Perbezaan antara piruvat dan asid piruvis

Perbezaan utama- Pyruvate vs asid pyruvic
 

Istilah piruvat dan asid pyruvic sering digunakan secara bergantian; Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan yang berbeza di antara mereka: Asid piruvik adalah asid, yang menunjukkan bahawa ia boleh melepaskan ion hidrogen dan mengikat dengan natrium atau ion kalium yang positif Untuk membentuk garam asid, juga dikenali sebagai piruvat. Dalam kata lain, piruvat adalah garam atau ester asid piruvis. Ini adalah Perbezaan utama antara asid piruvat dan piruvik dan kedua -dua bahan digunakan dalam laluan biologi dan metabolik, namun saling berkaitan.

Apakah asid piruvik?

Asid piruvik memainkan peranan penting dalam metabolisme manusia. Sebagai contoh, tenaga diberikan kepada sel hidup oleh pernafasan aerobik selular atau asid pyruvic ditapai untuk menghasilkan asid laktik melalui penapaian. Asid piruvik adalah cecair, dan tidak berwarna dan mempunyai bau yang serupa dengan asid asetik. Ia adalah asid yang lemah, dan ia dibubarkan di dalam air. Formula kimia asid pyruvic adalah (CH₃CocooH), dan dianggap sebagai bentuk paling mudah dari asid alfa-keto dengan asid karboksilik dan kumpulan fungsional keton. Di samping itu, asid piruvik adalah asid karboksilik yang tidak sekuat asid tak organik seperti asid hidroklorik.

Apa itu Pyruvate?

Pyruvate adalah asas konjugasi asid pyruvic dan formula kimianya adalah ch3cocoo^-.  Dalam erti kata lain, piruvat adalah anion yang dihasilkan dari asid pyruvic. Perbezaan utama antara asid pyruvic dan piruvat adalah bahawa atom hidrogen pada kumpulan asid karboksilik telah dipisahkan, atau telah dikeluarkan. Ini menyediakan kumpulan karboksilat yang dikenakan negatif kepada piruvat. Oleh kerana sifat keasidan asid piruvik yang lemah, ia mudah memisahkan air dan dengan itu membentuk piruvat. Pyruvate adalah sebatian kimia penting dalam metabolisme manusia dan biokimia. Pyruvate terlibat dalam metabolisme glukosa dan juga dikenali sebagai glikolisis. Dalam proses glikolisis, satu molekul glukosa dipecah menjadi dua molekul piruvat, yang kemudiannya digunakan dalam reaksi selanjutnya untuk menghasilkan tenaga.

Apakah perbezaan antara asid piruvat dan piruvis?

Asid piruvat dan piruvik mungkin mempunyai kesan kimia yang berbeza dan beberapa sifat fungsional. Perbezaan ini dibincangkan di sini.

Definisi Asid piruvat dan piruvik

Asid Pyruvic: Asid piruvik adalah warna kekuningan Asid Organik.

Pyruvate: Piruvat adalah garam atau ester asid piruvis.

Ciri-ciri Asid piruvat dan piruvik

Formula kimia dan struktur molekul

Asid pyruvic : Ch₃COCOOH

Pyruvate: CH3COCOO^-

Keseimbangan proton dan elektron

Asid Pyruvic: Asid pyruvic mempunyai bilangan elektron yang sama seperti proton.

Pyruvate: Pyruvate mempunyai Lebih banyak elektron daripada proton.

Sintesis

Asid Pyruvic: Asid piruvik boleh disintesis dari asid laktik.

Pyruvate: Piruvat adalah anion yang disintesis dari asid piruvik. Apabila asid piruvik dibubarkan di dalam air, ia cenderung untuk memisahkan dan mensintesis ion piruvat dan proton.

Keasidan

Asid Pyruvic: Asid piruvik adalah asid organik yang lemah.

Pyruvate: Pyruvate adalah asas konjugasi asid pyruvic.

Kumpulan Fungsian Carboxylic

Asid Pyruvic: Asid piruvik mempunyai kumpulan berfungsi asid karboksilik (COOH).

Pyruvate: Pyruvate dipanggil anion karboksilat yang mengandungi COO^-.

Caj

Asid Pyruvic: Asid pyruvic mempunyai a caj neutral.

Pyruvate: Pyruvate mempunyai a caj negatif.

Keupayaan untuk memberi proton

Asid Pyruvic: Asid Pyruvic mempunyai keupayaan untuk melepaskan proton.

Pyruvate: Piruvat tidak dapat melepaskan proton.

Bentuk dominan

Asid Pyruvic: Asid pyruvic adalah kurang dominan bentuk dalam persekitaran selular berbanding piruvat.

Pyruvate: Pyruvate adalah lebih dominan bentuk dalam persekitaran selular berbanding dengan asid piruvis.

Intra-molekul Ikatan hidrogen

Asid Pyruvic: Asid piruvik mempunyai ikatan hidrogen intra-molekul.

Pyruvate: Piruvat tidak mempunyai ikatan hidrogen intra-molekul.

Rujukan:

Cody, g. D., BOCTOR, n. Z., Fillley, t. R., Hazen, r. M., Scott, j. H., Sharma, a. dan yoder, h. S. (2000). Sebatian besi-sulfur karboni primordial dan sintesis piruvat. Sains, 289 (5483): 1337-1340.