Perbezaan antara setengah setengah dan krim berat

Setengah setengah vs krim berat

Krim adalah satu produk tenusu yang sangat serba boleh kerana ia digunakan dalam banyak barang konfeksi, serta pencuci mulut. Ia adalah sebahagian daripada susu yang mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi tetapi naik ke permukaan bekas di mana susu segar disimpan kerana ia kurang padat. Ia dipisahkan dari susu menggunakan pengadun dan sentrifugasi lain. Terdapat banyak nama yang digunakan untuk krim yang terdapat di pasaran bergantung pada kandungan lemak. Dua krim seperti yang terdapat di kedai adalah separuh dan separuh krim.

Separuh dan separuh

Separuh dan separuh adalah frasa yang digunakan untuk kualiti krim yang mempunyai kandungan lemak terendah. Sebab mengapa ia dipanggil separuh dan separuh adalah kerana ia adalah setengah krim dan separuh susu. Ini bermaksud bahawa ia bukan krim tulen tetapi campuran susu dan krim. Kandungan lemak pada separuh dan separuh berbeza dari 10% hingga 18% dan ia dapat dengan mudah dicurahkan seperti cecair. Ia digunakan terutamanya sebagai topping di atas kopi. Tidak mungkin untuk mencambuk separuh dan separuh kerana kandungan lemak yang lebih rendah.

Krim tebal

Seperti namanya, krim berat mengandungi lebih banyak kandungan lemak dan mempunyai konsistensi yang lebih tebal. Ia juga disebut sebagai krim cambuk berat yang boleh dengan mudah disebat untuk menggandakan kelantangannya. Ia boleh digunakan untuk mengisi pastri di dalam dan juga untuk hiasan barang -barang kuih -muih seperti kek dan pastri. Kandungan lemak dalam krim berat berbeza dari 36-40%.

Apakah perbezaan antara setengah setengah dan krim berat?

• Separuh dan separuh kurang berkrim daripada krim berat kerana kandungan lemak yang lebih rendah.

• Separuh dan separuh hampir seperti cecair tebal yang digunakan di atas kopi dan minuman panas yang lain, sedangkan krim berat tebal dan memegang bentuknya.

• Krim berat digunakan untuk mengisi pastri dan untuk hiasan pastri.

• Krim berat mempunyai kandungan lemak sebanyak 36-40%, manakala separuh dan separuh hanya mempunyai 10-18% kandungan lemak.

• Separuh dan separuh dipanggil kerana separuh susu dan separuh krim.

• Separuh dan separuh tidak dapat disebat manakala krim berat dapat dengan mudah disebat untuk menggandakan jumlahnya.

• Walaupun krim berat lebih halus dan lebih kaya, ia juga sangat berlemak dan, oleh itu, tidak sihat

• Separuh dan separuh boleh digantikan untuk krim berat dalam banyak resipi, untuk membuat resipi yang lebih sihat.