Apakah perbezaan antara geraniol dan nerol

The Perbezaan utama antara geraniol dan nerol adalah bahawa geraniol adalah isomer cis c10h18o, sedangkan nerol adalah isomer trans c10h18o.

Geraniol adalah sejenis monoterpenoid dan sebatian alkohol yang mempunyai formula kimia C10H18O. Nerol adalah sebatian alkohol monoterpenoid yang mempunyai formula kimia C10H18O, dan ia adalah isomer dari kompaun geraniol. Oleh itu, sebatian ini berkongsi beberapa persamaan dan perbezaan.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Geraniol  
3. Apa itu nerol
4. Persamaan antara geraniol dan nerol
5. Geraniol vs nerol dalam bentuk jadual
6. Ringkasan - Geraniol vs Nerol

Apa itu Geraniol?

Geraniol adalah sejenis monoterpenoid dan sebatian alkohol yang mempunyai formula kimia C10H18O. Kita dapat mengenalinya sebagai komponen utama minyak mawar dan minyak palmarosa. Ia biasanya berlaku sebagai minyak tanpa warna, tetapi kelihatan sebagai minyak berwarna kuning ketika datang ke skala komersial. Selain itu, kelarutan geraniol di dalam air rendah. Walau bagaimanapun, ia larut dengan baik dalam pelarut organik. Geraniol boleh membentuk kumpulan berfungsi yang dikenali sebagai geranyl.

Rajah 01: Struktur kimia geraniol

Kita dapat mencari geraniol dalam kuantiti kecil di geranium, lemon, dan pelbagai minyak pati yang lain. Ia mempunyai aroma seperti mawar, yang menjadikannya penting dalam minyak wangi pembuatan. Di samping itu, ia adalah komponen rasa yang berguna untuk mendapatkan rasa seperti pic, raspberry, limau gedang, epal merah, tembikai, lemon, plum, kapur, oren, dan nanas.

Biasanya, rektum geraniol dalam kelopak aroma madu yang dapat mencari bunga nektar dan cari pintu masuk ke sarang mereka. Selain itu, ini adalah komponen biasa dalam produk penghalau serangga seperti penghalau nyamuk.

Biokimia, geraniol berguna dalam biosintesis terpenes seperti myrcene dan ocumene melalui dehidrasi dan isomerisasi geraniol.

Apa itu nerol?

Nerol adalah sebatian alkohol monoterpenoid yang mempunyai formula kimia, C10H18O, dan ia adalah isomer sebatian geraniol. Ini adalah komponen penting minyak penting seperti serai dan hop. Pada asalnya, bahan ini diasingkan dari minyak neroli, yang memberikan namanya. Ini adalah cecair tanpa warna yang berguna terutamanya dalam industri minyak wangi. Sama dengan geraniol, nerol juga mempunyai bau seperti mawar walaupun lebih segar daripada bau geraniol.

Rajah 02: Struktur kimia nerol

Nerol adalah isomer trans geraniol. Kita juga boleh menamakannya sebagai e-isomer geraniol. Selain itu, nerol dapat dengan mudah melepaskan air untuk membentuk dipentene. Di samping itu, kita boleh mensintesis nerol melalui pirolisis beta-pinene yang mampu myrcene. Tambahan pula, hidroklorinasi myrcene dapat memberikan satu siri klorida isomerik yang dapat diubah menjadi neryl acetate.

Apakah persamaan antara geraniol dan nerol?

1. Geraniol dan nerol adalah monoterpenoid.
2. Mereka adalah sebatian alkohol.
3. Kedua -duanya penting dalam industri minyak wangi.
4. Kedua-dua geraniol dan nerol mempunyai bau seperti mawar.

Apakah perbezaan antara geraniol dan nerol?

Geraniol dan nerol adalah isomer antara satu sama lain. Oleh itu, mereka berkongsi banyak persamaan serta beberapa perbezaan. Perbezaan utama antara geraniol dan nerol ialah geraniol adalah isomer cis C10H18O sedangkan nerol adalah isomer trans C10H18O. Lebih-lebih lagi, bau nerol seperti mawar terasa lebih segar daripada bau rose geraniol.

Berikut adalah ringkasan perbezaan antara geraniol dan nerol dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan -Geraniol vs Nerol

Geraniol dan nerol adalah isomer antara satu sama lain. Perbezaan utama antara geraniol dan nerol ialah geraniol adalah isomer cis C10H18O, sedangkan nerol adalah isomer trans C10H18O.

Rujukan:

1. "Geraniol." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem, U.S. Perpustakaan Perubatan Negara.

Ihsan gambar:

1. "Struktur Geraniol" oleh Edgar181 - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Struktur Nerol" oleh Pengguna: Innerstream - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia