Perbezaan antara quinoa merah dan quinoa putih

Quinoa merah vs quinoa putih

Quinoa merah dan quinoa putih menunjukkan perbezaan di antara mereka dari segi komposisi dan tekstur mereka. Quinoa merah dan quinoa putih adalah dua jenis biji, yang merupakan sebahagian daripada loji quinoa yang digunakan sebagai bijirin. Penting untuk mengetahui bahawa kedua -dua jenis biji dicirikan oleh rasa pahit. Rasa semacam ini harus dikeluarkan dengan baik sebelum memasak. Ada pemproses yang ada untuk melakukan tugas ini. Selain daripada biji daun tumbuhan juga boleh dimakan dan ini adalah keindahan loji quinoa. Seperti pokok tanaman, setiap bahagian kilang quinoa boleh dimakan atau berguna dalam pembuatan makanan.

Lebih banyak mengenai quinoa merah

Tumpuan pertama kami adalah pada nilai pemakanan quinoa merah. Ia mempunyai 170 kalori setiap 1/4 - hidangan cawan quinoa yang tidak dimasak. Biji quinoa merah kaya dengan protein. Dikatakan berlimpah dalam vitamin E dan kalsium. Quinoa merah juga merupakan sumber serat pemakanan yang baik. Ia menyediakan 5 gram setiap hidangan.

Dimasak merah quinoa

Selain itu, quinoa merah kelihatan seperti nasi perang apabila dimasak dengan baik. Ini kerana fakta bahawa quinoa merah kelihatan seperti lentil merah. Quinoa merah renyah apabila dibandingkan dengan quinoa putih ketika dimasak. Dengan cara yang sama, quinoa merah lebih kenyal apabila dibandingkan dengan quinoa putih. Biji quinoa merah lebih disukai dalam pembuatan salad.

Lebih banyak mengenai quinoa putih

Pertama mari kita lihat nilai pemakanan quinoa putih. Ia juga mempunyai 170 kalori setiap 1/4 - cawan berkhidmat quinoa yang tidak dimasak. Biji quinoa putih juga kaya dengan protein. Dikatakan berlimpah dalam vitamin B dan fosforus. Quinoa putih juga merupakan sumber serat pemakanan yang baik. White quinoa menyediakan 4 gram setiap hidangan. Semasa dimasak dengan baik quinoa putih kelihatan seperti nasi putih. Biji quinoa putih digunakan dalam penyediaan barang makanan yang dimasak.

White quinoa

Apakah perbezaan antara quinoa merah dan quinoa putih?

• Tidak banyak perbezaan di antara mereka ketika datang ke kandungan pemakanan mereka. Quinoa merah berlimpah dalam vitamin E dan kalsium. Sebaliknya, quinoa putih berlimpah dalam vitamin B dan fosforus. Kedua -dua benih juga kaya dengan protein. Kedua -dua quinoa merah dan putih mempunyai 170 kalori setiap 1/4 - cawan berkhidmat quinoa yang tidak dimasak.

• Quinoa juga merupakan sumber serat pemakanan yang baik: quinoa merah menyediakan 5 gram setiap hidangan manakala quinoa putih menyediakan 4 gram setiap hidangan.

• Apabila dimasak dengan baik, quinoa merah kelihatan seperti nasi perang dan quinoa putih kelihatan seperti nasi putih.

• Penting untuk mengetahui bahawa kedua -dua jenis quinoa berbeza dari segi tekstur mereka juga. Quinoa merah renyah apabila dibandingkan dengan quinoa putih ketika dimasak. Dengan cara yang sama, quinoa merah lebih kenyal apabila dibandingkan dengan quinoa putih.

• Benih quinoa merah lebih disukai dalam pembuatan salad. Biji quinoa putih, sebaliknya, digunakan dalam penyediaan barang makanan yang dimasak.

Gambar ihsan:

1. Red Quinoa oleh Blairingmedia (CC By-SA 3.0)
2. White Quinoa oleh POM² (CC BY-SA 3.0)