan kayu daripada thyme thymol.
Rujukan:
1. "Linalool." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem, U.S. Perpustakaan Perubatan Negara.
Ihsan gambar:
1. "Mont Ventoux - Sous Bois - Thym Sauvage" oleh Marianne Casamance - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Thyme-Thymol" oleh Calvero. - Kerja derivatif dari imej: timus vulgaris.JPG. (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
