Perbezaan antara digoncang dan diaduk

Shaken vs diaduk

Terguncang dan diaduk adalah dua perkataan Inggeris yang membawa makna yang hampir sama. Anda boleh goncang atau kacau untuk mencapai hujung yang sama mencampurkan bahan -bahan dalam minuman dan mencairkan rasa. Kedua -dua istilah ini membawa banyak makna untuk tender bar kerana sering tetamu meminta koktel yang digoncang atau diaduk. Frasa yang digoncang, tidak diaduk adalah salah satu frasa yang paling popular dan disebutkan di Hollywood dengan watak fiksyen James Bond mengatakan ini sambil meminta martinisnya. Artikel ini cuba menjelaskan perbezaan antara yang digoncang dan diaduk untuk pembaca.

Dikacau

Ini adalah istilah yang merujuk kepada koktel yang telah disediakan dengan meletakkan bahan -bahan dalam balang keluli dan kemudian mencampurkannya dengan lembut menggunakan sudu. Sudu panjang mesti diadakan di antara dua jari tengah dan diputar di sepanjang lilitan balang untuk mencapai pencampuran bahan yang betul.

Goyah

Shaken adalah istilah yang digunakan untuk koktel yang disediakan selepas bahan -bahan diletakkan di dalam balang dan diliputi oleh balang yang lebih besar dan kemudian bersungguh -sungguh digoncang oleh bartender selama beberapa kali.

Apakah perbezaan antara yang digoncang dan diaduk?

• Dalam koktel yang terguncang, suhu jatuh dengan ketara apabila kiub ais meleleh dan membuat minuman sangat sejuk. Sebaliknya, koktel yang dikacau jauh lebih hangat kerana kiub ais tidak mencairkan untuk membuat minuman itu cukup sejuk.

• Koktel yang digoncang dicairkan ke tahap yang lebih besar daripada koktel yang diaduk yang nampaknya lebih beraroma dan kuat.

• Minuman yang terguncang jauh lebih ganas daripada minuman yang dikacau.

• Sebilangan orang percaya bahawa gin goncang lebam dan kacau cukup untuk mengekalkan rasa asalnya.