Perbezaan antara Tulsi dan Basil

Tulsi vs Basil

Tulsi dan Basil adalah dua jenis daun yang sering dikelirukan sebagai satu dan sama. Dengan tegas, mereka adalah dua daun yang berbeza untuk tujuan yang berbeza. Tulsi sebaliknya dipanggil ocimum tenuiflorum. Ia adalah tumbuhan aromatik dan daunnya sangat wangi. Basil di sisi lain dipanggil sebagai kemangi manis. Ia juga dipanggil sebagai wort Saint Joseph.

Basil terutamanya digunakan dalam masakan Itali. Ia berasal dari India. Taiwan, Vietnam, Thailand dan Kemboja juga menggunakan kemangi dalam masakan mereka. Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa daun basil rasa pedas dan kuat. Basil mempunyai nama botani sebagai ocimum basilicum. Ia biasanya digunakan dalam resipi yang dimasak.

Tulsi sebaliknya, digunakan oleh pengamal Ayrvedic kerana ia mempamerkan sifat penyembuhannya. Malah tumbuhan ini disebutkan di Charaka Samhita teks terkenal di Ayurveda. Dipercayai dengan kuat bahawa penggunaan Tulsi dapat membantu melegakan masalah yang timbul akibat sakit kepala, keradangan, selesema biasa, malaria dan penyakit jantung. Dikatakan memberikan kelegaan dari kesan keracunan makanan.

Tulsi dimakan dalam pelbagai bentuk. Ia diambil walaupun dalam bentuk mentah sebagai jus. Ia dimakan sebagai teh herba, serbuk kering, daun segar atau kadang -kadang dicampur dengan ghee. Tulsi sangat digunakan sebagai bentuk kosmetik herba. Oleh kerana Tulsi membawa beberapa sifat anti-bakteria dengannya, ia juga digunakan sebagai ejen berkhasiat kulit.

Salah satu aspek terbaik Tulsi adalah kepentingan dan kepentingan keagamaannya. Di Hinduisme Tulsi dianggap sebagai tumbuhan yang sangat suci. Ia dipandang sebagai simbol kesucian dan kesucian. Biasanya diberikan kepada orang yang mati sehingga mereka dapat mencapai syurga setelah mati.  Brahma Vaivarta Purana menggambarkan Tulsi sebagai ungkapan Sita.

Terdapat dua jenis utama Tulsi yang dipanggil Rama Tulsi dan Shyama Tulsi. Rama Tulsi kelihatan sangat besar dan mereka kelihatan berwarna hijau. Sebaliknya Shyama Tulsi kelihatan berwarna hijau gelap dan sangat dihormati seperti yang disukai oleh Hanuman. Dengan kata lain dapat dikatakan bahawa Shyama Tulsi digunakan dalam penyembahan Hanuman.

Basil di sisi lain tidak mempunyai kepentingan agama. Sebaliknya, ia digunakan dalam penyediaan pelbagai jenis makanan. Malah ia adalah salah satu bahan utama dalam penyediaan 'pesto' sos Itali yang lazat. Kadang -kadang kemangi dikukus dengan susu dalam penyediaan krim ais.

Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa kemangi ditambah dalam makanan hanya pada saat -saat terakhir kerana rasa itu hilang sepenuhnya jika dibenarkan dimasak untuk masa yang lama. Ini adalah pemerhatian penting untuk membuat penggunaan kemangi. Sebenarnya ia dapat dipelihara untuk masa yang lama di dalam peti sejuk. Biji Basil digunakan dalam penyediaan pencuci mulut pelbagai jenis. Ini adalah perbezaan antara kemangi dan tulsi.