Perbezaan antara bawang merah dan bawang bunga

Bawang merah vs musim bunga

Bawang dimakan dengan semangat di seluruh dunia kerana keupayaan mereka memberikan rasa kepada resipi di mana ia digunakan, juga sebagai bahan penting dalam salad dari pelbagai jenis. Di sesetengah budaya, hidangan sukar untuk disiapkan tanpa menambah bawang dalam satu bentuk atau yang lain, dan ada banyak orang di India yang memakan bawang dalam bentuk mentah bersama dengan roti India untuk menyelesaikan makanan mereka. Terdapat begitu banyak nama dan jenis bawang di berbagai belahan dunia yang mudah bagi orang untuk dikelirukan antara nama -nama seperti bawang merah, bawang bunga, bawang hijau, dan sebagainya. Dalam artikel ini, kita akan membezakan antara bawang merah dan bawang musim bunga bergantung kepada ciri -ciri fizikal, rasa, dan penggunaan fizikal mereka.

Bawang merah

Di dalam budaya Asia, bawang yang digunakan secara meluas tetapi tidak banyak orang tahu bahawa bawang merah juga merupakan pelbagai bawang yang dimiliki oleh keluarga Allium cepa. Bawang merah mempunyai rasa dan tekstur tersendiri yang agak berbeza dari bawang. Anda boleh membezakannya dari bawang kerana pangkalannya yang meruncing atau tajam. Ia juga mempunyai kulit kecoklatan atau coppery berbanding dengan bawang yang mempunyai kulit yang lebih putih dan merah jambu. Bawang merah mempunyai rasa yang lebih manis daripada bawang dan juga lebih dekat dengan bawang putih. Bawang merah tumbuh sebagai kelompok mentol, bawang tumbuh sebagai mentol individu setiap tumbuhan. Bawang merah memanjang dalam bentuk sementara bawang lebih bulat dalam bentuk.

Daun Bawang

Ini sebenarnya bawang hijau matang. Bawang hijau lebih digunakan dalam hidangan Cina. Mereka panjang dan langsing dengan asas putih dan puncak hijau. Apabila mereka tidak matang, mentol tidak terbentuk dengan sempurna dan ia dipanggil bawang hijau. Sebaliknya, apabila mentol dibangunkan sepenuhnya, kami merujuknya sebagai bawang musim bunga. Bawang musim bunga juga dikenali sebagai bawang salad. Mentol adalah bulat dan lebih manis daripada bawang hijau. Sebagai perbandingan dengan bawang hijau di mana puncak hijau selalu digunakan, puncak hijau bawang musim bunga jarang digunakan kerana ia sangat sengit dalam rasa.

Tidak menghairankan untuk melihat orang yang membingungkan antara pelbagai jenis bawang musim bunga kerana mereka berbeza dinamakan dalam budaya yang berbeza seperti bawang merah, bawang hijau, bawang musim bunga, bawang salad, tongkat bawang, dan lain -lain.