Perbezaan antara pes tomato dan puri

Tomato Paste vs Puree

Sebenarnya, terdapat banyak yang tidak dapat membezakan antara pes tomato dan puri, dan tidak tahu bagaimana untuk meneruskan jika resipi itu menyeru puri dan semua yang mereka ada di dapur adalah pasta tomato. Artikel ini berhasrat untuk menyerlahkan perbezaan antara kedua -dua produk yang diperbuat daripada tomato ramuan yang sama, untuk membolehkan pembaca menggunakan satu atau yang lain untuk tujuan mereka.

Tampalan tomato

Seperti namanya, ini adalah tampalan tomato dihancurkan yang telah dimasak untuk jangka masa panjang dan kemudian tegang untuk meninggalkan tampal tebal tanpa biji benih. Paste Tomato mempunyai konsistensi yang hebat, tetapi tidak ada bahan tambahan. Ia sangat tebal dan rasa manis. Tomato masak dimasak dan kemudian tegang dan kemudian dimasak lagi untuk meninggalkan tampal yang sangat tebal di belakang. Sangat tebal sehingga jika anda mengeluarkan sudu, ia mengekalkan bentuknya ketika dimasukkan ke dalam mangkuk.

Puri tomato

Apabila tomato tidak dimasak untuk jangka masa panjang dan tegang dengan cepat, kami mendapat tomato puri, yang merupakan cecair yang tidak sama seperti pasta tomato. Puri boleh mempunyai garam dan rempah ditambah, atau mungkin hambar seperti pes tomato.

Kedua -dua pasta tomato dan puri tomato mempunyai tempat di dapur dan kedua -duanya datang dalam bentuk tin. Kedua -duanya digunakan untuk menambah tekstur dan rasa kepada beberapa resipi walaupun digunakan dengan cara yang berbeza dan bervariasi. Orang tidak boleh menggunakan jumlah tomato yang besar dalam resipi kerana ia sangat tertumpu. Sebenarnya, jika resipi menyeru puri tomato dan anda mempunyai tampal di dapur, ambil satu tampal tomato cawan ketiga dan tambahkan air untuk mengisi cawan untuk mendapatkan secawan tomato puri.

Sos tomato adalah satu lagi varian; Walaupun ia lebih kurus daripada puri dengan garam, gula, sirap jagung dan rempah -rempah yang ditambah untuk menjadikannya berperisa.