Perbezaan antara asid glukonik dan asid glucuronik

The Perbezaan utama Antara asid glukonik dan asid glucuronik ialah Asid glukonik adalah sebatian alifatik, sedangkan asid glukuronik adalah sebatian kitaran.

Asid glukonik dan asid glucuronik adalah sebatian berasid, dan ia adalah produk penapaian dalam teh kombucha. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai sifat kimia dan fizikal yang berbeza. Secara keseluruhan, kedua -duanya adalah sebatian asid karboksilik.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah asid glukonik 
3. Apakah asid glucuronik
4. Perbandingan sampingan - Asid glukonik vs asid glucuronik dalam bentuk jadual
5. Ringkasan

Apakah asid glukonik?

Asid glukonik adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia c₆H₁₂O₇. Formula strukturnya adalah HOCH₂(Choh)₄COOH. Formula struktur menunjukkan bahawa sebatian ini adalah sebatian karboksilik dan ia juga merupakan struktur linear (alifatik), yang tidak mempunyai struktur aromatik atau siklik.

Rajah 01: Struktur asid glukonik

Dalam penyelesaian berair yang mempunyai pH neutral, sebatian ini wujud sebagai ion glukonat, dan ion glukonat ini secara semulajadi berlaku di banyak tumbuhan (contohnya: dalam buah, madu, wain, dll.) sebagai garam glukonat, ester glukonat, dll. Selanjutnya, penting sebagai bahan tambahan makanan, sebagai ejen chelating untuk ion logam seperti ion kalsium, ion ferus, dll.

Apakah asid glucuronik?

Asid glukuronik adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia c₆H₁₀O₇. Ia adalah asid uronik, dan kita dapat mengasingkan asid glucuronik dari air kencing. Selanjutnya, sebatian ini terdapat di banyak gusi seperti gusi Arab. Selain itu, sebatian ini penting untuk metabolisme mikroorganisma, tumbuh -tumbuhan, dan haiwan juga.

Rajah 02: Struktur asid glucuronik

Apabila mempertimbangkan sifat, asid ini berasal dari glukosa di mana atom karbon keenam telah dioksidakan untuk membentuk kumpulan fungsi asid karboksilik. Selain itu, jisim molar asid glukuronik adalah 194.139 g/mol. Titik lebur boleh berkisar antara 159 hingga 161 ° C.

Apakah perbezaan antara asid glukonik dan asid glucuronik?

Asid glukonik adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia c₆H₁₂O₇ Walaupun asid glukuronik adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia c₆H₁₀O₇. Oleh itu, perbezaan utama antara asid glukonik dan asid glucuronik ialah asid glukonik adalah sebatian alifatik, sedangkan asid glukuronik adalah sebatian kitaran.

Tambahan pula, asid glukonik berlaku secara semulajadi di banyak tumbuhan (contohnya: dalam buah, madu, wain, dll.) manakala asid glukuronik terdapat dalam air kencing dan gusi seperti gusi Arab, dll.

Di bawah infographic meringkaskan perbezaan antara asid glukonik dan asid glucuronik.

Ringkasan -Asid gluconik vs asid glucuronik

Asid glukonik adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia c₆H₁₂O₇ Walaupun asid glukuronik adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia c₆H₁₀O₇. Perbezaan utama antara asid glukonik dan asid glucuronik ialah asid glukonik adalah sebatian alifatik, manakala asid glukuronik adalah sebatian kitaran.

Rujukan:

1. "Asid glukonik." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem, U.S. Perpustakaan Perubatan Negara, boleh didapati di sini.

Ihsan gambar:

1. "D -Gluconsäure Keilstrich" oleh Neurotiker - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Beta D -Glucuronic Acid" oleh Yikrazuul - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia