Apakah perbezaan antara asid benzoik dan benzaldehid

The Perbezaan utama antara asid benzoik dan benzaldehid Adakah asid benzoik mempunyai kumpulan fungsi -COOH yang dilampirkan pada cincin benzena, sedangkan benzaldehida mempunyai kumpulan berfungsi -cho yang dilampirkan pada cincin benzena.

Kedua -dua asid benzoik dan benzaldehid adalah sebatian organik. Mereka berbeza antara satu sama lain mengikut sifat kimia, sifat fizikal, kegunaan, dll.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu asid benzoik 
3. Apa itu benzaldehyde 
4. Asid benzoik vs benzaldehid dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - Asid benzoik vs benzaldehyde

Apa itu asid benzoik?

Asid benzoik adalah asid karboksilik aromatik yang paling mudah yang mempunyai formula molekul c₆H₅COOH. Jisim molar asid benzoik adalah kira -kira 122.12 g/mol. Satu molekul asid benzoik terdiri daripada cincin benzena yang digantikan dengan kumpulan asid karboksilik (-COOH).

Pada suhu bilik dan tekanan, asid benzoik adalah pepejal kristal putih. Ia sedikit larut dalam air. Asid benzoik mempunyai bau yang menyenangkan. Titik lebur pepejal asid benzoik adalah kira -kira 122.41 ° C. Titik mendidih asid benzoik diberikan sebagai 249.2 ° C, tetapi pada suhu 370 ° C, ia terurai.

Rajah 01: Kemunculan keadaan pepejal asid benzoik

Asid benzoik boleh menjalani penggantian aromatik elektrofilik kerana sifat elektron yang mengeluarkan kumpulan karboksilik. Asid karboksilik dapat memberikan cincin aromatik dengan elektron PI. Maka ia menjadi kaya dengan elektron. Oleh itu, elektrofil boleh bertindak balas dengan cincin aromatik.

Asid benzoik adalah sebatian kulat yang digunakan secara meluas sebagai pengawet makanan. Ini bermaksud ia dapat mencegah pertumbuhan kulat makanan. Asid benzoik boleh didapati secara semula jadi di beberapa buah, seperti buah beri.

Apa itu benzaldehyde?

Benzaldehid boleh ditakrifkan sebagai aldehid aromatik yang mempunyai formula kimia c₆H₅Cho. Ia mempunyai kumpulan fenil yang dilampirkan pada kumpulan berfungsi aldehid. Selain itu, ia adalah aldehid aromatik yang paling mudah. Ia berlaku sebagai cecair tanpa warna dan mempunyai bau ciri badam. Jisim molarnya adalah 106.12 g/mol. Titik leburnya ialah -57.12 ° C, sementara titik mendidihnya ialah 178.1 ° C.

Rajah 02: Sintesis kimia benzaldehid

Apabila mempertimbangkan pengeluaran benzaldehid, laluan utama pengeluaran adalah klorinasi fasa cecair dan pengoksidaan toluena. Walau bagaimanapun, sebatian ini berlaku secara semulajadi dalam banyak makanan juga, sebagai contoh, dalam badam. Oleh itu, salah satu kegunaan utama kompaun ini adalah penggunaannya sebagai rasa badam dalam makanan dan produk wangi.

Apakah perbezaan antara asid benzoik dan benzaldehid?

Asid benzoik dan benzaldehid adalah sebatian organik yang penting untuk banyak tujuan perindustrian. Perbezaan utama antara asid benzoik dan benzaldehid adalah bahawa asid benzoik mempunyai kumpulan berfungsi -COOH yang dilampirkan pada cincin benzena, sedangkan benzaldehida mempunyai kumpulan fungsional yang dilampirkan pada cincin benzena. Asid benzoik adalah sebatian asid karboksilik, sedangkan benzaldehid adalah sebatian aldehid.

Selain itu, asid benzoik muncul sebagai pepejal kristal putih dengan kristal seperti jarum, manakala benzaldehid berlaku sebagai cecair tidak berwarna dengan bau badam. Tambahan pula, asid benzoik digunakan dalam pembuatan minyak wangi, pewarna, ubat -ubatan topikal, dan penghalau serangga, manakala benzaldehida digunakan untuk rasa makanan dengan rasa badam, dalam beberapa produk kosmetik dan produk penjagaan diri sebagai bahan, dalam pembuatan pewarna, pembuatan sabun, pembuatan sabun, pembuatan sabun, pembuatan sabun, pembuatan sabun , kawalan bau, dll.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara asid benzoik dan benzaldehid dalam bentuk tabular untuk perbandingan bersebelahan.

Ringkasan -Asid benzoik vs benzaldehyde

Asid benzoik adalah asid karboksilik aromatik yang paling mudah yang mempunyai formula molekul c₆H₅Cooh, sementara benzaldehyde adalah aldehid aromatik yang mempunyai formula kimia c₆H₅Cho. Perbezaan utama antara asid benzoik dan benzaldehid adalah bahawa asid benzoik mempunyai kumpulan berfungsi -COOH yang dilampirkan pada cincin benzena, sedangkan benzaldehida mempunyai kumpulan fungsional yang dilampirkan pada cincin benzena.

Rujukan:

1. "Benzaldehyde Ringkasan Bahaya Benzaldehyde Ambang Bau."Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Kanan New Jersey.

Ihsan gambar:

1. "Foto Bahan Benzoik Asid" oleh Rillke - Kerja Sendiri (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Benzaldehyde Sintesis dari Benzyl Alkohol" oleh Claudio Pistilli - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia