Sherbet dan Sorbet sering dikelirukan oleh beberapa orang yang sama kerana mereka berdua pencuci mulut beku. Sering diandaikan bahawa sorbet adalah perkataan Inggeris untuk sherbet perkataan Arab. Walau bagaimanapun, hakikatnya terdapat perbezaan besar antara dua pencuci mulut, sherbet dan sorbet ini.
Sherbet berasal dari perkataan Arab Sharbat yang bermaksud minum dan dianggap sebagai minuman keluarga elit di Timur Tengah. Ia adalah pencuci mulut beku berasaskan tenusu yang kadang-kadang mengandungi telur yang menjadikannya berkrim dalam konsistensi seperti ais krim. Di sesetengah negara, hiasan seperti ceri dan kelopak mawar dimasukkan dalam hidangan sherbet.
Sorbet adalah pencuci mulut beku yang dibuat dengan air yang berperisa, manis dan dianggap sama dengan sherbets. Pangkalan sorbet adalah jus buah atau buah-buahan, dan ia tidak mengandungi telur sehingga menjadikannya lebih sesuai untuk kesedaran kesihatan. Kadang -kadang, pelbagai alkohol digunakan dalam sorbet yang menjadikan tekstur pencuci mulut lebih lembut. Seseorang boleh mempunyai sorbet sebagai alternatif bukan lemak/rendah lemak untuk ais krim.
Sherbet dan Sorbet tidak banyak berbeza antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, seperti semua perkara, Sherbet dan Sorbet terus berkembang dan menyesuaikan diri kerana mereka dibentangkan di satu negara atau yang lain. Walaupun memaparkan beberapa perbezaan, sherbet dan sorbet adalah dua pencuci mulut beku yang biasanya dibentangkan selepas makan.
Walaupun sorbet boleh dianggap lebih sihat daripada sherbet, ia masih tidak mempunyai krim yang mempunyai sherbet. Oleh kerana sorbet tidak mempunyai lemak (kerana ia tidak mengandungi sebarang produk tenusu), ia adalah icier berbanding sherbet. Walaupun Sherbet popular di Timur Tengah, Sorbet di sisi lain dilayan secara meluas di Eropah terutama sebagai penyegaran semasa musim panas.Rasa sorbet yang paling popular adalah kopi dan coklat manakala perisa sherbet yang paling popular adalah delima, mawar dan lemon.
Ringkasan:
• Sherbet adalah pencuci mulut beku berasaskan tenusu. Pangkalan sorbet adalah jus buah, air atau buah -buahan.
• Sherbet secara meluas dihidangkan di rumah Timur Tengah sebagai tanda perhotelan sementara sorbet disampaikan secara umum di Eropah sebagai penyegaran musim panas.
• Sherbet mengandungi gula dan lemak kerana bahan tenusu manakala sorbet tidak mengandungi produk tenusu sehingga menjadikannya lebih sesuai untuk jumlah individu yang sedar kesihatan.
Perbezaan antara yogurt beku, ais krim, dan berkhidmat lembut