Perbezaan antara krim tunggal dan berganda

Krim double tunggal vs

Krim adalah hasil sampingan susu yang diperoleh dari lembu. Produk tenusu ini tersedia di pasaran dalam banyak tekstur yang dilabelkan secara berbeza. Malah, krim adalah produk tenusu yang mengandungi lebih banyak lemak daripada susu yang lain. Ini adalah lapisan yang dilihat naik ke bahagian atas botol susu yang kami beli dari pasaran. Krim digunakan untuk membuat resipi yang lazat seperti kek dan pastri. Di pasaran, kami dapati separuh dan separuh krim, krim tunggal, krim double, krim sebat, dan sebagainya bergantung kepada kandungan lemak mereka. Orang sangat keliru antara krim tunggal dan krim berganda. Ini adalah nama yang diberikan oleh pengeluar krim di UK. Mari kita lihat dengan lebih dekat.

Krim tunggal

Di UK, krim hanya dipanggil krim tunggal apabila ia mempunyai minimum 18% lemak susu, dan ia belum disterilkan. Jenis krim ini mencari kegunaan dalam membuat pelbagai sos dan juga apabila krim diperlukan untuk dituangkan ke atas puding. Ini adalah krim yang dianggap tujuan umum dan bahkan dituangkan ke atas kopi oleh sesetengah orang untuk menjadikannya lebih enak. Banyak pencuci mulut dibentangkan dengan krim ini yang dicurahkan ke atasnya, untuk menjadikannya kelihatan dan rasa lebih baik. Krim ini mempunyai kandungan lemak yang rendah dan tidak menebal apabila dipukul. Juga dipanggil krim ringan, krim tunggal juga boleh digunakan dalam hidangan selain daripada pencuci mulut.

Krim berganda

Di UK, krim double adalah krim yang mengandungi 48% lemak susu dan satu yang sangat tebal dan cambuk dengan mudah. Ini adalah krim yang dianggap sesuai untuk puding dan banyak pencuci mulut lain. Krim double adalah krim yang sangat kaya, dan ia boleh dibuat lebih tebal dengan mencambuknya. Ini adalah krim yang disebut sebagai krim sebat atau krim berat di AS.

Apakah perbezaan antara krim tunggal dan berganda?

• Krim tunggal mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah (18%) daripada krim double (48%).

• Krim double boleh disebat untuk menjadikannya lebih tebal.

• Krim tunggal juga dipanggil krim mencurahkan kerana ia dicurahkan ke atas kek dan juga kopi.

• Krim tunggal tidak menjadi tebal apabila dipukul.

• Krim tunggal UK boleh dibandingkan dengan separuh dan separuh krim AS.

• Krim double sangat tebal sehingga beberapa koki lebih suka menambah sudu teh susu untuk memastikan ia longgar.