The Perbezaan utama antara bakteria penapaian laktosa dan laktosa adalah bakteria penapaian laktosa dapat menukar glukosa menjadi tenaga selular dan asid laktik, sementara bakteria penapaian bukan laktosa tidak dapat menukar glukosa menjadi tenaga sel dan asid laktik.
Fermentasi asid laktik adalah proses metabolik yang menukarkan glukosa atau gula enam karbon lain ke dalam tenaga sel dan asid laktik (metabolit laktat). Ini adalah reaksi penapaian anaerobik. Fermentasi asid laktik berlaku di beberapa bakteria dan sel haiwan (sel otot). Bakteria penapaian laktosa dapat menjalankan tindak balas penapaian laktosa, sementara bakteria yang tidak berkala laktosa tidak dapat menjalankan reaksi penapaian laktosa.
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah bakteria penapaian laktosa
3. Apakah bakteria penapaian bukan laktosa
4. Persamaan - Laktosa penapaian vs bakteria penapaian bukan laktosa
5. Fermentasi laktosa vs bakteria penapaian bukan laktosa dalam bentuk jadual
6. Ringkasan - Fermentasi laktosa vs bakteria penapaian bukan laktosa
Bakteria penapaian laktosa adalah bakteria yang mempunyai keupayaan untuk menukar glukosa menjadi tenaga sel dan asid laktik. Dalam bakteria ini, proses penukaran boleh berlaku dengan menggunakan tiga laluan yang berbeza: laluan homofermentatif, laluan heterofmentative, dan laluan bifidum. Bakteria yang menggunakan laluan homofermentatif menukar glukosa menjadi dua molekul laktat dan menggunakan tindak balas ini untuk menjalankan fosforilasi peringkat substrat untuk menjadikan dua molekul ATP. Contoh bakteria homofermentatif termasuk Streptococcus, Lactococcus, Enterococcus, Pediococcus, dan Lactobacillus. Bakteria yang mengikuti jalur heterofermentatif menghasilkan kurang laktat dan kurang ATP (satu ATP) tetapi menghasilkan produk akhir lain seperti etanol dan Co2. Contoh bakteria ini termasuk Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus Bifermentous, dan Leuconostoc lactis. Selain itu, laluan bifidum menghasilkan lebih banyak ATP (5 ATP) daripada laluan penapaian homolaktik atau heterolactic. Contoh bakteria yang menggunakan laluan bifidum adalah Bifidobacterium bifidum.
Rajah 01: Bakteria penapaian laktosa
Strain bakteria dalam Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, dan Klebsiella dapat menghasilkan asid laktik untuk glukosa. Semua genera ini tergolong dalam keluarga Enterobacteriaceae. Strain bakteria dalam genera ini hanya boleh dipisahkan melalui ujian biokimia, ujian biologi, penjujukan genom keseluruhan, dan ujian biasa seperti H2S pengeluaran, motilitas, penggunaan ujian sitrat, indole, metil merah, dan voges-proskauer.
Bakteria penapaian bukan laktosa tidak dapat menukar glukosa menjadi tenaga sel dan asid laktik. Bakteria ini juga dikenali sebagai bukan fermenters. Mereka diklasifikasikan secara taksonomi di bawah filum Pseudomonadota. Bakteria penapaian yang tidak laktosa tidak dapat membubarkan glukosa dan oleh itu tidak dapat ditapai. Walau bagaimanapun, ini tidak semestinya mengecualikan bakteria ini daripada membubarkan gula lain. Bakteria penapaian bukan laktosa adalah coccoid atau bacillary dan boleh didapati di tanah atau kawasan basah. Lebih-lebih lagi, mereka juga tidak berpusatkan dan gram-negatif. Beberapa spesies sangat patogen. Oleh itu, pengesanan mereka sangat penting.
Rajah 02: Bakteria penapaian bukan laktosa
Selain itu, contoh bakteria penapaian bukan laktosa termasuk Acinetobacter, Alcaligenes, Bordetella, Burkholderia, Legionella, Moraxella, Pseudomonas, Shewanella, dan Stenotrophomonas.
Bakteria penapaian laktosa dapat menukar glukosa menjadi tenaga selular dan asid laktik, sementara bakteria penapaian bukan laktosa tidak dapat menukar glukosa menjadi tenaga selular dan asid laktik. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara penapaian laktosa dan bakteria penapaian bukan laktosa. Tambahan pula, bakteria laktosa boleh menjadi gram positif atau negatif, manakala bakteria bukan laktosa-laktosa adalah gram-negatif.
Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara bakteria penapaian laktosa dan bukan laktosa dalam bentuk jadual untuk perbandingan bersebelahan.
Fermentasi asid laktik adalah proses metabolik yang melibatkan penukaran glukosa ke dalam laktat metabolit. Bakteria penapaian laktosa dan bukan laktosa adalah dua jenis organisma prokariotik yang diklasifikasikan berdasarkan penapaian laktosa. Bakteria penapaian laktosa dapat menukar glukosa menjadi tenaga sel dan asid laktik. Sebaliknya, bakteria penapaian bukan laktosa tidak dapat menukar glukosa menjadi tenaga sel dan asid laktik. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara penapaian laktosa dan bakteria penapaian bukan laktosa.
1. Gibbons, Norman E., dan Norman e. Gibbonsview semua artikel oleh pengarang ini. "Bakteria penampang laktosa dari kandungan usus ikan laut."Sumbangan kepada Biologi dan Perikanan Kanada, 1 Jan. 1933.
2. "Bakteria yang tidak berkala."Gambaran Keseluruhan | Topik Sciencedirect.
1. "E. Bakteria Coli (16578744517) "oleh NIAID - E. Bakteria Coli (CC oleh 2.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Pertumbuhan Acinetobacter di MacConkey Agar" oleh Ajay Kumar Chaurasiya - Kerja Sendiri (CC By -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia