Perbezaan antara asid lelaki dan asid fumaric

The Perbezaan utama Antara asid maleic dan asid fumaric ialah Asid maleik adalah cis-isomer asid butenedioik, sedangkan asid fumaric adalah trans-isomer.

Asid lelaki dan asid fumaric adalah asid karboksilik. Mereka adalah isomer cis-trans antara satu sama lain. Kedua -dua sebatian ini mempunyai dua kumpulan asid karboksilik setiap molekul.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu asid lelaki
3. Apa itu asid fumaric
4. Perbandingan sampingan - Asid Maleic vs Asid Fumaric dalam bentuk jadual
5. Ringkasan

Apa itu asid lelaki?

Asid maleik adalah asid karboksilik yang mempunyai formula kimia ho₂CCH = CHCO₂H. Ia adalah asid dicarboxylic kerana ia mempunyai dua kumpulan karboksilik setiap molekul. Ia adalah isomer asid fumaric. Jisim molar asid lelaki adalah 116.072 g/mol. Bahan ini muncul sebagai pepejal putih, dan ia kurang stabil berbanding asid fumaric, tetapi lebih banyak larut air. Titik leburnya adalah 135 ° C, dan ia adalah nilai yang lebih rendah berbanding dengan titik lebur asid fumaric. Di atas suhu ini, kompaun terurai. Ciri -ciri ini disebabkan oleh ikatan hidrogen intramolekul molekul asid lelaki.

Rajah 01: Struktur asid lelaki

Dalam skala perindustrian, kami menghasilkan asid lelaki melalui hidrolisis anhydride maleik. Kita juga boleh menghasilkannya menggunakan pengoksidaan benzena atau butana.

Apa itu asid fumaric?

Asid Fumaric adalah asid karboksilik yang mempunyai formula kimia ho₂CCH = CHCO₂H. Selanjutnya, kompaun ini mempunyai rasa buah; Oleh itu, kita boleh menggunakannya sebagai bahan tambahan makanan. Jisim molar sebatian adalah 116.072 g/mol. Ia sama dengan jisim molar asid lelaki kerana kedua -duanya mempunyai formula kimia yang sama.

Rajah 02: Struktur asid fumaric

Selain itu, sebatian ini muncul sebagai pepejal putih. Titik lebur adalah 287 ° C, dan apabila pemanasan selanjutnya, kompaun terurai. Selain itu, kita boleh menghasilkan asid fumaric melalui isomerisasi pemangkin asid lelaki pada pH rendah. Juga, ini dilakukan dalam larutan berair.

Apakah perbezaan antara asid lelaki dan asid fumaric?

Perbezaan utama antara asid lelaki dan asid fumaric ialah asid maleik adalah cis-isomer asid butenedioik, sedangkan asid fumaric adalah trans-isomer. Selain itu, asid maleik membentuk ikatan hidrogen intramolekul yang lemah dan mempunyai titik lebur yang jauh lebih rendah daripada asid fumaric. Kerana ikatan hidrogen intramolekul dalam asid fumaric jauh lebih kuat kerana geometri trans.

Di bawah Infographic memberikan lebih banyak maklumat mengenai perbezaan antara asid maleik dan asid fumaric.

Ringkasan -Asid Maleik vs Asid Fumaric

Kedua -dua asid maleic dan asid fumaric adalah asid karboksilik. Lebih-lebih lagi, mereka adalah isomer cis-trans antara satu sama lain. Perbezaan utama antara asid lelaki dan asid fumaric ialah asid maleik adalah cis-isomer asid butenedioik, sedangkan asid fumaric adalah trans-isomer.

Rujukan:

1."Asid Maleic."Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan data kompaun pubchem, u.S. Perpustakaan Perubatan Negara, boleh didapati di sini.

Ihsan gambar:

1. "Maleinsäure" oleh Neurotiker - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Fumaric-asid-2d-skeletal" oleh Ben Mills-Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia