Perbezaan antara peptida dan protein

Peptida vs protein
 

Asid amino, peptida, dan protein sering dirujuk sebagai istilah yang berkaitan, namun mereka berbeza dengan ciri -ciri mereka.  Asid amino adalah blok bangunan kedua -dua peptida dan protein. Asid amino adalah molekul kecil yang mengandungi kumpulan amino (-NH₂) dan kumpulan asid karboksilik (-COOH), yang terikat kepada atom karbon pusat, dengan hidrogen tambahan dan rantai sampingan (kumpulan R). Rantaian sampingan ini berbeza -beza di antara semua asid amino; oleh itu ia menentukan watak unik dan kimia setiap asid amino. Urutan gen tertentu digunakan untuk menentukan urutan asid amino dalam kedua -dua peptida dan protein.

Peptida

Peptida dibuat dengan dua atau lebih asid amino, dikaitkan dengan ikatan peptida dan hadir sebagai rantai linear. Panjang peptida ditentukan oleh jumlah asid amino di dalamnya. Biasanya panjang peptida kurang daripada kira -kira 100 asid amino.

Awalan digunakan untuk menggambarkan jenis peptida dalam istilah umum. Sebagai contoh, apabila peptida diperbuat daripada dua asid amino, ia dipanggil dipeptida. Seperti itu, tiga asid amino digabungkan untuk menghasilkan tripeptida, empat asid amino digabungkan untuk menghasilkan tetrapeptida, dll. Selain daripada jenis ini, terdapat oligopeptida (terdiri daripada 2-20 asid amino) dan polipeptida, yang mempunyai banyak peptida (kurang dari 100). Ciri -ciri ciri peptida yang paling penting ditentukan oleh jumlah dan urutan asid amino.

Fungsi utama peptida yang paling banyak adalah untuk membolehkan komunikasi yang berkesan dengan membawa mesej biokimia dari satu tempat ke tempat lain di dalam badan. 

Protein

Protein adalah kumpulan makromolekul biologi yang paling pelbagai. Protein terdiri daripada satu atau lebih rantaian tidak lama yang dipanggil polipeptida dan namun blok bangunan protein adalah asid amino. Urutan asid amino menentukan ciri -ciri utama protein, sementara urutan asid amino ini ditakrifkan oleh urutan gen tertentu.

Biasanya protein mempunyai struktur tiga dimensi yang stabil. Struktur ini boleh dibincangkan dari segi hierarki empat peringkat; primer, menengah, tertiary dan quaternary. Struktur utama ialah urutan asid amino protein. Struktur sekunder dihasilkan dengan membentuk ikatan hidrogen antara dua asid amino berdekatan, sehingga menghasilkan struktur yang disebut lembaran bersalut β, dan gegelung yang dipanggil α-helices. Kawasan struktur sekunder kemudian dilipat lebih jauh di ruang angkasa untuk membentuk struktur tiga dimensi terakhir protein. Susunan polipeptida berganda dalam ruang hasil struktur kuartal protein.

Fungsi utama protein adalah pemangkinan enzim, pertahanan, pengangkutan, sokongan, gerakan, peraturan, dan penyimpanan.

Apakah perbezaan antara peptida dan protein?

• Peptida adalah rantai linear pendek asid amino, sedangkan protein adalah rantai asid amino yang sangat panjang.

• Beberapa asid amino dikaitkan bersama untuk membentuk peptida oleh ikatan peptida, sementara beberapa peptida dikaitkan bersama untuk membentuk molekul protein.

• Biasanya, protein mempunyai struktur tiga dimensi yang stabil. Sebaliknya, peptida tidak dianjurkan dalam struktur tiga dimensi yang stabil.

• Panjang peptida kurang daripada kira -kira 100 asid amino, manakala protein lebih daripada 100 asid amino. (Terdapat pengecualian; oleh itu, perbezaan lebih bergantung pada fungsi molekul, dan bukannya saiz mereka)

• Tidak seperti peptida, protein dianggap sebagai makromolekul.

• Dalam peptida, hanya rantai sampingan asid amino membentuk ikatan hidrogen. Sedangkan, dalam protein, bukan sahaja rantai sampingan, tetapi juga kumpulan peptida, membentuk ikatan hidrogen. Ikatan hidrogen ini boleh dengan air atau dengan kumpulan peptida yang lain.

• Semua peptida wujud sebagai rantai linear manakala protein boleh wujud sebagai primer, menengah, tertiari, dan kuartal.