Perbezaan antara glutamin dan L-glutamin

Glutamine vs L-glutamine

Asid amino adalah molekul mudah yang dibentuk dengan c, h, o, n dan mungkin s. Ia mempunyai struktur umum berikut.

Terdapat kira -kira 20 asid amino biasa. Semua asid amino mempunyai -cooh, -nh₂ kumpulan dan a -h terikat kepada karbon. Karbon adalah karbon kiral, dan asid amino alfa adalah yang paling penting dalam dunia biologi. Asid d-amino tidak terdapat dalam protein dan bukan sebahagian daripada metabolisme organisma yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, beberapa penting dalam struktur dan metabolisme bentuk kehidupan yang lebih rendah. Sebagai tambahan kepada asid amino biasa, terdapat beberapa asid amino yang tidak diperolehi, yang kebanyakannya adalah perantaraan metabolik atau bahagian biomolekul bukan protein (ornithine, citrulline).  Kumpulan R berbeza dari asid amino, ke asid amino. Asid amino yang paling mudah dengan kumpulan r ialah h adalah glisin. Menurut kumpulan R, asid amino boleh dikategorikan ke dalam alifatik, aromatik, bukan kutub, kutub, positif yang dikenakan, dikenakan negatif, atau kutub yang tidak dikenakan, dll. Asid amino hadir sebagai ion zwitter dalam pH fisiologi 7.4. Asid amino adalah blok bangunan protein. Apabila dua asid amino bergabung bersama untuk membentuk dipeptida, gabungan itu berlaku di -nh₂ kumpulan satu asid amino dengan kumpulan-kumpulan asid amino yang lain. Molekul air dikeluarkan, dan ikatan terbentuk dikenali sebagai ikatan peptida.

Glutamin

Glutamin adalah salah satu asid amino utama yang tidak penting. Ia disingkat sebagai gln. Kumpulan rnya mempunyai kumpulan amina tambahan. Ia berkaitan dengan struktur asid glutamat kecuali, glutamin mempunyai rantai sampingan amida dan bukannya kumpulan hidroksil asid glutamat. Glutamin mempunyai struktur berikut.

Glutamin adalah asid amino bebas yang paling banyak dalam darah manusia. Kepekatannya dalam darah adalah kira-kira 500-900 μmol/l. Glutamin dihasilkan oleh kodon CAA dan CAG. Ia disintesis dari glutamat dan ammonia oleh enzim synthetase glutamat. Ia terutamanya dihasilkan dalam otot, dan sejumlah kecil dikeluarkan dari paru -paru dan otak.

Glutamin mempunyai pelbagai fungsi dalam sistem biologi. Ia mengambil bahagian dalam membentuk protein seperti yang dilakukan oleh asid amino lain. Glutamin bertanggungjawab untuk mengawal selia keseimbangan asas asid di buah pinggang. Ia berfungsi sebagai sumber nitrogen dan karbon serta sumber tenaga selepas glukosa. Ammonia yang dihasilkan dari aktiviti metabolik adalah toksik ke sel apabila ia percuma. Glutamin adalah cara yang tidak nontoxik untuk mengangkut ammonia dalam darah.

L-glutamin

Glutamin adalah molekul kiral yang mempunyai imej cermin yang tidak dapat diselaraskan. Oleh itu, terdapat dua isomer untuk glutamin sebagai L-glutamin dan D-glutamin. Antara kedua-duanya, L-glutamin banyak di dalam badan dan mengambil bahagian dalam pelbagai fungsi.

Daging lembu, ayam, telur, ikan, susu, kubis, bit, kacang, bayam dan pasli adalah sumber pemakanan L-glutamin.

Glutamine vs L-glutamine

• L-glutamin dan D-glutamin adalah dua isomer glutamin.

• L-glutamin banyak dalam organisma daripada D-glutamin.

• L- Glutamin digunakan untuk budaya sel sebagai makanan tambahan.