Perbezaan antara glutamin dan glutamat

Perbezaan utama - glutamin vs glutamat
 

Asid amino adalah biomolekul penting dalam sistem hidup dan terlibat dalam sintesis pelbagai jenis protein. Asid amino adalah sebatian organik yang mengandungi amina dan karboksil sebagai kumpulan berfungsi. Glutamin dan glutamat adalah dua asid amino penting yang terdapat dalam sistem hidup.  Glutamin adalah asid amino penting yang mempunyai pelbagai fungsi badan. Glutamat adalah asid amino yang tidak penting yang dianggap sebagai neurotransmitter yang paling banyak dalam sistem saraf. Ini adalah perbezaan utama antara glutamin dan glutamat.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu glutamin 
3. Apa itu glutamat
4. Persamaan antara glutamin dan glutamat
5. Perbandingan sampingan - glutamin vs glutamat dalam bentuk jadual
6. Ringkasan

Apa itu glutamin?

Glutamin adalah asid amino penting daripada 20 jenis asid amino yang ada di alam semula jadi. Ia dianggap sebagai asid α-amino. Glutamin digunakan dalam sintesis protein. Molekul glutamin terdiri daripada kumpulan α-amino, kumpulan asid α-karboksilat yang mendapat protonasi dan deprotonated di bawah keadaan biologi tertentu, masing-masing. Ia dibentuk kerana penggantian rantaian asid glutamat hidroksil oleh rantai sisi amida; Kumpulan Fungsian Amine. Ini membangunkan molekul glutamin sebagai asid amino yang dikenakan secara neutral dengan sifat kutub pada keadaan pH fisiologi.

Rajah 01: Struktur D-Glutamin

Glutamin adalah asid amino penting bagi manusia di bawah keadaan penyakit tertentu dan tahap tekanan tinggi. Pada manusia, glutamin disintesis cukup untuk menangani tuntutan sistem tetapi semasa keadaan khas seperti tahap tekanan tinggi, trauma fizikal (pembaziran otot) dan keadaan penyakit, permintaan untuk glutamin akan meningkat. Untuk memberikan jumlah glutamin yang mencukupi dalam keadaan sedemikian, glutamin harus diperolehi dari diet. Jenis makanan yang kaya dengan glutamin termasuk daging dan telur diet. Protein whey dan protein kasein juga dianggap mempunyai tahap glutamin yang tinggi. Glutamin bertindak sebagai sumber tenaga di beberapa sel usus dan sel sistem imun. Sel -sel ini lebih suka glutamin sebagai sumber tenaga dan bukannya glukosa. Glutamin juga penting semasa peraturan keseimbangan asas asid di buah pinggang kerana pengeluaran ammonium apabila diperlukan. Ia memberikan nitrogen kepada banyak proses anabolik dalam badan, yang merangkumi sintesis purin. Dalam kitaran TCA (tri carboxylic asid), glutamin bertindak sebagai penderma karbon. Glutamin juga bertindak sebagai pendahulu untuk sintesis glutamat asid amino dan membantu dalam pengangkutan ammonia yang tidak beracun dalam darah.

Apa itu glutamat?

Glutamat adalah sejenis asid amino yang dianggap sebagai neurotransmitter yang paling banyak merangsang dalam sistem saraf. Ia adalah anion asid glutamat dan pada sintesisnya, glutamin bertindak sebagai pendahulu.  Glutamat mempunyai caj negatif. Ia adalah asid amino yang tidak penting kerana ia disintesis oleh asid alpha-ketoglutaric yang hadir sebagai sebahagian daripada kitaran asid sitrik (TCA). Glutamat dianggap sebagai salah satu asid amino yang paling banyak yang terdapat dalam tubuh manusia dan bertindak sebagai molekul konstituen kepada pelbagai asid amino penting dan tidak penting yang terdapat di dalam badan. Keperluan glutamat badan di bawah keadaan normal dipenuhi melalui diet.

Rajah 02: glutamat

Sintesis glutamat oleh badan itu sendiri hanya berlaku hanya jika permintaan untuk glutamat meningkat sekiranya keadaan melampau. Glutamat, dengan sendirinya, tidak dapat lulus penghalang otak darah. Tetapi dalam konteks koordinasi saraf, glutamat secara aktif diangkut ke dalam sistem saraf oleh sistem pengangkutan afiniti yang tinggi yang membantu mengekalkan kepekatan cecair otak, dan cecair tulang belakang serebrum pada tahap tetap. Dalam sistem saraf pusat, glutamat disintesis dari glutamin prekursor dan enzim glutaminase bertindak sebagai pemangkin. Proses kitaran ini dikenali sebagai kitaran glutamat-glutamin. Molekul Glutamat mempunyai tiga jenis reseptor kimia: reseptor AMPA, reseptor NMDA, reseptor metabotropik. Reseptor AMPA dan NMDA membantu meningkatkan kebolehtelapan membran untuk natrium dan kalium semasa penghantaran saraf.

Apakah persamaan antara glutamin dan glutamat?

• Kedua -dua glutamat dan glutamin adalah asid amino.
• Mereka berkongsi ciri -ciri kimia yang biasa.
• Kedua -dua asid amino tergolong dalam kumpulan kimia asid karboksilik.
• Glutamin dan glutamat adalah alkali dan terdiri daripada nitrogen.

Apakah perbezaan antara glutamin dan glutamat?

Ringkasan -Glutamine vs glutamate

Asid amino adalah biomolekul penting yang terdapat dalam sistem hidup. Mereka terlibat dalam sintesis pelbagai jenis protein. Glutamin dan glutamat adalah dua asid amino penting. Glutamin adalah asid amino yang penting. Permintaan untuk glutamin meningkat dengan tahap tekanan, keadaan penyakit, dan lain -lain. Ia mempunyai banyak fungsi penting dalam badan, termasuk penyelenggaraan keseimbangan ionik di dalam buah pinggang, bertindak sebagai penderma karbon dan nitrogen untuk proses biokimia yang berbeza, sebagai sumber tenaga, dan lain -lain. Glutamat adalah asid amino yang tidak penting yang disintesis oleh asid alpha ketoglutaric. Ia dianggap sebagai neurotransmitter yang paling banyak hadir dalam sistem saraf. Ini adalah perbezaan antara glutamin dan glutamat.

Muat turun versi pdf glutamin vs glutamate

Anda boleh memuat turun versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan luar talian mengikut nota petikan. Sila muat turun versi pdf di sini perbezaan antara glutamin dan glutamat

Rujukan:

1."Bab 9 - Metabolisme Glutamat."Metabolisme Glutamat - Astrocytes dan Epilepsi - Bab 9, tersedia di sini. Diakses 1 Sept. 2017.
2. "Glutamin."Pusat Perubatan Universiti Maryland, boleh didapati di sini. Diakses 1SEP. 2017.
3. Shen, Jun. "Memodelkan kitaran neurotransmitter glutamat-glutamin."Frontiers in Neuroenergetics, Frontiers Media S.A., 2013, boleh didapati di sini. Diakses 1 Sept. 2017

Ihsan gambar:

1. "D -Glutamine" oleh Yikrazuul - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Glutamate-5-semialdehyde" oleh Ed (Edgar181)-Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia