Perbezaan antara wain merah dan wain putih

Wain merah vs wain putih

Wain merah dan wain putih hampir selalu ditawarkan di restoran untuk menemani hidangan yang anda pesan. Sangat mudah untuk memutuskan apa yang hendak dipesan apabila anda mengetahui dengan tepat apa baki terbaik dengan makanan anda. Apa cara yang lebih baik untuk mengarahkan diri daripada mengetahui bagaimana seseorang berbeza dari yang lain.

Wain merah

Wain dibuat dari anggur. Wain merah khususnya, biasanya dibuat dengan anggur merah atau anggur hitam. Wain merah dibuat hampir sama dengan bagaimana wain putih dibuat. Anggur dihancurkan ke dalam mesin, kemudian ditapai dan kemudian disimpan untuk jangka masa yang panjang. Walau bagaimanapun, apa yang membuat wain merah menonjol adalah bahawa sepanjang proses pembuatan wain, biji anggur, kulit, dan juga batang bercampur. Ini menghasilkan tanin yang memberikan wain merah warna dan rasa yang lebih kompleks, lebih berat, lebih kaya.

Wain putih

Walaupun wain merah berasal dari anggur merah, wain putih hampir selalu dibuat dari anggur putih dan kadang -kadang anggur hitam. Walaupun wain putih menjalani proses yang sama seperti merah, bagaimanapun, anggur putih masuk ke keseluruhan proses tanpa kulit, biji atau batang. Ragi ditambah semasa penapaian sehingga jus berubah putih. Ini pada dasarnya menjadikan wain putih jus anggur yang ditapai kerana semua jus yang diekstrak dari buah tanpa bit berkayu. Oleh itu, secara amnya, wain putih lebih ringan, lebih manis dan buah.

Perbezaan antara wain merah dan wain putih

Selain warna, sekarang kita tahu bahawa apa yang membuat merah berbeza dari wain putih adalah kehadiran tanin pada produk akhir. Tanin ini berasal dari kulit, biji dan batang buah anggur dan mereka membuat banyak perbezaan terutamanya dalam rasa. Tanin mengeluarkan rasa yang kuat, berat, dan lebih kompleks untuk wain. Itulah sebabnya orang baru untuk minum wain dinasihatkan untuk memulakan sesuatu yang ringan dan enak kepada mereka seperti wain putih dan bukannya memanjakan diri secara langsung ke merah yang dapat mengejutkan mereka.

Salah satu peraturan tertua dalam makan adalah untuk mengetahui cara melengkapkan makanan anda ke wain anda. Sekarang lebih mudah untuk menentukan wain mana yang hendak dipilih ketika kami makan secara rasmi di sebuah restoran.