Apakah perbezaan antara etilena glikol dan gliserol

The Perbezaan utama antara etilena glikol dan gliserol adalah bahawa etilena glikol adalah poliol dan diol C2, sedangkan gliserol adalah triol C3.

Kedua -dua etilena glycol dan gliserol adalah sebatian organik yang boleh dinamakan sebatian alkohol kerana sebatian ini mempunyai kumpulan -OH sebagai kumpulan berfungsi. Selain itu, kedua -dua sebatian ini mempunyai lebih daripada satu kumpulan setiap molekul.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Ethylene Glycol 
3. Apa itu gliserol
4. Etilena glikol vs gliserol dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -Ethylene Glycol vs Glycerol 

Apa itu Ethylene Glycol?

Etilena glikol adalah alkohol yang mempunyai formulac kimia₂H₆O₂. Nama IUPAC sebatian ini adalah etana-1,2-diol. Pada suhu bilik dan tekanan, ia adalah cecair yang tidak berwarna dan tidak berbau yang manis dan likat. Cecair ini sederhana beracun. Jisim molar etilena glikol adalah 62 g/mol. Titik lebur cecair ini ialah -12.9 ° C, sementara titik mendidih ialah 197.3 ° C. Ethylene Glycol boleh didapati dengan air kerana ia mempunyai kumpulan -OH yang mampu membentuk ikatan hidrogen.

Terdapat dua cara menghasilkan etilena glikol: pengeluaran skala industri dan laluan biologi untuk pengeluaran etilena glikol. Dalam pengeluaran skala industri, etilena glikol dihasilkan dari etilena. Etilena ditukar menjadi etilena oksida, yang kemudiannya ditukar menjadi etilena glikol melalui tindak balas antara etilena oksida dan air. Tindak balas ini dikatinal oleh asid atau asas. Sekiranya tindak balas dilakukan dalam medium yang mempunyai pH neutral, maka campuran tindak balas harus disediakan dengan tenaga haba. Laluan biologi menghasilkan etilena glikol adalah melalui kemerosotan polietilena oleh bakteria usus ulat dari rama -rama lilin yang lebih besar.

Apa itu gliserol?

Gliserin atau gliserol adalah sebatian poliol mudah yang mempunyai formula kimia chch₂Ch₂(Oh)₃. Sebatian ini tidak berwarna dan tidak berbau dan berlaku sebagai cecair likat yang mempunyai rasa manis dan juga tidak beracun. Tulang belakang sebatian ini terdiri daripada lipid yang dikenali sebagai gliserida.

Gliserin mempunyai sifat antimikrob dan antivirus. Oleh itu, ia digunakan secara meluas sebagai luka yang diluluskan oleh FDA dan membakar rawatan. Selain itu, ia berguna sebagai medium budaya bakteria dan sebagai penanda yang berkesan untuk mengukur penyakit hati. Selain itu, gliserin biasanya digunakan sebagai pemanis dalam industri makanan dan sebagai humectant dalam formulasi farmaseutikal. Oleh kerana ia mempunyai tiga kumpulan hidroksil, ia boleh didapati dengan air dan juga mempunyai sifat hygroscopic.

Kita boleh mendapatkan gliserin dari sumber tumbuhan dan haiwan di mana ia berlaku sebagai trigliserida, ester gliserol, asid karboksilik rantaian panjang, dan lain-lain. Terdapat proses hidrolisis, saponifikasi, atau transesterifikasi yang boleh digunakan untuk menjadikan trigliserida derivatif asid gliserol dan lemak.

Apakah perbezaan antara etilena glikol dan gliserol?

Ethylene Glycol dan Glycerol adalah dua sebatian organik penting yang boleh dinamakan poliol kerana mereka mempunyai lebih daripada satu kumpulan setiap molekul. Perbezaan utama antara etilena glikol dan gliserol ialah etilena glikol adalah poliol dan diol C2, sedangkan gliserol adalah triol C3. Ethylene glikol digunakan sebagai komponen dalam antibeku, cecair brek hidraulik, beberapa dakwat pad setem, pena bola, pelarut, cat, plastik, filem, dan kosmetik, manakala gliserol digunakan untuk merawat sembelit, meningkatkan prestasi olahraga, untuk keadaan kulit tertentu, Sebagai pelarut untuk rasa dan warna makanan, sebagai humectant, plasticizer, emolient, pemanis, dll.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara etilena glikol dan gliserol dalam bentuk tabular untuk perbandingan bersebelahan.

Ringkasan -Ethylene Glycol vs Glycerol

Etilena glikol adalah alkohol yang mempunyai formulac kimia₂H₆O_2, Walaupun gliserol adalah sebatian poliol mudah yang mempunyai formula kimia chch₂Ch₂(Oh)₃. Perbezaan utama antara etilena glikol dan gliserol ialah etilena glikol adalah poliol dan diol C2, sedangkan gliserol adalah triol C3.

Rujukan:

1. "Glycerol." Gambaran Keseluruhan | Topik Sciencedirect.

Ihsan gambar:

1. "Ethylene Glycol" oleh Sander de Jong - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Glycerin Skelett" oleh Neurotiker - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia