Perbezaan antara bijirin dan gandum

Perbezaan antara bijirin dan gandum

Biji -bijian vs gandum

Gandum adalah jenis bijirin. Oleh itu, terdapat beberapa persamaan serta perbezaan antara ciri -ciri kedua -dua kumpulan ini. Artikel ini berhasrat untuk membincangkan ciri -ciri dan perbezaan kedua -duanya, gandum dan gandum.

Bijirin

Makna bijirin adalah zarah kasar. Terdapat beberapa jenis bijirin. Mereka adalah bijirin bijirin, denyutan atau kacang gandum, dan biji minyak. Beberapa contoh untuk bijirin adalah gandum, jagung, nasi, barli, gram hijau, gram hitam, kacang dan kacang kacang. Bijirin, juga dirujuk kepada unit pengukuran jisim. Semasa era purba, jisim biji bijirin (gandum) dianggap sebagai satu unit. Biji adalah buah atau bahagian bijirin atau kacang tanah yang boleh dimakan. Gandum keseluruhan diperkaya dengan beberapa vitamin, mineral, dan protein. Bahagian bijirin keseluruhannya adalah dedak, endosperm, dan kuman. Selepas penyingkiran dedak, ia dipanggil bijirin halus, yang diperkaya dengan karbohidrat. Karbohidrat bertanggungjawab untuk tenaga dalam makanan. Oleh itu, bijirin memainkan peranan penting dalam makanan manusia. Sebilangan besar spesies bijirin adalah diploid, yang mengandungi dua set kromosom.

Gandum

Gandum milik keluarga Graminae (Poaceae). Terdapat pelbagai jenis gandum, dan kultivar termasuk gandum liar, gandum einkorn, dan gandum biasa. Nama saintifik gandum biasa adalah triticum aesativum. Ini adalah hexaploid, yang mengandungi enam set kromosom. Umumnya mereka dipanggil bijirin. Gandum adalah bijirin ketiga paling popular di dunia. Gandum adalah antara tanaman yang ditanam paling awal oleh manusia. Terutamanya, gandum digunakan untuk menghasilkan tepung gandum, yang merupakan makanan ruji di banyak masyarakat berasaskan bandar. Gandum keseluruhan gandum mengandungi vitamin, protein, kanji, mineral, dan serat. Gandum gandum halus mengandungi kanji.

Apakah perbezaan antara bijirin dan gandum?

• Kata bijirin mempunyai dua makna yang berbeza. Satu adalah "sejenis zarah kasar", dan makna yang lain adalah "satu unit pengukuran jisim".

• Gandum adalah sejenis bijirin, yang dimiliki oleh keluarga Graminae (Poaceae). Kepelbagaian bijirin adalah lebih tinggi daripada gandum.

• Terdapat beberapa kumpulan bijirin termasuk bijirin, kekacang, dan biji minyak. Beberapa contoh untuk mereka adalah gandum, barli, nasi, jagung, chickpea, kacang tanah, gram hijau, gram hitam dan lain -lain.

• Bahagian bijirin adalah dedak, endosperm, dan kuman.

• Kebanyakan spesies bijirin adalah diploid, dan kebanyakan jenis gandum adalah polyploid; termasuk tetraploid dan hexaploid.

• Tepung gandum adalah makanan ruji di banyak masyarakat yang berpangkalan di bandar.