Perbezaan antara pecan dan walnut

Pecan vs walnut

Kami tahu bahawa seni kacang merupakan sumber bahan api yang hebat dalam bentuk lemak dan minyak. Mereka juga merupakan sumber karbohidrat. Semua kacang kecuali kelapa adalah sumber vitamin utama B. Pecan dan walnut adalah kedua -dua kacang yang mempunyai banyak persamaan dalam bentuk dan penampilan. Rasa mereka juga agak serupa. Kedua -duanya mempunyai banyak manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun terdapat beberapa perbezaan antara walnut dan pecan yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Pecan

Pecan adalah kacang yang berasal dari pokok pecan yang berasal dari Mexico dan AS Tengah Selatan. Pecan mudah disimpan, mudah retak dan memberikan hasil kacang kacang yang tinggi. Mereka selalu menjadi sumber tenaga yang sangat baik. Pecan shell boleh memegang kesegaran mereka selama kira -kira 3 bulan selepas itu mereka perlu disimpan dalam pek vakum dengan nitrogen atau perlu disejukkan untuk tetap segar. Pecan yang disejukkan tetap segar selama beberapa tahun. Walaupun salah tanggapan bahawa pecan penuh lemak, kajian yang melibatkan pengambilan harian ¾ cawan pecan menunjukkan bahawa ia tidak membawa berat badan. Malah, tahap kolesterol buruk peserta dalam kajian turun sebanyak 6%.

Pecan terkenal dengan kandungan vitamin E yang sangat tinggi (o.45%). Mereka juga mempunyai 67 gram minyak setiap 100g. Kandungan protein mereka rendah, hanya 7g setiap 100g. Pecan juga mempunyai sedikit asid lemak omega 3.

Walnut

Berbanding dengan kacang lain, walnut didapati mengandungi jumlah maksimum antioksidan, yang penting dalam menghalang jenis kanser tertentu, walaupun tidak ada yang konklusif untuk membuktikan tuntutan ini. Walnut juga dianggap sihat untuk hati manusia kerana kandungan omega 3 yang tinggi, yang merupakan asid lemak yang serupa dengan apa yang terdapat dalam ikan. Walnut secara umum, mempunyai lemak tepu mono, yang baik untuk kesihatan hati kita.

Walnut berasal dari Eropah Tenggara, China, Iraq, India, dan Pakistan. Walau bagaimanapun, kerana manfaat kesihatan mereka yang sangat baik, pokok walnut telah tersebar di seluruh dunia hari ini. Walnut adalah sumber tenaga yang sangat baik dan membuat makanan yang sihat. Kernel mereka diekstrak dengan mudah dari shell dan mengandungi protein 15%, 65% lemak, dan karbohidrat 16%. Ia mengandungi kalsium yang tinggi dan juga besi. Ia juga mengandungi jumlah vitamin E yang mencukupi. Perkadaran asid lemak omega 3 kepada asid lemak omega6 dalam walnut dianggap optimum untuk penggunaan manusia.

Perbezaan antara pecan dan walnut

Perbezaan yang paling ketara dalam penampilan terletak pada bentuk pecan dan walnut. Walnut menyerupai otak manusia dalam pembentukan mereka, sementara pecan mempunyai rabung yang mendalam yang lama walaupun mengekalkan bentuk elips yang sama. Pecan berwarna coklat gelap, sedangkan walnut berwarna coklat muda. Terdapat juga perbezaan rasa dengan rasa yang berbeza dari kedua -dua pecan dan walnut. Sekiranya anda berada di pasaran, anda akan terkejut melihat pecan harga yang lebih tinggi berbanding dengan walnut yang lebih dikenali.